串焼げん 大山北口店

いやぁ…最高だったなぁ。
久しぶりに美味しい鷄を沢山頂きました！
２０２２年１月マン防が出て初めての外食…

実は板場文化会館で柄にも無くオーケストラとか観た後にラストオーダーギリギリで飛び込んだ店です。

席数は多いが、コロナ対策で密にならない間隔を空けて着席。
衛生的で換気も扇風機３台フル稼働させてガンガンしている好感の持てる店内。

壁一面にメニューが張り出されていてこれは見ていて楽しい。
迷ってしまうがギリギリの入店だったので、急いで注文。

先ずはお通しで生キャベツが出て来る…これは野菜不足の身体に有難い。
頼んだチャンジャも直ぐに来た。
実は今日は車の運転が有るのでオールフリーで我慢…目を閉じて『コレはビールだ…』と暗示をかける…w

程なく今度はもつ煮が到着。
コレは良い！モツ鍋がオススメだけ有って良いモツを使ってらっしゃる。
全く臭みが無く、何よりとろける程の柔らかさで更にサッパリしたスープの絶妙なもつ煮です。
コレは必ず頼んだ方が良い！
美味すぎて写真を撮り忘れたし…写真は食べ途中。

すると今度はお店の看板でも有る串焼きが到着。
お任せの塩６本で、笹身ワサビ・ウズラの卵、カシラ、ハツ…等等炭火で焼かれたコレまた絶品の美味しい串焼きが！
しかもご厚意でカシラを１本オマケで付けてくれてます。
こういうサラッとしたサービスは心に残りますね…泣

続けてつくねがタレで来ました！
卵黄の溶けた感じとマッタリ絡まって良いお味…ん？…柚子胡椒の香りが！
お洒落やなぁ…と感心します。

最後はとりわさとサクラユッケを注文。
これはポン酢ダレが既に掛かっていてそのままパクり…紅葉おろしと添えて有る柚子胡椒が口の中でフワッと広がり、新鮮でモチッとした鷄のタタキと合間ってシッカリ美味しい！
ココは日本酒でクッとやりたいところですが、また目を閉じてオールフリー…泣

サクラユッケも新鮮！
何より色が良い。
本日二度目の美味すぎて写真撮り忘れw

どれも拘っている事が瞬時に判るし鮮度も抜群。
こういう素人でも判り易い事って大事ですよね！
シンプルに感動出来ます…

今回の失敗は電車で来なかった事以外は何も無い。
ギリギリ入店だったにも関わらず親切にご対応頂いた店員さんにも感謝。
次回は絶対に電車で行く！
今日は一度目なので全貌が判らないので敢えての

昼飲みできるお店があるとのことで友達に誘われて来店。
やっぱりお酒と串焼きの組み合わせは最高＾＾
接客もハキハキしてて気持ちいいですね。
ありがとうございました！

板橋にある「モツ料理居酒屋げん」でデリバリーしました！

焼とん串3本セット（タレ味）（593円）

この日のネタはタン・てっぽう・かしらでした。

タンは、弾力のある噛み応え！
間にはのどなんこつのような、こちらも噛み応えのあるネタが挟まっています。
タレは甘辛く、お酒に合うような濃い～味付けです！

てっぽうは、ぷるんっとした食感が特徴！
一口サイズなので手軽に食べれるのが嬉しいですね

タレの味がしっかりとついているかしら。
柔らかく、「さすがやきとんの王道！」と言ってしまいそうな完成度です

皮巻き串（462円）

カリカリっとした皮にしっかりとタレが絡んでいて、小さいながらも存在感がある串焼きです
これはお酒に合わないわけがない！

モツ餃子（420円）

なんと、この餃子の中には刻みモツが入っているんだそう
見た目は普通の餃子と一緒ですが、ほのかにモツの香りがします

たっぷりのキャベツはシャキシャキの食感がしっかりと残っていて、終始噛み応え抜群！
モツの脂がたっぷり凝縮されていて、普通のタネよりも肉汁が溢れているのが特徴です。
いい意味でモツっぽさがなく、お酒に合う味わい

仙草ゼリー（143円）

仙草という植物の茎や葉を乾燥させ加熱しゼリーにしたものです。

中国や台湾を始め、タイ・ベトナム・マレーシア・インドネシアなど東南アジアでも良く食べられているデザートの1種。
「モツ料理居酒屋げん」では本場・ベトナム人お手製ということで、気になって注文しちゃいました

