カドウシ～40日熟成焼肉×クラフトビール12TAP～ 錦糸町

長い間ずっと「行きたいお店」のリストにあるお店です。飛び込みで行くことにしました。

よかった点
ビールはかなり種類豊富で、美味しかったです。（久しぶりに飲んでいない分、さらに美味しく感じるwww
Vector brewingのパッションシェイクはかなりお気に入り^ ^

残念（？) な点
お肉は個人的には普通だと、思います。
伺うタイミングが早かったせいか、タンはまだ凍っている状態で、最初の食感はあまり気に入りませんでした。しばらく置いて解凍してから焼くといい感じでした。

求めすぎてはいけないと思いますが、ビールがうまかった分、良い店だと思います。

旨い肉と旨いクラフトビール。最高です。
個人的にタンの食べ比べがオススメです。
どちらも美味しいですが食べ比べてみると、
明らかにそれぞれ特徴があって面白いです。

ビールの種類が豊富なのはいい。
でもお肉は値段の割に微妙すぎ。
なんでこんな評価高いの？と疑問。
コロナ禍で回転が悪くなり質が下がった？
写真とは全然違うお肉が出たりで…
とても残念な気持ちになりました。

熟成肉とクラフトビール！
錦糸町駅南口から線路沿いの道を両国方面へ。徒歩２～３分かな。
このあたりはよくチャリで通るのです。
「ビールは生もの」の旗が気になっていたの。

階段を上がって２階。思っていたよりも店内は広く、真ん中のカウンター？にビールサーバーが。やっぱりビールを注いでいるのが見えるとテンションが上がりますね。

クラフトビールは常時１２種類あるそう。番号でオーダーできるのが手軽でいいですね。間違いがないですし！

ビールのサイズは３種類飲み比べ、グラス、パイント、アマゾンパイントの４種類。気になるものを３種類で飲み比べて、パイントで飲むのがいいのかも。めちゃくちゃお気に入りがあればアマゾンパイント（１．５リットル）もいいですね！！

メインは、ドライエイジングされた熟成肉と黒毛和牛A4の両方が楽しめる盛り合わせをチョイス。美味しいものをちょいちょいつまんでビールをいただく。幸せです。赤身からだんだん脂身の多い部位へ。わさび醤油でさっぱりと。お肉のおいしさを噛みしめたいの。

石焼ビビンパも外せない！おこげができるように店員さんが混ぜてくれました。ビビンパに入っているナムルがシャキっとしていい感じ。ナムル盛り合わせも頼めばよかったかも。

ユッケジャンスープは想像していた卵とナムルの入った赤いスープではなく・・・カルビ？お肉がごろりと入っていてお肉の旨味がたっぷりで。いい意味で裏切られました！

冷麺は細麺。出汁スープは凍っていて最後まで冷たく美味しくいただけます。あっさりさっぱり。夏にいいですね。

クラフトビールを美味しく飲むためにお肉を。熟成肉を美味しくいただくためにクラフトビールを。ビール好きにはたまらないわ。次回はアマゾンパイントをぜひ（笑）

評価高く書いてる口コミは
サクラだとおもいます。
普段口コミは私はしませんが、明らかにヒドイ味なので投稿します。

本当に美味しい肉を食べたことある人や
美味しい肉を食べたい人には薦めません。

肉は黒毛和牛は福島県産でした。
ロースやカルビ肉は、臭くて、筋が多く噛みきれなくて驚きました。

牛タンは2000円位するのに5キレ。
他の口コミにもあるようにコスパがものすごく悪いのにマズイ。
高いのに、こちらも臭くて硬くて噛めません。

店員さんが
足りてないので、頼んでも忘れられてたり、飲み物が来なかったりします。

飲み比べのビールも何がどれなのか説明もなく置かれ、量も180ml入ってるはずなのに明らかに量が少なくて。

錦糸町駅近くの焼肉屋さん
自社製造のクラフトビールと熟成焼肉がウリのカジュアルな焼肉屋さんです！
ビールはいろいろあって面白いし美味しいです！
焼肉はコスパ良く楽しめます！
錦糸町で焼肉ならオススメです！

肉もビールもこだわり尽くし
絶対外さないカドウシさん
今回は熟成焼肉コースを頂きます?

