ブラッスリー ドンピエール

日常のちょっといいランチに最適！雰囲気がよく、確かなお味が嬉しいお店。

コロナ禍でちょくちょくお休みされていたように思いますが、再開していました！
工事が入っていたのもお見受けしていたけれど、何か変わったかな…？
気が付きませんでした.
平日12時すぎでほぼ満席だったので、待ち侘びていたファンも多そう。

【食べたもの】
ドライキーマカレー　オムレツのせ　¥1600

結構時間がかかり、20分ほど待ちます。
でも、ファーストフードでは明らかにないので、許容範囲です。
お昼からコースもあります。
お時間がある方はぜひそちらを。

私ごとですが、両親がこのお店を非常に好んでいて、小さい頃からよく伺っていました。
当時は価値もわからずにこのキーマカレーをせびっていた記憶があるのですが、大人になるとわかる、この微妙なお高さ（笑）
それでも無性に食べたくなる時があります。
小さい頃からの慣れ親しんだ味と言うことを抜きにしても、とても美味しいと思います。

これからも長く続いて欲しいお店です。
ごちそうさまでした！

フワトロ卵にチキンとマッシュルームがゴロゴロ入ったライスが包まれている王道のチキンオムライスを頂きました。
スープとサラダが付いて、1600円。
店員さんがとってもフレンドリーで、いろいろと教えて頂きましたが、卵は卵かけご飯用のものを使っていて、トマトソースも手作りでチキンライスに使っているものと上にかかっているものは味を変えているのだそう。こだわりは感じるけれど、変に狙っていない、王道な感じがとても好きです。
オムライスが食べたい！という気持ちを存分に満たしてくれる食べ応えのあるボリュームで、男性でも満足しそうです。
今度は海老かビーフのオムライス、もしくはフレンチのコースで伺いたいと思います。
ごちそうさまでした

ランチにいきました。
コロナの対策をしっかりされてました。
旦那には、少し少なく感じたようですが、私はお腹いっぱいになりました。
すごくおいしかったです。
特にスープが絶品。

僕は田舎者で敷居の高そうなお店に行くのは少し緊張しました！
いざ入ってみて感じたことは、「店員さんの笑顔素敵！ (マスク上からでも分かるくらい) 」です。良いおもてなしをしてくれて緊張が解れました！
料理はコースをお願いしました。一番印象に残ったのは、やっぱり鹿のローストです！
小泉さんというハンサムな方に食事のマナーについて少し教えていただきました！友達に紹介したいレストランです！また行きます！

お誕生日のお祝いに連れて来てもらいました。
テーブルの間隔も狭すぎプライベートが確保されてよかったです。
お料理も美味しくて、バースデーのデコがされたデザートは絶品でした

コースの最後の、選び放題スイーツが全部美味しかった…ガトーショコラ、苺ショートケーキ、リンゴのムース、プリン、マカロン… あとシフォンケーキとバラのゼリーとチョコレートもありました。マカロンはおかわりした！幸せ！

老舗の洋食屋さんです。お店のスタッフも適度にフレンドリーで居心地がよいです。
以前はランチのオムライスが13時以降限定でしたが、最近はランチタイムの最初から注文できるようになりました。

がっかりです

対応悪いし
料理イマイチ
トロトロのたまごがのったオムライス……
たまご固まっていたし。
料理冷めていた

ワゴンデザートないなら、先に説明すべき
パテシエいないって……有り得ない

コロナで、たいへんなのは、わかるけど
酷すぎ。

残念です

My best 欧風カレー。

【ドンピエール】@京橋

さすが、フレンチのシェフだなと思わされる。
何度もシノワを通して作られたんだろうなぁと想像容易い、さらりとしたルウが、おフランスのソース文化を感じさせてなんとも上品。

一口食べれば、牛の旨味がしっかりと溶け出していることに感動する。
フォンが効いたカレー。
それこそ「欧風カレー」ではないでしょうか？

そして、肉がズバ抜けて美味しい

大きめのカットサイズ。
肉の筋繊維のきめ細やかさ、しっとり感。
牛煮込みの最高峰。

カレーソースも先味の甘みが嫌味じゃない。
後から追って来る辛味も心地よく、マサラの味も強過ぎないところが好き。

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ドンピエールは、東京駅構内に「ドンピエール エクスプレス」と、
KITTEの中に「ドンピエール ハート」という店舗展開をしております。

が、やはり本店にはかないません。
(おいしいけどね)

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欧風カレーが好きで、カレー屋のみならず、ホテルカレーや洋食屋で食べ歩きましたが、
結局のところ私の「欧風カレーランキング」ぶっちぎり1位に君臨し続けているドンピエール。

