ラーメン大黒家 東陽町店

豚骨つけ麺大盛。平打ちの弾力のある麺、よくタンメン系の塩ラーメンに多い感じの麺。つけ麺では氷でしめており、歯応えがあり良かった。つけ汁は動物強め、脂の甘み強め。ノーマルでも、酢と豆板醤をいれてもどちらも美味しかった。結構好み。トッピングにメンマや野菜増しが無いのが減点。

16時まで小ライス無料。運が良ければ最高だが味のブレがひどく、突然メニューのほとんどが販売中止になったりオペレーションがメチャクチャ。味噌や鶏塩は元よりいまいち　丼物味こすぎ　餃子も味が落ちた

本来のスタンダードな家系から少し逸脱した様な感じがします｡スープにクリーミーな感じを出したいのでしょうがザラザラ感があります｡吉村家系統を想像して訪れたらがっかりするかも知れませんし､逆にハマるかも知れませんね｡｢不味い｣と言う事は無いので安心してくださいw

Vending machines do not show English and other languages. Noodles are good. Prices moderately high.

資本系のフランチャイズ、全て工場出荷の解凍スープとラーメンに具材だから、マニュアル通り調理すればファミレスの様に味は安定してる筈ですが、一部のスタッフがカナリいい加減な調理をしているので、店に入るか否かはそのスタッフがいるか気を付けています。