ゆで太郎もつ次郎 門前仲町店

平日昼時に訪問。混んでいました。年配男性のぶっきらぼうな接客が癇に障ります。このお店は蕎麦ともつ煮定食があるのでもつ煮定食を注文しました。4.5分待って番号で呼ばれました。食べる前からもつ特有の臭みがかなりの濃度で漂います。これちょっと無理ですね。

行った時間が中途半端 (16: 30頃) だったのでお客さんは私を入れて3人だったので、雰囲気と言われても・・・。
東陽町店に週3で行っていますが、微妙に味が違う。
現場で作っているものが多いからかな。

駅から2分。バス待ちによく利用します。
どこのゆで太郎も同じなのかわかりませんが、ここは細麺で個人的には蕎麦が美味いと思う。おじいさん達が元気よく職人的に頑張ってる感じのお店。
毎日ご飯と蕎麦の日替わりセットが700円でいただけるのがおすすめ。
揚げたてのカツのカツ丼は非常に美味しかった。カレーも蕎麦屋のカレーな感じで好きです。
他店との違いは、モツがある店です。もつ煮、もつ炒め定食は人気で遅い時間でもオーダーを見かけます。1320円で１キロのモツ煮をお持ち帰りできる。
トイレが綺麗。

2022年1月末
もつ次郎の看板が設置されて併設店舗になった！
個人的には、某カカシのマークのパンチ定食よりももつ次郎の煮込み定食の方が断然美味しいと思うので、門仲にできたのは嬉しい限りです

場所が駅前と言うこともあり朝はそこそこ混みます、比較的店内は狭いです
セルフ方式なので食券番号呼ばれるまで待って取りに行く、間違いがなくていいです
味はゆで太郎そのままです、なので安心して使えますしあの辺で朝御飯食べるなら一番安いです

こちらのゆで太郎にはお初でございます。
もつ次郎併設との情報をキャッチしたので持つ大好きな自分としては来なくちゃねーってなわけでやってきました。
朝食からランチ巡りで、色々食べ歩こうかなと思いつつ、初めてなのでここはガッツリ行こうかと悩んで、あーゆで太郎なら天ぷらもいいけど、カレーもなーとか、色々なやんで、朝カレーセットにWもつ煮をプラスですよ。
冷たいお蕎麦はお腹を目覚めさせてくれて、カレーは人参玉ねぎが存在感があって、野菜の甘味がしっかりしていて好きなんですよ。
で、肝心のもつ煮は、もつ！もつ！もつ！
もつしっかりしてます。
もつだけ！下町風に人参、大根、野菜各種は入らずに、もついっぱい！
Wじゃなくても満足できますな。
でも、今日はＷなので更に満足というかこのあとの食べ歩きのスケジュール見直しですな。

5時オープンで5人10分過ぎに来店。
凄い！
一人で切り盛りされて、普通に営業されてます。
この時間に普通に営業する難しさ。
同業として尊敬します！
御馳走さまです！

門仲の駅から、佐賀方面に向かうのに利用しやすい、
夏クーポン券の有効期限末で、行使し、鯖朝飯に、海老天を無料追加、、

その際、配布された、
秋クーポン券をみると、、
納豆、おろし、
が、消え、
温泉玉子に、置き換わっていた、
私的には、、

たまに利用させて頂いてます、二枚盛りそばは美味しかったです。ただ厨房の男性の顎まで下がったフェイスシールドが気になりました、こういう時期だからお客以上に店員さんは気を付けた方がいいと思います。

