中国家庭料理 楊 3号店

辛くないもの頼んじゃったけど、どれもたいへん美味しかった。

水餃子はツルンと厚皮にジューシーな餡。調味料は香醋と辣油しかないので、まずは香醋のみ、ついで辣油も混ぜて食べてみる。私的には香醋のみが良いと思うけど、この辣油は当店自製で何らかの味が込められてる。

炒飯はパラリと食感に強い味。焼き付けた香ばしさが味わえる。半といいながらけっこう量もあります。

メニューに「警告」があるとおり、辛いものに当店ならではのものが揃ってると思う。それはランチメニューでもいくつも味わえそうだ！

汁無し担々麺と焼き餃子を注文しましたが、2号店との違いは感じられませんでした。
花椒が効いていて最初は食が進みますが、半分を過ぎたあたりから口の中と味覚が麻痺、水に妙な味を感じ体に震えがきます。シビカラ好きならたまらない味だと思いますが、合わない人には中盤から結構キツイです。
あと担々麺単品に旨味という要素がほぼ感じられないので、シビカラに強くない人は焼き餃子や味の濃い前菜も一緒に頼んでおくとよいと思います。
結構強烈な体験で話の種にもなると思うので一度は食べて見ると良いと思います。

コスパ良き大衆系中華食堂。『孤独のグルメ』に登場したのは２号店のほう。

【雰囲気】
・いかにも！分かりやすく中華食堂
・座席はカウンター＆テーブルのハイブリッドで、どなたでも気軽に入りやすいはず。きっと。

【接客】
・卒なく。店員さんは海外の方ですが、日本語で困ることはありませんでした。

【いただいたもの】
・焼き餃子 (5個) @590円
自家製の皮は、艶やかでみずみずしく。モチッとくる食感は、どこか小籠包的な表情を覗かせます。また、ギュッと詰まった餡は、粗めなニラの風味が１番前に出てくる印象。黒酢を垂らすことで味わいが覚醒します。

・涼拌菜 (中華風たたき胡瓜) @650円
粗微塵切りのニンニクがだいぶ効いており、胡瓜のキレの良い食感も合間って、消費が捗ります。あとひく感じが好印象。食後の口臭にはご注意をw

・甕出し紹興酒1合@490円
オーダー時に氷の要否を聞かれます。ボクは氷ナシ。常温でいただきました。紹興酒らしい余韻が良き。

・汁なし担々麺@880円
辛味ダレを“まぜまぜ”していただく一品は、辛味よりも、四川山椒による痺れが印象的です。メニュー表の「刺激が強烈」の文字にビビりますが、個人的にそこまでは……という感じでした。また、丸麺にはコシのようなものはなく、ニュッとした食感が独特ですかね。

【その他】
・メニュー表の写真撮影はNGとのことなので、ご注意ください。
・紙エプロンが1枚20円します！ｗ
・2021年3月訪問。平日ランチで。2名で。

【総評】
・中華飲み、昼飲みスポットとしてもアリ。変わってなければ…きっと空いてて入りやすいはず (4)

中国料理店あるあるで、店員さんは確かに騒がしいです。
しかし、片言の日本語であるものの、とても丁寧な接客でした。

孤独のグルメで汁なし担々麺が名物扱いですが、この店は中国家庭料理の店であり、麻婆豆腐や焼餃子の方がおすすめだと思いました。

汁なし担々麺は、量がとても多く、二人でシェアでちょうどいいくらいです。
モチモチ麺のため、苦手な方もいるかもしれません、ご注意ください。

ちなみに常連っぽいソロ入りの女性は、炒飯と焼餃子を注文してました。

孤独のグルメを観て、念願の来店。
お店自体は街中華といったところで、片言の店員さんが一生懸命接客接客してくれます。

名物の汁無し坦々麺は、美味しいが好き嫌いが分かれるかと。量が多いのと、麺が汁と油を吸って早く食べないと膨張します。
普通の汁無し坦々麺を想像して食べると、ちょっと違うって思っちゃうかも。
シェアして食べるのがオススメです。

一押しは麻婆豆腐。辛めでいただきました。
ラー油多めでトウチありの本格派。
焼き餃子もお肉たっぷりモチモチで美味しかったです。

真っ赤な麻婆豆腐、激辛でした。餃子はおいしかったです。

2号店より混雑度が低そうだったので3号店へ。汁なし担々麵は初心者向けの辛さ控え目をチョイスし正解。餃子も冷蔵庫にあった青島ビールを飲みたくなるくらい、肉汁があって美味しかった。