春菊爆弾サラダ　バクバク食べれちゃうめっちゃ美味しい
牛タンの食べ比べ 熟成の上タンって、こんなに旨みが凝縮するんだと驚きます！
熟成肉の盛り合わせ 焼き過ぎ注意！熟成されてるので、見た目と旨みが全然違います！
油が切れてるので、とっても食べやすい
今日の一品上ミノ刺し　コリコリ美味しい〜
和牛盛り合わせ　焼いた瞬間から肉汁が滴るのも和牛の特徴ですね〜　脂も美味しい〜
石焼ビビンバ

他のお店で飲んだら1杯1000円は超えてくるであろうクラフトビール達が飲み放題に含まれる快挙！大盤振る舞い
金賞受賞のVECTOR PALE ALEはなんと浅草橋で醸造されてるとか！フルーティーで激うま

これで全部引っくるめて、お値段6500円！
ご馳走様でした！

おしゃれな焼肉屋さん。
女性2名だったので、タンの食べ比べなど適量を注文することができた点がよかった。そしてタンがとってもおいしかった！クラフトビールもサイズが選べるし、楽しめました。錦糸町界隈は焼肉屋さん多いので、その中では少しお高めな値段かと思います。
スタッフの方が良くテーブルを見ていて、声がけしてくれるので、自分たちから声をかける必要がないほど。
一点、結構スタッフの方の私語が耳に入るのが気になりました。いつもではないと思いますが。

コスパ最強であった！！
ボリュームあってお腹いっぱい
お得なコースであった。

クラフトビール１２種も飲み放と、
各種drink付きの焼肉カドウシ特選・熟成焼肉コース。
６５００円〜

「新宿ブリュワリー」と「浅草橋ブリュワリー」
という2箇所のビール醸造所から直送した
自家醸造のクラフトビールとのことで
色んなビール楽しめました。
その他アルコールもドリンクの種類が豊富だった。

・春菊爆弾
めっちゃ量が多い！野菜たっぷり、
春菊の味がくせになるほど美味かった。
これに、キムチを乗せても美味しいです。

・白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ
・もやし、小松菜、ゼンマイ、なます
余ったら石焼きに入れても美味しいよ

・熟成牛タンと上牛タンの食べ比べ
どっちも、味わい深く柔らかいし
臭みもないし、サッパリとしてるんやけど旨味凝縮されてる！

・厳選！熟成黒毛和牛赤身4種
お肉！って感じで、柔らかいし塩もワサビもどっちにつけても美味。
塩がより深くお肉の旨味を、引き出させてくれる。

・本日の和牛4種
見た目より意外と脂っこくなくて、
丁度いい脂ののリ具合よし。
胃もたれしなかった。

・ホルモン４種盛り合わせ
ミノがコリコリしてて一口サイズ大きい！
他のホルモンもプルプルしててすぐ口の中で消えちゃう。

・煮込み
・石焼ビビンバ
・デザート

週末のランチで訪問。カルビランチを１５００円でいただきました。カルビに豚と鶏がセットになっていて、デザートもついてます。おいしかったです。接客はかなり丁寧で驚きました。丁寧すぎてちょっとビックリしました。

個人的には、豚と鶏の一切れがかなり大きくて、中まで焼きにくかったので、もう少し小さくカットしてくれると嬉しいですね。あと、タレは１種類だけなのですが、他のタレとか塩でも食べられるとうれしいです。

錦糸町にある、カドウシ熟成焼肉とクラフトビール

木目調の店内は、リラックスできる雰囲気で、ゆっくりとクラフトビールとお食事が楽しめる感じです

さっそく、乾杯に、たくさんのクラフトビールの中から、Vector Brewingスーパーマイルドビターをチョイス
のどごしスッキリでモルトが香ばしい

ちなみにクラフトビールは、飲み比べもできます。飲み比べのビールは、 ３種類好きなものを選べるようになっていて、量は３種類の合計で540mlですので、迷っているときや、いろんな種類をちょこっと飲みたいときは、飲み比べもおススメです。

友だちは、なみなみスパークリングをオーダー
スペイン産のスパークリングで、少し甘みも感じられながらスッキリとしています。

お料理は、たくさんあって迷ったのですが、まずは食べ比べ6種盛り合わせをオーダー
その日によって、盛られているものは変化するようです。

赤字札で名前の書かれた肉が、熟成肉。40日間熟成したものです。
イチボ、小モモ、ランプ
熟成肉は、水分を飛ばして味を凝縮しているので、焼きすぎないように
ミディアムレアくらいの焼き加減のものを、出汁しょうゆ+わさびで楽しむのがオススメとのこと