パック入りの冷凍お持ち帰りもまた素敵ですよ。
500gで3,000円しますが、これが冷凍庫にありいつでも食べられる満足感を考えれば決して高くはありません。

カレーカレーうるさく書きましたが、もちろん他のメニューも絶品です！

お店は銀座一丁目駅の真上という便利なシチュエーション。
ビルの二階にあるお店の中はクラッシックな雰囲気。フロアが前後に分かれていて、それぞれ３卓程度なのでプライベート感もあり、スタッフの方の目も行き届く距離感で、良い時間が過ごせそうな予感がします。

この日はシェフのお勧めスペシャルフルコースでしたが、このコースが、お店の雰囲気からは想像できないボリューミーなコースで、ナンとも充実した内容でした。

前半戦こそ、カルパッチョや、鱈の白子のスモークと大根の料理は薄味の出汁ようなソースだったりで緩やかな出だしでしたが、後半戦は鴨肉とキノコのソテー、オニオングラタンスープ、そして、鯛のポワレと鴨肉のローストのダブルメインと、ボリューム感たっぷりのメニューが続き、この時点で既にお腹はもう隙間が殆ど無い状態。
もちろん、どの料理もとても美味しく、ソースたりとも残さず頂きたい美味しさでだったので、パンでしっかりすくって頂いていたのもボディブローのように効いていたのかも知れません。

そして、その後にはデザートのグランデセール。ワゴン一杯のデザートの数々が迫り来ましたが、人間不思議なもので目の前に美味しいものが見えるとお腹一杯なのに食べたくなるという感情に駆られて、結局、全てのデザートを頂きました。しかもプリンは少し多めにカットしてもらうという暴挙にまで出て…。

しかし、このデザートはどれも美味しく、多めにカットして頂いたプリンは硬めでカラメルがしっかり甘いタイプで、わたし好みのプリンだったこともあり、お腹が一杯だったにも関わらず目一杯堪能して、しっかり完食しました。

フレンチの老舗だけあって、スタッフの方のサービスレベルは高く、美味しい料理を心置きなく楽しめました。
その分、我を忘れてお腹ははち切れんばかりでしたが…。

次回伺う時は、パンは控えめにしてデザートの余白を用意しておこうと心に誓うワタシでした。

ごちそうさまでした。

おなじみの大先輩に連れて来てくださり
銀座の中でフランスの雰囲気を味わうという。

私がワイン大好きなので
沢山おもてなし頂きまして最高に楽しいひと時を頂きました。

重厚感のあるお店、お料理も絶妙なバランス
ホタテのソテーとトリュフのコラボ
焼き方のバランスが凄くて
白ワインとのマリアージュが最高でした。

フォアグラも雑味がなくまさかのあっさり
牛フィレ肉と最高です。
ソムリエさんのお話もウィットに富んでいて

お歳を召した方から、若者まで満足のお料理
お隣のテーブルの方との触れ合い
お料理も美味しく、ワインサービスも素敵で
一言一言が笑顔にさせて頂きました
最高なディナーを過ごせました。
また伺いたく思います。

Overall: 4
Location: 5
Foods: 4
Drinks: 4
Atmosphere: 5
Service: 5
Cost Performance: 4
Smoking: no
Comments: Located in the edge of Ginza area. You can enjoy somehow authentic and good French dishes. Restroom is outside the restaurant.

誕生日のお祝いで利用させていただきました。
お料理はすべて美味しかったです。こだわりの材料料理法とても幸せでした
店内は暖かみのある色で、落ち着く雰囲気でした。
そしてなによりスタッフさんが皆さんいい味を出しておりました。
ドレスコードはありますが良い意味で肩肘張らずお食事できるところです。
普段高級店行かないので大変緊張していましたがスタッフさんのあたたかみのある会話術で本当に楽しく美味しく素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。
デザートも驚きの六種類！！なんてこと！
せっかくなので全種類制覇させていただきました。すべて美味しいです。幸せでした。

