鳥元 八丁堀店

席だけ予約して入店、席は半個室で良かったが、今日はこれしかできませんとメニューの紙を2枚渡され、かなり制約されたメニュー。
全体的に高めのフードだったので内容に期待した、いぶりがっこ、ミックスナッツなど、これだけっと驚きました。串焼きや唐揚げなども量がは少なめ。ドリンク等の金額もかなり高めに感じました。
コース客重視なのかもしれませんが、残念すぎる飲み会でした。

2022年3月、出張先のランチで利用しました。
株式会社ラムラが運営する鳥料理専門店。以前利用した西船橋店で食べた親子丼が美味しかったので、こちらを利用してみました。
こちらでは『極み 鷄もつ親子丼（税込980円）』を注文。鷄もつと玉子とじ、そしてさらにその上にプルンとした生たまごが乗っており、それをつぶしてかきまぜるという楽しみも含めて良かったです。
お吸い物とおしんこも付いてきて1000円以内というのは十分満足できるレベルです！

孫を連れて会食した。コースの串焼きがとても美味しかった。やはり、串焼きは焼きたてだと思った。また、お店のスタッフの心遣いが最高。孫に杏仁豆腐がだされ、２歳のまごが、虜になった。忘年会でもう一度行きたいと、家族で決めた。

八重洲通りと鍛冶橋通りの中間辺りの新大橋通りにあるこのお店、気にはなっていましたが蕎麦を扱っているとは知らず立ち寄った事が無かった。よくよく調べて見ると春夏は十割そばが秋冬は二八そばが食べられるとある。早速昼休みに寄って見た。もちろんせいろ蕎麦を注文する。二段重になった蒸籠とワサビの乗った小皿と蕎麦つゆに蕎麦湯がセットで出て来た。蕎麦の上には氷を細かく砕いたものが乗っている。ネギなどの薬味は蕎麦のかおりと味わいを楽しんでもらう為に付けていないとの事。なるほど、早速そばをそのまま一口食べて見ることに。香良し喉ごし良し味も良し。氷のせいか気持ち蕎麦がしまった感じで口あたり良く大変美味しく頂きました。

値段とお店の雰囲気の割には接客に微妙さを感じました。リピートするお店ではないですね。特別何か悪いわけではないですが。（追記）オーナー様より前向きなコメントを頂いたので、機会があればまた行ってみたいと思います。

フロアスタッフは全員、中国人・韓国人。

接客の質が大幅に悪くなった。

30分に1回、
呼んでもないのに、注文は大丈夫か？と注文をせかしにきて、飲み会の空気が凍ります。

前は、値段は高く安定した味の店だったんだけどなー。。。。
落ちぶれましたね

本日、利用させて頂きました。
飲み放題コースだったのですが、追加注文が客のスマホ経由でないといけないらしく、とてもとても不便でした。
パケット代もかかるし、客に負担させるのはいかがなものかと。
残念ながら二度と使う事はないとおもいます。

飲み物のオーダーを自分のスマホでできるシステムを採用している。会社の飲み会など大人数で利用する際には、注文も多いしわざわざ店員を呼ぶ手間などを考えるとかなり楽かと。キャッシュレス可（電子マネー未確認）。

出張のたびに利用しています。
メニューも豊富で、有機野菜や独自の鶏肉など、こだわりがあるようです。
スタッフの対応もキビキビしており、コストパフォーマンスは高いと思います。
この立地としては、席もゆったりしており、仕事の後にはリラックスできます。
ただ、土曜日しか行ったことがないので、平日の賑わいは分かりません。
場所柄、仕事帰りのサラリーマンでかなり混雑しているのではないかと思います。
私のオススメは、羊肉串のジンギスカンダレです。
もう一つのオススメは鳥元サラダです。
若い人で、予算を節約しつつ酔いたい場合は、このサラダを1つ頼んで、お得なメガハイボールを頼めば、かなり満足できると思います。

くつろげなかった。
カウンター席は暑くてイライラ
接客は外国人
料理の置く場所なくても
終わった皿下げない
料理をお客さんの手に置く
会計時ちょっとだけ小銭出そうとしたら
レジ員 (中国人女性) が指でテーブルを叩いてイライラアピール。
サービス最低です。

忙しいのがわかるけど
くつろげない店です。リピ無し。