丸山餃子製作所

曜日の4時30分の開店と同時に夕食に行きました。ほとんどのテーブルはすでに予約されていました。にんにく生姜餃子定食と塩胡椒焼き餃子を注文。どれも美味しくて、過去7年間東京で食べた中で最高の餃子でした。シェフもスタッフもフレンドリーです。英語メニューもあります。間違いなく5つ星に値します! 悪いレビューのほとんどは、質の高い食べ物を食べる方法を知らず、お腹を満たすための量だけを気にする人々によって残されました。こちらの餃子は博多餃子に近いサイズです。とても気に入りました。すぐに戻ってきます!

こだわりの味噌ダレで食べる小ぶりの焼き餃子と、特製ダレで食べる水餃子。生ビールはもちろんクラフトビールも。シンプルに餃子とビールを楽しめるこじんまりとしたお店。二人でしっぽりと寄るにはよいですね

ランチで寄りました。
餃子のみで勝負している割には小ぶりの餃子、そして味も冷凍餃子かと思うくらい食べ応えがありません。
値段は高くないですし不味くはないのですが、このレベルなら家庭で作る餃子の方が美味しく作ることができるので、可もなく不可もなくです。
もう少し研究された方が良いかと思います。

焼いた皮の食感と蒸した皮の食感が心地良く、具の旨みが調和する綺麗な餃子。上品な味わいなのでニンニクなしの餃子をご飯のおかずとしてではなく餃子単品で食べるのが好み。（ご飯と一緒でも美味しいけど）
もっと混んでいても不思議じゃないお店。

小ぶりの餃子で6個だと少なく感じます。と言う事で12個ランチを頂きました。テレビやメディアで紹介されてたので行きました。昔ながらの餃子といったお味でした。ちょっと味も量も物足りない感じでした。

餃子ランチを注文。
小さめサイズの餃子なので少食でなければ12個推奨。
にんにくあり、無し、しそ餃子と3種類あり、ハーフも頼めて一食で二度美味しい。
もう一回行ってから評価したいところですが、具のシャキシャキ感が良かったので取り急ぎ星4。美味しかった〜！

Really delicious! Each type of ramen comes with a different dip, so there are a lot of interesting flavor profiles, such as ponzu-wasabi. Friendly service, comfortable atmosphere.

小ぶりの餃子で
１人前6個、２人前12個
注文時に6個だと少ないから２人前が良いと進められるが
ノーマル餃子以外は２人前の値段設定がメニューに載っていない謎？？
味は普通に美味しいです！

生餃子（ニンニクあり）のテイクアウト? 家で焼き立てを食べるのが最高。焼き方も説明の通りやれば失敗なし。過去に何度も成功させてます。付属のみそだれが最高。小ぶりな餃子のため、お腹いっぱいになりたければ1.5倍くらいの量を買う方がよいかと。

餃子定食 (810円)

danchuでも取り上げられていた高円寺にあるこの店。

岩手ブランドの岩中豚を使ってるそうだけど小ぶり (福包の7割の大きさ) なのに包む皮が大きい。
なので、餃子の具より皮の主張が半端ない。

さらに生姜が効きすぎてしまい豚肉の旨味が削がれてる。まったくもって美味しくない。こんな美味しくない餃子は久しぶり。

お店おすすめの味噌だれもなんだかなーってレベル。まぁ俺の味覚に合わなかっただけかもしれませんけどね

ご飯がおかわり出来てしかも美味しかったです。
餃子はオーダーを受けてから包んで焼いてくれます。タレは推奨の味噌ダレをレシピ通りに混ぜて食べてくださいとの事。
気になったのがこの日は表の看板に餃子ランチが750円と書いてあって、店内のランチメニューには税込とも抜きとも書かれずに800円と表示してありました。
最終的な会計は880円でした。

Amazing Japanese dumpling restaurant in Tokyo. The food were really tasty with reasonable price. The chef was professional and friendly too. The restaurant opens only 3 hours during lunchtime. Better check the opening hours if you wanna go there.

一皿6個290円から一口餃子が楽しめる。
今日だけなのかもしれないが、店内はお酒を飲んでいない9割女性客、単価が上がらない印象。店内も何だか静か。亀戸餃子のような回転する方法とライブ感が欲しいところ。。