来年の四月にまたきっと予約してくれると思いますのでその時はまたよろしくお願いいたしますm (. _.) m

日本フレンチ特有の技法を継承
銀座ならではのモダンな表現

2019年4月23日 ランチ ダイナースクラブ銀座レストランウィーク2019春 プレジャーワイン フィトゥ・セレクション ヴィエイユ・ヴィーニ2015赤 カリニョン50/シラー30/グルナッシュ20 ラングドック産 オードブル スペシャリテ ＊桜鱒のミキューイ マリネして低温グリルで中心ががレア 桜鱒はヤマメが回游した成魚で生食可能 ＊クレソンのジェノベーゼソース うるい乗せ ＊キャットラペ 日本バター ＊無塩カルピスバター 製造過程で微量分離する乳脂肪から製造する高級品 パン ＊バゲット 銀座キムラヤ本店製レストラン向け限定品 メゾンカイザーより低塩 メイン スペシャリテ ＊黒毛和牛ほほ肉のワイン煮 1日2時間の煮込みを7日間繰り返す 形はそのままで中は柔らか 本日の黒毛和牛 岩手県奥州市産前沢牛 ＊本日の野菜添え 菜花/ヤマイモ/北海道産グリーンアスパラガス/ズッキーニ/パプリカ/エリンギ/カリフラワー/ベビーコーン ワゴンデザート 全種盛り合わせ グレープフルーツのジュレ グラススイーツ コーヒーのシフォンケーキ ハイチ産 フルーツロール ルバーブのタルト 赤い部分を削った緑色のルバーブ レモンクリームのタルト カスタードプディング クラシックスタイル 栃木県産磨宝卵 濃色の黄身 ドリンク ＊コーヒー ハイチ産シングルビーン 酸味と苦味が控えめでマイルド
創業者だった初代支配人は、事業の後継者を求めて、有力な企業グループの傘下に入ることを選びました。そして名店のバトンは、若き第2代支配人の小泉壮平さんへと引き継がれたのだそうです。ワインを注ぐ姿に、銀座の未来が二重映しに。第7代シェフの料理には、歴代の夢が盛られていました。口の中でほどける魚と肉。ナイフとフォークではなく、あえて箸も出すこともできるのだとか。つまり正統派のフレンチでありながら、日本ならではの食材と時間をかけた丁寧な技法によって、到達できる表現がここにあります。デザートも、パティシエでなくシェフに受け継がれ、進化し続けた作品のようです。ご常連は季節のケーキか、お気に入りの定番を。初めてならばお試しで、少量ずつ全品の盛り合わせはいかがですか。

妻の誕生日祝で利用しました。店内はピンク色が多く使われており、暖かさを感じると共に落ち着いた雰囲気のお店です。どの料理も美味しかったです。特にフィレ肉は良かったですね。キムラヤのパンも美味しかったです。正直量少ないかなと思いましたが、デザートにビックリしました。プリンやゼリー、チーズケーキ等たくさんの種類のデザートを台車で運んできて、好きなものを好きな量取り分けてもらえます。せっかくなので少しずつですが、全種類いただきました。満足の一言です。お酒はワインがメインですが、いろいろ説明してくれますし、料理に合ったものを選んでくれます。何よりこのお店のスタッフの対応がよかったです。入店からのエスコート、料理の説明等どれも素晴らしかったです。畏まらなくてよい、いい意味でくだけた感じの対応でした。また行きたいと思います。

1月16日 (水) のランチは、銀座にあるブラッスリードンピエール へ。
 
遅めの時間の訪問でしたが、人気のお店のため、店内で少し待ちます。
食べ終えた団体さんと入れ替わりで、タイミング良く席に座れました。
 
テレビの情報番組で取り上げられた、ドライキーマカレーふわとろオムレツのせなど、気になる品がチラホラ。
洋食料理を中心に、様々なメニューが並んでいる中、オーダーしたのはこちら。
 
自家製ローストビーフ丼　スープ付き　1,300円

ご飯が見えないほど、たっぷり盛られたお肉と野菜。選べるソースは、あっさりニンニク醤油もありましたが、濃厚甘辛ダレでオーダー。綺麗な赤身で、肉の旨さが口の中いっぱいに広がります。ご飯の上にお肉がたっぷり盛られたローストビーフ丼はいろんなお店で流行って食べましたが、こちらのお店のローストビーフ丼もまた、美味しい一杯です。

セットで付いてきたスープは、シンプルながらも洋食の定番で、いいですね。

ごちそうさまでした.

大人の雰囲気漂う正統派のフレンチレストラン。洋食メニューも充実しており、とりわけビーフオムライスの味と言ったらもう感動ものである。
食後のお楽しみのワゴンデザートのサービスも楽しいのだが、是非こう頼んでみて欲しい。『スタンダードで』と。

焼きカレー、普通です。
OLのランチタイムは限られてるのに、注文してから出てくるのが遅いです。残り時間15分で食べる羽目になりました。お料理を出す順番も会計時の清算も後から入ってきたマダムを先にしてお見送りまでして差し上げた反面、会計を最後にされたこの差はどこから判断するのか疑問に思います。

今日、レストラン ドンピエールでランチを。メインのほほ肉は口に入れただけでとろけて、味も最高！そして、醤油ベースのオムライスは初めて食べたが、これまた絶品前菜から始まりデザートまで、一言「旨い」。