よかろう

（2023年12月訪問）
激辛＋麺固めもオーダー通りました。
次回からはこれで。

（2023年10月訪問）
ランチに利用。
銀座の支那麺 はしごの兄弟店とのこと。見た目からして一緒。
だんだんめん（大辛）で頂くことに。銀座のお店だと激辛＋麺固めまで頼むが今回は初なので普通に辛くだけで。お昼なのでごはんは無しで。
お味は変わらず、美味しく頂きました。

気になったのはシューマイが一個から頼めるとは記載が無いので夜飲みながら食べようとすると4個なのかなと。

4月23日のランチは、虎ノ門駅直結の飯野ビルB1Fにある、よかろう日比谷店へ。

こちらは、外観もメニューも似ているのですが、支那麺はしごの姉妹店です。
オフィス街の土曜日ということで比較的空いていますが、老若男女を問わず、
お客さんが続々と入って来ます。

メニューの中から、こちらをオーダー。

ぱいこうだんだんめん　排骨担々麺　1,100円

あっさり目の担々麺のスープ。
飲みやすく、クセになる仕上がりです。
極細ストレート麺に、スープがよく絡みます。

他のメニューも食べてみたいと思いながら、
「よかろう」や「はしご」に行くと必ずオーダーするパーコー。
豚の唐揚げが美味しく、スープとの相性もバッチリです。

サービスで付いてくる小ライスには、真っ黄色のお新香付き。

お新香は昨今のコロナ対策もあるのか、出しっぱなしではなく、
ご飯と一緒に持ってきてくれました。

今回も美味しい排骨に満足。
次回こそ、太肉、鶏絲などの、他のお肉が入った担々麺も食べてみます。

排骨担担麺がジューシー＆オリエンタル

スープに半分浸ったお肉、衣が薄くてクリスピーでお肉の厚さが丁度良い。
このジューシーさを味わって麺に行くと絡んでくるスープが何だか知ってる担担麺では無い。
八角でもないけど、アジア旅行した時に香ってくる香草の香り。これに旨味と適当な辛味が交わって楽しいお祭りに参加している気分。店員の方が中国？の方なのも旅行気分でいいですね。
周りの店の排骨担担麺といい意味で差別化出来てます。

担担麺（だんだんめん）のお店。
カウンター席のみ。
担担麺以外に、醤油、酸辣、棒々鶏（辣油と薬味）ソースの冷やし麺があり、ザーサイ、揚げた味付き豚肉のパイコウ、豚角煮（ターロウ）、蒸し鶏のそれぞれをトッピングしたものがある。
腰のある細麺で、大盛、替え玉はないが、白飯は付く。
夕方はビールを飲みながらの男性客が多い。
支払が現金のみなので注意。

四川料理 (´；ω；`)

美味かったんだけど辛すぎる！

ご飯をつけることをお勧めします！

ダイエット中だったのでご飯自粛は失敗。

銀座にあるのはしごの姉妹店のよう。こちらはビジネスマンも多いのでシュウマイはランチではやってないそう、残念。
いつものちーすいだんだんめん。本日もおいしくいただきました。やっぱりいつでも美味しいなー。時々ループして通わない好きなお店がなくなってしまうからループする一軒のひとつ。

好きだなぁこの味。
何時も排骨担々麺頼んじゃうんだけど、最後にごはん入れて汁全てを飲み干しまう。たまに食べたくなるこの味は、万世の排骨ラーメンとは雲泥の差で、得意のはずの排骨までもよかろうには到底適わない。
同じお金出すなら断然よかろう！

他の方の口コミをみると辛さを選べる様子。ただ説明書や店員さんに聞かれることはなかった。ご飯無料なのは良いし、味も良いが、量の割に少し高い印象。立地の問題もあると思うがコスパは微妙。ばいこうだんだんめんのお肉がもう少し大きければよかった。

久しぶりのはしご系担々麺。ぱいこうだんだんめんをお願いしました。

担々麺大好物な身として、個人的にはしご系担々麺はあまり好きではないんだけど、たまにはいいかなぁ…と訪問してみた。

でもやっぱり…というか案の定、後味に少し苦味の残る担々風醤油味と表現したくなるこのスープと、どうしても食べているうちに柔くなる細麺がなーんかなぁ…と思った。
あくまで個人的に…ですよ、もちろん。
いや、これが好きだ！という意見も充分理解できる。

