ティーマーケット ジークレフ

静岡島田2ndフラッシュ　べにふうき桃花香　井村典生　作　すっかりとマスクが定着した昨今だが、お店で試飲させていただく際にマスクの上からでも伝わる素晴らしい香気にまず驚いてしまった。
買って帰り家で淹れると、部屋いっぱいに良い香りが広がって、幸せな気持ちになる。
まず、蜜のような甘やかな香りが力強くして、味わっていくと桃の皮の部分のような果物様の爽やかな香りがしてくる。温度変化とともに香ばしさや深い香りがして複雑性がある。特筆したいのが2煎目で、一煎目のインパクトが強烈なので一瞬薄れて感じるかもしれない、しかし、じっくりと飲んでいくと、次第に香りが強まってきて、今度は乳香を感じる。さらに可憐な方の薔薇、透明感がある初々しい方のバラの香りがする。乳香は次第に強くなり、少しバターのような強い乳香を感じ、わあっーと思いまた嗅ぎにいくと今度はバラの香りになっていて、気づくと香りの虜になってしまっていた。
日本で、和紅茶でこのような紅茶が作られてると思うと感動してしまう。
最近では日本でも台湾茶のようなお茶がつくられ、「琥珀」という狭山のお茶を飲みびっくりしたことがある。
嬉しいことこの上ない。

お世話になっています。試飲した上で選んで買えるのでありがたいです。店員さんも丁寧に説明してくれます。

紅茶の質は最高。迷っていると試飲も勧めてもらえる。

試飲が出来て客の好みのお茶を提案してくれます。

但しコロナ禍のため、入店人数制限や滞在時間制限があります。

紅茶を中心としたお茶の専門店。ノンフレーバーの産地ごとの紅茶茶葉が主あるが、これが他に類をみないほど美味。サービスも丁寧で、ウェルカムティーに、接客に余裕があれば複数種類の紅茶の試飲をティーカップでさせてくれる。値段もそれほど高くなく、お茶の趣味を新たに始めたいという人であれば、これ以上の店はないだろう。

残念ながら2019年8月4日に閉店しました。 季節のパフェとアッサムティーを頂くのがとても楽しみにしていました。 紅茶の試飲自体は本店等でも出来ますが、お気に入りのお店だったのでとても残念です。