やわらかくて、かむほどに口の中に旨味が広がって最高です

黒字札がA4黒毛和牛。カイノミ、カブリ、トウガラシ
サシが絶妙なバランスで入っていて、口に入れたとたんにとろけてしまうほどのやわらかさです。
お店特製のつけだれでいただきました。

春菊爆弾サラダは、ベクタービア名物メニュー
濃厚な胡麻のドレッシングが春菊の香りとすごくマッチしています。
シャキシャキの歯ごたえもとても心地よい食感です。

キムチ盛り合わせは、少し甘みがあり、濃厚でしっかりと深みのあるキムチです。
おかわりしたいくらい美味しかったです

続いて、厚切りハラミをオーダーしようと思ったのですが、人気ですでに本日の分は終了
通常のハラミをオーダーしました。
「通常」とは名ばかりで、肉厚！
しかも、これだけの厚みがあるのにすっごくやわらかくてウットリ
これは塩で食べるのが個人的には好きです。

熟成ロース
熟成肉はまずはここから、と言われているメニュー
程よい脂を残しつつ、水分を減らしてうま味と香りが引き出された贅沢な一皿とあって、激ウマ。
程よい脂の甘み、凝縮されたとてつもない美味しさがとことん味わえました

お食事は、特選黒毛和牛　牛炙り握りずし
ポン酢おろしが乗っていて、口に入れたとたんにとろける程のやわらかさ。
シャリのサイズ、食感とそのバランスが絶妙です。

最後はデザートの杏仁豆腐
イチゴのソースがアクセントになっていて、さわやか
ぷるんとした舌触りでボリュームもしっかりあり、
大満足！

全てのメニューを堪能、大満足でした。
ぜひまた来たいお店です。

錦糸町にデートに行った際、夜ごはんに迷ったのですが、先月の新年会でここが美味しかったのを思い出して、再び行ってきました。肉料理が二人とも大好きなので、本格的にお肉が食べられるこちらのお店は大好きです。これからも錦糸町に来た時はぜひ立ち寄りたいと思います！

会社の送別会で利用させていただきました。コースにしても12種類のクラフトビールが飲めちゃうなんてお得すぎる！お肉はもちろん、他のお料理もとっても美味しかったです。また行きます。ごちそうさま！

焼肉も行きたいし飲みにも行きたいそんな時見つけたのがこのお店です。お肉もお酒 (特にクラフトビールがすごい！) も種類が豊富で大満足でした！今回は単品で注文しましたがコースにしてもクラフトビールが飲めるみたいなので是非また行きたいです。

美味しい肉と様々なクラフトビールを楽しめるお店。クラフトビールは常時8種類を用意しており、売り切れると控えの4種類から一つがメインに成り上がるシステム。まぁ、控えのままでも注文出来るんですけどね。
和牛の肉は口の中で蕩けて、赤身はしっかりと肉を味わえて。
本当に幸せな時間をありがとうございました。

常時１２種類ある注ぎたてのクラフトビールと一緒にプロの熟成士が作る４０日間熟成した黒毛和牛の焼肉を味わえます。
こちらのお店はクラフトビールも人気で、常時１２種類用意をしているようです。
スタッフさんのおすすめ「ねこぱんち」をオーダーしました。
浅草橋の地ビールで、白く濁っていてウィートエールと言う小麦を使ってアッサリして飲みやすいですね。
シトラスの香りと小麦の柔らかさがあるのですが、見た目と違い苦さはあります。
貴重な山形県のブランド牛である極勝（きわみまさる）のメスのみすじが本日のおすすめ。
「食べ比べ６種盛り合わせ」、「ホルモンの盛り合わせ」、「特選カドウシカルビ」、「牛レバー」、「特選白菜キムチ」、「たまごスープ」などを注文しました。
クラフトビールを制覇したいのでまた行きたいなと思っています。

ランチで訪問しました。
カドウシ贅沢焼肉セットを注文。
美味しかったです。量は少なめな印象。
もっとあると嬉しい。
近隣で同じ値段で量も多く、味も良いお店があるので。。。。。
接客は非常に良かった。ただ、席にベルなどがないのでいちいち呼ぶのはめんどくさいかな。

ダイエットが終わって（本来終わりは無いですが、、）彼氏に肉料理が食べたいって行ったら錦糸町に連れて行ってくれました。タンパク質は太らないと言い聞かせてお腹いっぱい食べてきました。美味しかったです！