青い看板ゆで太郎。食べ物屋で看板が青いお店は珍しいのではないか。

遅い朝食をかけそばで済ませようと店内へ。中途半端な時間ながらも客は途切れない。

かけそばが突き出される。提供口脇にある天かすなどの調味具材には目もくれずに座席へ。

ツユをすすると、濃い色調に反して塩味より旨味の勝る味わい。

そして肝心の蕎麦は、細切りのもの。とにかく口中に入り、そして食む。この食感の良さをチェーン店として追求するとこうなるのだろうなと思わせる。

さっと入って、ぱっと食べて出る。ができる蕎麦屋はチェーン店としても正しい姿なのだろう。江戸蕎麦の颯爽とした姿を体現できるお店である。

味良くコスパもいいのですが
カウンター席の幅が狭すぎます。
隣の人の肘が当たるぐらい。
このご時世、席は一つ飛ばしにしてほしい。
あと、店内がタバコ臭い。

ゆで太郎は、当たり外れが大きいですが。
ここは当たりの店舗です。
早朝から切り盛りされている男性は、店長さんなのかな？
愛想良くて、客の顔と好みを覚えてくれている素敵な方です。
注文を受けてから蕎麦を茹でるのは当たり前ですが、天ぷらなどの揚げ物も注文を受けてから揚げていて、いつもサクサクで美味しいです。
ゆで太郎は、店舗によって味が大きく変わります。
フランチャイズのチェーン店なのに、酷いです。
蕎麦も湯でおきして、温める為に湯通しして出す店舗も多いです。
ネギ多めは有料とか。
そんな店舗が多い中、こちらの店舗は真面目にやられている店舗さんです。
コロナの影響で飲食店さん大変だと思いますが、この様な店舗さんには、頑張って頂きたいと思います。。

カウンターとテーブルもある蕎麦屋さん。麺も出汁も美味しい。満腹セットというカツ丼とカレーが一緒になったメニューがあります。カツカレーではなく、かつとじにカレーがかかってます。これが美味しい。

そばとミニ丼セットがお得でしばらく700円が600円! ？今回は海老天クーポン使ったらまたクーポン貰えました。しかもこの海老天、偶然揚げたところだったのか温かくて美味しかった。いままで何処でも冷めたてんぷらだったから余計にそう思う。ミニカツ丼がおししかったので別の曜日にも期待して行きます。

2021年2月　平日の18: 00頃訪問。かつ丼フェアだったのでジャンボかつ丼540円を注文。待つこと3分くらいで完成。具は玉ねぎと刻み海苔と紅生姜。けっこうべったりと甘い味付け。紅生姜が助けてくれた。カツは揚げ置きゆえか、衣はちょっとぼっちゃりで肉はパッサリ系。ジャンボと力強くうたっているが量は普通に一人前。

ゆで太郎システムの店舗さんです。蕎麦はゆでたて、かき揚げも揚げたてで、いつも、頂いてます。
オーナーの、お人柄もよく、店のなかもいい雰囲気です。
いつも美味しいお蕎麦をありがとうございます

フロア案内の給仕の方が配置され、そのスピード感ある動きがランチタイムを盛り上げてくれます。天そば (400円2020/11現在) は天ぷらと蕎麦が分離独立して提供されるので、蕎麦つゆが吸われないのでうれしい取扱ではないでしょうか。

数年前の新橋以来。
朝そばを生卵でお願いした。
麺はコシというより固いという食感だが温かいそばでものびずに最後までクタらない。
関東らしい甘めのツユは他店と比較して醤油が薄め。
そのままでも生卵をといてもそれなりにうまい。
かき揚げも別皿で提供してくれるのでサクサク。
以前より格段にうまくなった気がする。
価格の安さも素晴らしい。
カレー丼とのセットは驚愕のコスパ。

この店舗の店員さんは、元気が良くて、お客さんをさばくのもうまくて、とっても良い仕事してますお昼の一番忙しい時もスタッフ全員でコミュニケーションを取りながら、お客さんが、食べ終わるのを計算しながら、次のお客さんを案内、誘導してるのはスゴイですね~
もちろん、蕎麦やカレーは美味しいけど雰囲気が良いからまた行きたく成るよね~
門中に行く機会が少ないけど、行った時には寄りたいな~️ゆで太郎の全店に言いたいんだけど紙のナプキン欲しいよ~あと冷水機の水があまり美味しくないんだよな~残念

最近になり、ゆで太郎のそばの美味しさに気づきました。
平日夜の遅い時間帯に利用しますが、もりそばの茹で方が素晴らしいです。
以前はかけそばにかき揚げ・卵をトッピングしたものを頼んでいましたが、しょうゆが効いたつゆの味がイマイチ自分に合わず星2つほどの評価でした。

通ぶるわけではありませんが、そばを掬って少しだけつゆに浸けて食して下さい。
最初はそばのみですが、香りが口の中で広がる感じがします。
冷水で締められた、程よいゆで加減のそばの喉ごしも楽しみつつそのまますすり、最後につゆが浸かった所を口に含みますと、そばの香りと絶妙に調和します。

パンチのきいたつゆはそばの香りに合わせたものだと思い知らされました。

チェーン店とはいえ、そばの美味しさを引き出すため丁寧に仕事をされているのが伝わります。
他の店舗でももりそばを食しましたが、それなりの味です。

このお店が特別なだけだと思います。