京都北白川ラーメン魁力屋 武蔵村山店

最近、よく見るお店だったので気になっていた。全部乗せ餃子定食を注文。店員さんの接客は完璧だ！まず餃子とライスが続いてラーメンが運ばれてきた。ムムッ？なんだか全体の見た目がショボい。まずはスープから背脂系だがパンチなく普通の醤油ラーメンだ、全部乗せなのでチャーシューが小さな器にまとってあるがあまりの薄さに剥がすと器にこびりついて残ってしまう味玉は黄身がうすい黄色でメニューの絵と違う、麺は細ストレート麺でまあこんなもんかという印象。餃子は冷凍感丸出しで薄皮は白く硬い。不味くはないが旨くもない。残念でした。 (´｀)

関東でも勢力伸ばしつつある京都北白川ラーメンの魁力屋。極細ストレート麺、あっさり鶏ガラ醤油スープに背油（個人的にはミスマッチ？）、九条ネギと刻みニンニクフリーというこちらでは珍しいスタイルが受けているのか昼時は行列が絶えない人気ですね。
自身5店舗目でどの店も活気があっていい雰囲気ですが、肝心のラーメンは最も薄味で最もチャーハンがパサパサという残念な結果となりました。
現在は年1位の頻度だが近くにあればもう少し通って他のメニューも試してみたい。

店長が変わってから従業員の接客も最悪だし味もかなり落ちた。
食べてるのに会計を急かしたりするのがあり得ない。
入る時も出る時も舌打ちされた
客を見下す暇があるならラーメンもっと上達してよ。

京都発祥のラーメンチェーン店。背脂醤油ラーメンが名物だそうです。京都にももちろん店舗があります。

ラーメンはやや透明感のある醤油スープに、背脂が載っています。麺は極細ストレート。なんとなく、隣の滋賀県の、来々亭と似てますが、一味は入っていないのと、背脂が細かく、ネギは入れ放題なので、ほんの少しさっぱり食べられます。

期間限定台湾混ぜそばは、麺は少なめで、汁が少し多く、モヤシやニラがたくさん入っています。激辛ではないですが大辛です。生玉子も入っていて、最後にご飯を混ぜて食べるのが美味しいです。

メニューも豊富で、楽しいお店ですね。平日の夜訪問したので、混雑していませんでした。会計は各種電子マネーやクレジットカードが使えます。

いわゆる京都ラーメンでおいしいです。セットメニューもボリューム十分でコスパも満足度も高かったのですが、メニューから姿を消しました。Webサイト記載のメニューの中で、この店舗では取り扱っていない商品があり、残念な思いをしました。
むかしは関西で広く展開し、関東でも少数店舗を開いていた「第一旭」の盛りを思い出します。私はネギが大好きなので、ネギ食べ放題もうれしいです。なおテーブルのネギは九条ネギではありませんが、九条ネギだからと言ってラーメンの風味に絶大な違いが出るわけではないので、あのネギで十分です。私の場合、ラーメンに胡椒、ヤンニンジャン、ニンニク、ネギ山で食べてます。

接客の際、店員の声が無駄に大きく、大変耳障りで不快でした。元気≠大声≠Goodです。最近は改善傾向にあります。混雑時、外の待合コーナーに先待客がいるのに、後から来た客を優先して店内に招き入れる行為が散見されます。

2月6日お昼に行きました
テーブル指定したので少し待ちましたが、席に着く前に注文できたので、着席したと同時くらいにすぐ食べられました！

店員さんのお姉さんは親切で可愛いかったです、教育がばっちりなのかもともと性格が良いのかどちらか分かりません
若いのに感心しました、お嫁さんに来てもらいたいと思いました

お子様ラーメンは、ネギ抜きますか？とか聞いてくれてこちらの手間が省かれました
コーン入りなので穴あきれんげもついてきて、
すごく良かったです
でも一緒についてきたお子様用れんげは汚れてて不衛生でした
スプーンもフォークもあったし、使わなきゃいい話だけなので気にしませんでした