至福の時間クラフトビールと焼肉両方楽しめる最高な店

今週の焼肉女子会は錦糸町～
仕事帰りなので駅近で、ビール好きの友達が喜ぶこちらのお店で探しました (о´∀`о)

錦糸町駅南口から５分もかからないくらいの近さでした。

おしゃれな外観に、カジュアルで清潔間ある店内は、 (火) なのにほぼ満席！
皆さん、美味しそうなクラフトビール飲んでる～ (*≧∀≦*)

今回はクラフトビールをたくさん飲みたかったので飲み放題付きのコースにしました

【クラフトビール12種含む2H飲み放題付6,500円】カドウシコース〈全10品〉

このコースは熟成肉も黒毛和牛赤身3種も食べられて、12種類のクラフトビールを含む70種以上のドリンクが2時間飲み放題なんです

早速、クラフトビールで乾杯！！
まずは、
【地ビール独歩 マスカットピルス】
地ビール 独歩は岡山の穏やかな気候と美味しい水に、麦芽（モルト）、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、 ブラウマイスター（醸造技師）であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビール。

※ 下面発酵とは、低温性酵母を使い、低い温度で発酵させた長期間熟成させる製造方法。

マスカットピルスは、
岡山県特産のマスカットの天然果汁と果肉を加えてつくったフルーツビールで、まるでスパークリングワインのようでした (*≧∀≦*)
飲みやす～い！

すっかり気に入ってしまい、このあと何度かお代わりしちゃいました

お料理も大満足の味とボリューム！

【大人気！春菊爆弾】
これ、めちゃ旨でした！
このドレッシング欲しい～
ゴマドレッシングかな？濃厚でクリーミーであとを引く味！販売してるのかな？
春菊は苦くないので食べやすい。これなら春菊嫌いの人でも大丈夫だと思います

【白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ3種盛り合わせ】
】もやし、小松菜、ゼンマイ、なます4種盛り合わせ】
キムチもナムルもすごいボリューム＼ (o) ／
これは嬉しいですね！

【熟成牛タンと上牛タンの食べ比べ】
プリプリの厚切りタンが２種類。
食べ比べ出来るなんて嬉しい！しかも枚数が1人４枚もあるからタン好きにはたまりません～ (*≧∀≦*)
柔らかくてとろけるタンに大満足！

【厳選熟成黒毛和牛赤身4種（内もも、ランプ、シキンボウ、カメノコ）】
熟成は軽くサッと炙って。
柔らかくて箸で切れちゃう
脂っこくないのでペロリと食べれますね～。

【本日の和牛4種（インサイド、カイノミ、タテバラカルビ）】
こちらは、少しサシが効いていてジューシー！
でも上品な脂は全然もたれないから何枚でも食べれそうでしたよ～。

【ホルモン４種盛り合わせ（ミノ、シマチョウ、ハツ、ホルモン】
大好きなホルモンもコースに入ってて嬉しい。
焼いても大きさがほとんど変わらず、食べ応えのあるホルモンです！
焼くと半分位になるホルモンありますよね～ (笑)

【ツンデレポテトフライ】
このポテトフライ、犯罪レベルの美味しさ！
手が止まらなかった (笑)
スパイシーな味付けがクラフトビールに合う合う！！
コースじゃないときは、単品で絶対頼むべし！

【石焼ビビンバ】
〆は熱々の石焼ビビンバ。
2人前だけどかなりのボリューム！
キムチ多めでピリ辛に仕上がります。しっかりお焦げも出来ます。
お腹満腹です！

【本日のデザート】
デザートは杏仁豆腐でした。
文句なしの美味しさ。
もっと食べたい (笑)

今回も焼肉女子会大成功＼ (^o^) ／
いいお店をまた１つ見つけました。
焼肉とマッコリも好きだけど、焼肉とクラフトビールの組み合わせも最高～ (*≧∀≦*)
また行きま～す。

ランチにて子供と共に訪問しましたが、子供用食器も用意してもらえさり気ない気遣いをしてくれるお店の方がいらっしゃいます。
熟成肉の美味しさを堪能できますし、特にクラフトビールがグラス450円！12種類と大変豊富でビールとお肉を堪能できます。
ビールの種類はたまに入れ替えが有るようで次に行くのが楽しみです。ビール以外にも手作りレモンサワー、ワインなどもありお酒好きな人も楽しめるお店です！