つきぢ松露(しょうろ) 本店
| 住所 | 東京都中央区築地４丁目１３−13 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-3543-0582 | ||||||||||||||
| 時間 |
|
||||||||||||||
| サイト | shouro.co.jp | ||||||||||||||
| カテゴリー | 総菜屋, 和食店 | ||||||||||||||
| 評価 | 4.2 21 見直し | ||||||||||||||
| Shouro | |||||||||||||||
|
近くの同様の会社 とんかつ まい泉 大丸東京店 — 東京都千代田区丸の内１丁目９−1 大丸東京店 キュルノンチュエ・デリ・スギモト — 東京都中央区日本橋２丁目４−1 日本橋タカシマヤ キッチンオリジン 月島店 — 東京都中央区月島１丁目２５−5 アエル除川 301 佃源田中屋 — 東京都中央区佃１丁目３−13 佃源田中屋 |
つきぢ松露(しょうろ) 本店 件の口コミ
21 築地の玉子焼き
2024.02.02. 玉子串
せっかくの築地なので散策。
場外はやはり観光客で大混雑です。
玉子焼き屋さんも何軒かあり、玉子串を1本頂きました。
年来て食べましたが、とても美味しかったのでまた食べに来ました〜〜ㅎㅎ
昨年はお腹がすいたのでミルクシェイクだけ食べたのですが、今回はプリンとシュークリームパンも買いました。
しかし、一度プリンとミルクシェイクにおすすめ！
こちらの店頭のショーケースに美味しそうなプリンを発見。期待通り、凄く美味しかったです。
上部に滑らかなソースがかかり、その下に濃厚で少し懐かしさを感じる、確りしたプリン。カラメルソースは、ただ甘いだけではなく、ほのかな苦味も感じられ美味しいプリンでした。
Super friendly chef that greeted me with a smile~! And the tamayaki moist and warm, as I last tried it (b4 pandemic)! Really Hope to try their special flavors next time~
本日、プリン頂きました。これは一度食べてみてほしい。新しい感覚のプリンでした。
サンド頂きました。卵の美味しさが引き立ちます。
260円のカップ入り頂きました。
納得いく美味しさで、もっと食べたくなる。
会社は社長を見れば品が知れるが、今の社長を見るとチャラすぎて引きます。築地ブランドで売れてきたかもですが、築地が廃れていくこの先危ないと思います。味は雰囲気を加味されているだけで至って普通です。スイーツ店出店など事業を広げていますがどうなるか。
つきぢ 松露 本店
玉子焼きと言えば【松露】
毎年恒例 年末に築地に買い出しに行ったら
松露で玉子焼きを買います
ฅ (ฅ) ฅ (ฅ) ฅ (ฅ)
程よい甘さの中に卵の濃厚な味わい
数ある玉子焼き専門店の中でもお気に入りのお店
普段遣いから手土産まで 喜ばれる玉子焼きです
•*¨*•. ¸¸*･ﾟ•*¨*•. ¸¸ (¨̮) و=͟͟͞͞=͟͟͞͞
いただきものです！我が家では松露さんの玉子焼きを食べると大晦日、食べ終わる頃にはお正月がくるといったかんじがします。
玉子焼きはいろいろあるし、好みもいろいろあるのですが、単純なようで出汁と甘さのバランス、ここのは割と好きな味の玉子焼きです。ほんのりあまく、出汁でびたびたでももなく、塩気も強すぎない。上品な味と食感ですね！焼きたてが食べてみたいなぁ。
玉子サンドを買いましたが、卵焼きは甘さと固さと濃厚さが抜群。さすが専門店。
ただ、パンがモサモサでイマイチでした。
美味しい卵焼きを活かせるパンとしては、しっとり系のパンを選んで欲しかったな
築地場外市場、玉子焼｢つきぢ松露｣。
初代が日本橋人形町の松露寿司に丁稚奉公に出た事が始まり。大正13年 (1924年) に築地に暖簾分けした｢松露寿司｣を構えた。戦後、昭和21年 (1946年) より｢松露の玉子焼｣が本業となる。
その後寿司屋や高級料亭に納めるようになり、一般大衆にも｢つきぢ松露の玉子焼｣が知れ渡った。ふんわり具合と出汁と甘さ、本当に松露の玉子焼は美味しい (^o^) v
築地場外に行ったときに、ほぼ必ず定番の品の一つ。こういう厚焼き玉子は、自分で作るよりも、専門のお店の方が、はるかに美味しい。シンプルな卵焼き以外にも、うなぎ、梅干しなどの具材のはいった卵焼きもあります。シンプルながら、奥の深い味わいです。
毎年お正月にこちらの卵焼きを自宅用と進物用と大量に購入します。
初めて食べた時の衝撃は今でも忘れられません。
築地だとよくテリー伊藤さんの実家と比較されますが自分はこちらの方が甘さ控えめで好みです。
最近は本店だけでなく、東京駅などにもお店があるので便利になりました。
こちらでは何度か卵焼きを買った事が有ります。
今日は松露サンド500円です。味は他にも有りましたがプレーンをチョイスしました。
パンはしっとりでは無いタイプのパンです。間に少しマヨネーズが塗って有りました。卵焼きは出汁巻き卵焼きです。そんなに甘く無いタイプでした。
感想ですが美味しいとは思いますが、バランスが微妙です。適当なパンに卵焼きを挟んだだけでは無いとは思いますが、この為にパンを選び、卵焼きを試行錯誤して、マヨネーズなどの食材を選りすぐった様な感じには思いませんでした。
次回は違う味を食べてみようかと思います。
Don’t just walk pass this place - it’s worth stopping by and trying the wonderful, delicious tamago sandwich! It’s unlike anything you’ve ever eaten!
築地をぷらぷらとお散歩です。混んでますね～！
外国人ばっかり！この辺は卵焼き専門店があちこちあるので食べ比べしたくなりますね。
お店着いて見ていたら常連さんらしき方が慣れたようにいろいろお土産注文していました。
買わずに味見だけしてさっと消える方も…。
少し甘い卵焼き。個人的にはしょっぱいのが好き。卵焼きって味付けに好みがあるのでどこの卵焼きが1番おいしい！って言い難いもの。
目の前で卵焼き焼いてる姿を見て、見るだけでも面白かった。
Walked past this little store and the display case of different types of japanese egg omelette (Tamagoyaki) instantly caught my attention. This Japanese specialty is something I've seen on many food-travel TV shows about Tokyo, and always wanted to try it. We ordered the Tamagoyaki on a stick, and the Tamagoyaki and cheese in bread. Loved the taste, texture and sweetness of this delight. Perfect snack for before lunch at Tsujiki market.
Cute little store with very nice staff. Great experience with my first time trying Tamagoyaki.
家内と子供と３人で、卵焼きののれんが目に留まりぶらっと入って注文、店内で座って食べたが、甘くて美味だった。子供も家内も気に入って追加オーダーしてしまった。店員さんも気持ちよく対応してくれた。
Tsukiji Shouro specializes in Tamagoyaki (Japanese-style egg omelettes) and is pretty famous for it. They serve it in a number of ways, from the basic version to ones made with other ingredients like duck meat, mushrooms, chestnuts, and so on. They have two stores in the Tsukiji market area, but you can also find their products being sold at various depachika in the city like in Mitsukoshi Ginza.
波除神社の例大祭の神輿担ぎに参加したときのお土産が、文明堂のカステラと松露の玉子焼きでした。どちらも一本ずつ、です！
ザ築地たるお店なんだと、こころから納得しました。
いまでも、そう思います。