ビールが大瓶なのに500円て！毎週通いたいと思います
もっと近くに住んどけばよかったと思いました

ふらっと何度か行っています。
スタッフの皆さんの対応がとても気持ちの良いお店です。

ここで食べるラーメンはもっぱら塩ラーメン。
麺はつるっとしたのどごしの良い麺。好みの硬さにしてもらえるのは嬉しいです。トッピングも好みです。

以前九条ネギ塩ラーメンも何度か食べましたが、その時の九条ネギの鮮度で満足度も大きく左右される印象を受けたので、以降普通の塩ラーメンになりました。

ただ。スープがとても好きだったのですが、いつからか自分には少ししょっぱいというか濃すぎるというか・・・お湯で薄めたいと思う様な味になりました。

自分だけなのかも? ! と思ったので家族にも何度か味見をしてもらいましたが同じ意見でした。もう少し薄味がが好みです。

感染対策も結構しっかりされている方だと思いますが、ラーメン屋さんだけにカウンター席の目の前に並んだ調味料類や小皿に手を出すのは躊躇しす。

店員が兎に角厨房で喋っていて酷かった。他店舗の売上がどーだとか話してました。ガバナンスがガバガバ。普段辛口な評価はつけませんが兎に角接客が酷かった。フロアの方々はいたって普通。厨房のおじさん二人が酷かった。

背脂系ラーメン。
美味しいかったです。
以外に量は少なめだと思います。
(旨味全部のせ大盛) 少し足りないと思える。
セットチャーハンも行けたと思えます。
普通の醤油味も美味しいかったです。
コッテリ系の旨味と少しさっぱりの醤油味、
旨味は、ニンニクが入っているようですが、それほど感じないです。テーブルのみじん切り？ニンニクで調整。ネギもテーブルに有りいれ放題？。黄色いたくあん、途中でつまんでお口直し？

美味しくて、大好きなお店です。コロナ前のはかなりの頻度で行ってました、が、直近でかなり久々に行った時、男性店員が女性店員にかなり口うるさく教育？していて、私達が女性店員さんにお会計してもらっている時も、他のお客さんが注文お願いしているのに、そのお会計している店員に行かせたり、他の事をその男性店員が指示して、その女性店員さんが指示にしたがって仕事をしている時に、さらにあれは、これは、、と色々言いつけてる姿がかなり気になりました。そのお店の教育方法は色々あると思うのですが、その状況が気まずくて食事しにくかったです。せめて客がいる時は不仲感？的な雰囲気を出さないで頂きたいです。近所にも同じお店があるのですが、あえて遠くてもこちらに来る位大好きなお店なだけに残念に感じました。でも、ラーメン自体は大好きなので、また来ます。

日曜の昼、込んでいましたがすぐに入れました。外には屋根のついた待つスペースもあり、暖房器具もおいてありました。
注文は店員さんがすぐ取ってくれます。
ストレートな細麺でゆで加減も選べ、シンプルな具材の醤油味で背脂も入ってましたが、くどくなく、とってもおいしかったです。ギョウザもおいしい。目の前にネギやたくあん、ニンニクなど、味変出来る調味料も揃ってました。鼻水が出たらティッシュも置いてあります。

トイレは店の奥にあります。

休みのお昼すぎに期間限定あご煮干し醤油ラーメン税別825円を注文。ネギは、別にテーブルで入れ放題とニンニク、調味料は、テーブルに置いてある。具はネギ、メンマ、海苔、モヤシ、チャーシｭ、ミョウガ入ってました。スープは、背脂が、浮いてたがわりとさっぱりした味でした。煮干しの味は、あまりしなかった。チャーシｭが薄いのと麺の量が、少なくて足りなかった。細麺です。
値段がこの地域にしては、少し高いかなあと思いました。店は、かなり混雑していました。

普通かな？
今日のお昼は、ネットでもソコソコ人気のある「京都北白川ラーメン 魁力屋 武蔵村山店」さんにラーメンを食べに、、、注文したのは「肉入り醤油ラーメン」

麺は細麺 固めにしました。
ん～ イインだけど、醤油スープと背脂が馴染んでいないと言うか、絡まっていないと言うか
トッピング感が強すぎるかな～。

近くのイオンモールむさし村山のフードコートにも、魁力屋は、ありますが、豚骨の背油の濃さが、調整できるので、気に入ってます。

(先日イオンモールむさし村山の魁力屋さんに行ってきて、豚骨の背油の濃さの調整は、注文の際に頼めばやってくれるそうです。)

あと、こちらのお店は、畳張りの座敷席と、カウンターが、選べるので、ゆっくりしたい時には、畳席で、食べられるので、助かります。

豊田のイオンモールで初めて食べてからFANになりました。新青梅街道沿いにある事に気が付き、初来店。
期待を裏切る事無く、とても美味しいラーメンです。
今のところ1番大好きな醤油ラーメンかなー。もっと駅近に有ると行きやすいんですがね。。。

京都系のメジャーどころ。味もCPもマーマー。
特に安いわけではないが、高くもない。
ネギ食べ放題なのは買えます。

特筆すべきは店員さんの教育かな。
接客が気持ちよくすばらしいですよ。

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