ぷるんぷるんの仙草ゼリーと、ココナッツの味付けが特徴
いちじくも入っていて、ツブツブの食感を楽しめます！

ココナッツが好きな人は絶対に好き！また食べたい！と思うゼリーでした

大山でもつ鍋が絶品の串焼き系居酒屋。

串焼きもやきとりも色々あるけど、
冬の名物のもつ鍋はほんとに絶品。
九州居酒屋を名乗っても良いのでは (`・ω・´)

さらにレモンサワーが楽しい今夜はこちら、
串焼げん 大山北口店
（公式はこちら）

やあ、我が名はえがりん (`・ω・´) ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である (`･ω･´)

ひとりの夜が怖いかね……
ひとりの大山が怖いかね……
ひとりの串焼きが怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、もつ鍋が食べたい (´・ω・｀) ｼﾗﾝｶﾞﾅ

先日行ったばかり（リンク参照）であるが、
接客はもちろん間違いないし、

フードも少しずついただけるものが多いから、
１軒目でも2軒目でも使い勝手がよさそう。
これは人気になるよなーと納得 (`・ω・´)

今日は九州に縁のあるメンバーが多く、
ここのもつ鍋を食べてみてほしかった (`・ω・´)
結果として、
このもつ鍋は美味しい、
醤油でここまで美味しいのはなかなかない、
という話になったので、
やっぱりここのもつ鍋間違いないなと (`・ω・´)

さてスタートはホッピー社の瓶レモンサワーと赤兎馬お湯割り。
安心する組み合わせ (`・ω・´)

奥にすごいレモンサワーが映り込んでいるが、
ああいうのもやってる (`・ω・´) ｻｽｶﾞ

やっくるはふくヒレ酒。

お通しな食べ放題キャベツ (`・ω・´)

そして、例のもつ鍋 (`・ω・´) ﾌﾌﾌ
今回は、にんにくマシマシにしてみた (`・ω・´)
3倍くらいになったかな？ (`・ω・´) ｳﾚｼｲ

やっぱりおいしい (`・ω・´) ﾌﾌﾌ
もつの風味も濃厚で、醤油スープの染みたキャベツと食べるとやみつき (`・ω・´)

Mっちーは博多の有名店からもつ鍋お取り寄せしてるくらいの
もつ鍋好きなのだが、美味しい美味しいと (`・ω・´)

そして、ここのちゃんぽん麺が、
ほんとに美味しい (`・ω・´)
なので今回は2人前 (`・ω・´) ﾌﾌﾌ

そういえば、
外にある灰皿を、
客以外が使っていると、
生とお通しを持ってこられちゃうそうで、
いや、なんか良心的 (`・ω・´) ｂ

パートさん募集中です (`・ω・´)

そして、テイクアウトメニューを見つけてしまい、
後日、もつ鍋をお持ち帰り (`・ω・´) ﾌﾌﾌ

開店当初からお世話になってます！
とにかく最高のお店です！
オーナーも良い人柄だし、料理も上手いし！
いつも大繁盛で入れない時もあるくらい！わら
もつ鍋は一押し！
もつMAX！

ハッピーロードは飲食店が多くて
食べる事に困らないのでいいですよね！

入れ替わり立ち代りが激しい商店街なのですが
こちらのお店は僕が知っている限り
結構残っているお店だと思います。

店内はTHE大衆居酒屋ですね。
こーゆー雰囲気好きですよ！

ランチ営業しているお店はディナー帯も
信用出来るので今度はディナーで
行ってみようと思いました！

成長するレモンサワー＆ジムビームハイボールというのが面白いです。

試しにレモンサワーを注文。最終形態1,400mlまではさすがに到達できませんでしたが、これだけでも楽しめます。

串焼きのお店なので、豚と鶏の串焼きをメインに、各種おつまみを取り揃えています。串焼きはもちろん、それ以外のメニューも意外に多いです。オーダーしたものが出てくるのも早くて良い感じですし、店員さんの皆さん愛想が良くて好印象です。

美味いし安いし店員さんは感じ良い。良いお店です。
焼き物はちょっと提供までに時間かかるけど、しっかり焼いてるんでしょうね。焼きすぎではなくしっかりと、でもジューシーさは失われてない。