餃子の王将 蒲田東口店

今日は中華！しかも回鍋肉が食べたい！と思い、思い切ってこちらへ。
何十年も近所に住んでて、一度も行った事が無かった、大手中華店。

中、結構広いんだな～。
たまたまだろうけど、隣はお喋りがはずむおばあちゃん2名、更に隣には、衛生的にう～～ん。。。。。っと思いたくなる風貌の男性。
まあ、気にしない、気にしない。

更に、やたら掛け声がでかい店員さん。
入店するなり、オーダー取るなり、声を張り上げる。
今のご時世、これってどうなの？？と思うし、落ち着かない。
気になる。

こういうお店で「ゆっくり一人ランチ」は叶わないのか。

肝心の回鍋肉はとっても美味しかったので、2個。
売りである餃子は、別に普通でした････。

地元で有名な中華屋さんの餃子の方が、味があって美味しいと思います。
蒲田なら、やっぱり大手よりも、街中華が良いのか。

何時もの味
ただ、この時期は、新入社員さんのOJT
を行っているので、注文に時間が掛かるのは致し方ないが、カウンター中で、大声で話していて、大笑いしているのは頂けないですわ。

王将のアプリを入れている旦那さんによると、
月一で餃子一皿無料になるクーポンがあるとか。餃子がムショーに食べたくなると、利用させて貰ってます！
チャーハンは私には味が濃いので、「白飯メニュー、、」と思い、中華飯にしたら良い感じでした。
天津麺も素朴で良い。

餃子の王将は普段他エリアの店を利用しており、味やスピードや接客に文句のつけどころないと思っていたが、初訪問の蒲田店は残念ながら星一つ。
蒲田店では餃子とチャーハンを注文したのであるが、星一つの理由は餃子を焼く担当の水準が料理スピードと接客ともに全く及第点に及んでいない為。
具体的には2022年3月31日18時に餃子の料理担当であるが、当該スタッフは全ての動きが調理スタッフ向きではなくて非常に遅くそもそも大量に捌いていく調理に慣れていないアタフタした様子であった（隣の調理スタッフから調理に関することで何度もアドバイスの声をかけられていた）
そんなこんなで当該調理スタッフは餃子が出来上がると目の前のカウンターに座っていた私に対して餃子を渡してくれた。（ありがとう）
しかし、箸も小皿も渡して頂けず、餃子皿に乗っている餃子に直接タレをかけて、チャーハン用のスプーンで餃子を頂きました。食べにくかったなあ。（あたふたしてるので声かけず）サクとモチモチを感じる余裕もなく、残念な気持ちでいっぱいになり半分残して店から出ました。
ただ、当該スタッフはもしかしたら一生懸命仕事をしていたのかもしれない。（私にはあまりそうは見えなかったが。）

結論としては、

当該スタッフを餃子調理担当に任命した責任者の判断基準に課題ありではないだろうか（調理人としては半人前のスタッフを看板メニューにアサインするのは適切ではないと考える）

餃子の王将自体は素晴らしい店だが、蒲田店は残念な店。

食器を洗ってるのかどうかわからず不衛生極まりない。写真にあるように前の人が使ったからカラシがソース焼きそばなのに何故かついてきてる。
吐き気を及ぼすような不衛生。二度と行かない。

最近行ってなかった餃子の王将、ここが好きな友達が結婚したからかな (^^)

久々に行ったが相変わらず友達が言う当たりメニューの味噌ラーメンや天津チャーハンの京風や塩どれを食べてもイマイチ

客層は高齢者ばかり、私には合わないかな。

フェアメニューのあんかけラーメンを食べましたが、麺が癒着して一塊、、、今でもあるかな？ラ王のお湯を入れる前の麺みたいでした。それになぜか御飯粒が沈殿してました私、御飯もの、注文してないのに。お店からのサービス？
隣の婆さん、注文した品が遅いと、こちらに八つ当たりしてきたりして、昼間の客層、こんなもんかな。先が短いから急がないとね。
もー、カオス状態

もう１年位でしょうか？
姉が友人と食事に来た所です。
仕事の都合で偶然通りました。
そして、ここは姉がコロナに感染した場所です。
３人で食事に来て感染し姉だけが他界しました。
料理が美味しいかどうかより訪れたくない場所ですね。
正直、食事をしたくないし恐い場所としか思えないです。

緊急事態の制限あり、8時閉店でした。
仕方なく、持ち帰りを頼みました！
四人前ほど、頼んだのですが、宅配も人気があるらしく、店先で、30分は待ちました！
今のご時世、仕方ないですね！

ここの天津飯はカニカマ入りですごく美味しかったです。いろんな王将に行きましたけど、トップクラスの美味しさで。
天津飯セットに餃子がついていないのは少し残念ポイントでしたが、それを踏まえても満点を上げたくなるほどに。

店内は手前にカウンタと小さなテーブル席。
奥に大きなボックス席があります。
ゆっくりと食べたかったので、奥のボックス席に着きました。
注文したのは
・餃子２人前
・チーズ入り天津丼
・から揚げジャストサイズ
約10分ほどで料理の出来上がり。
餃子は焼き加減がイマイチ。
個人的にはもう少しパリッとした焦げ目が欲しいところです。
中の具材は何なのでしょう。
野菜がたっぷり入っていることはよくわかりました。

チーズ入り天津丼は卵にチーズが入っています。
これはこれで悪くないのですが、かかっていたソース（たれ？）が個人的には？？？という感じでした。

蒲田駅前からバス停方向に向かって歩くと見つかる京都王将のお店です。駅前だけあっていついっても賑わってるのですがここの売りはしっかりとカリカリに焼いてる餃子だと思います。月に1度は仕事帰りに利用していますが店舗ごとに調理が悪い店もあったりしますがここはバッチリだと思います。

関西育ちなので20年ぐらい前に蒲田に王将が出来て以来通ってます。
以前の油ギットリで皮までギトギト餃子から少し変わったかな？
それでも王将ラバーなのは変わりません。今回は牛骨ラーメンをいただきましたが、今やラーメンも高級？料理なのにワンコイン以下なのはさすがでした。