排骨は当たり前に旨かった。

ライス、漬物無料は有り難い。

やや薄め？個人的には好みですが本店や他と差があるような気がします！
オフィスビル街のど真ん中ですが、駅間の同線からかコアなファンはあまり見かけない様子。店内もいつも比較的よゆうがあります。
ゆったりパイコーだんだん麺を食べられるので重宝します。
キャッシュレス決済が使えないのが難点。（実は使えるのかもしれません）
店員さんは外国籍多め。笑顔少なめですが水を足すなどサービス品質は高めです︎

だんだん麺のスープにはまり、無性に食べたくて仕事終わり向かってしまう。チャーシューやわらかい、食べごたえあり。そして、焼き餃子600円もめっちゃうまぁ！！満腹だー。酒類提供禁止期間終了したら、ビールと供に餃子いただきたい。

担々麺（だんだんめん）を食す。800円也。辛さを選べるので大辛で。
こちらは、銀座界隈で複数店舗展開している「はしご」の系列店と言う事でメニューは「はしご」と同じ。オフィスビルの地下という立地も手伝い使い勝手はよい。ホールスタッフは外国の方がほぼのように思えるが取り立てて不都合はない。供される担々麺もはしごと同様。ベースがあっさりの鶏ガラメインでしょうか？中華麺のスープにラー油を足した感じのスープ。昨今多い、ゴマペーストが効いたような凝った作りの担々麺ではない。麺はストレート細麺。具材は小ぶりなチャーシュー1枚と青梗菜がちょろっと。麺が細麺なためか、着席オーダーから待たされる感もなく配膳される。お手頃便利で良いお店と思います。

[2021年6月再訪]
勤務先至近のこちら、会社の後輩と平日のランチ利用。この日はぱいこうだんだんめん（排骨担々麺）を食す。1100円也。大辛にて。後輩はだんだんめん（担々麺）。
13時少し前の訪問で客入り8割程度かな？大型オフィスビルの中にあっても、コロナ禍の昨今、やはり空いているんでしょう。
接客はテキパキとしていて、この時間で二人で行っても、すんなりと空いた席に案内され、オーダーからの提供も速い。11時から閉店までの通し営業も有難い。味も良く、と言うか安定していて期待通りと言うか。とても使い勝手の良いお店です。

だんだんめん
有楽町はしごのセカンドブランド、虎ノ門にもお店があります
「はしご」とほとんど変わりません
担々麺のひき肉の替わりに叉焼のだんだんめんです
喉越しの辛さが心地よいですね

豊潤に香る、ダンダンメン
細麺に絡む上品なスープ
着丼後、スープを一口食べたらチャーシューを麺下にイン。（熱で柔らかくトロける）
寒い日にこそ、食べたくなる中毒性に注意。
白飯もおかわり自由なため、漬け物と合わせてガッツリ
美味しく頂きました！
注文　: ダンダンメン
麺　　: 細麺ストレート
スープ: 柑橘香る奥深いスープ
味　　:
コスパ:
接客　:
店内　:
「5点満点」
あくまで、個人の感想です。

昔からイイノビル1Fにあったお店で、昼夜問わず利用していた。
頤和園等の他店で人気の胡麻濃厚スープではないあっさりタイプのスープ。お勧めはパイコー担々麺、パイコーの下味に昔から微かにカレー風味でスープと不思議にあう。

職場の地下一階にある、大大大好きなお店。週に4〜5回はここでランチ。もともと担々麺が大好きですが、ここの担々麺はクセになります。ご飯無料なのも嬉しい︎
店員さんは愛想が無くて仕事が早い 笑
リモートワークが終わったらまた早く食べに行きたいなぁ.

結構有名な店らしい。確かに休日にも関わらず、かなりお客さんが入っていた。
周りをみたらパーコー坦々麺が多かったのでそれにした。
パーコーとピリ辛肉味噌のこってり感はあるが、
スープは意外にサッパリしていて、
新しい感覚を楽しめた。
クセになりそうな味わいであった。

はしご銀座本店とほぼ同じ味。
メニューにだんだん麺 (担々麺) とありますが、日本、中国の担々麺とは異なるもの。麻辣ではなく辣油とゆずがベース。写真の肉は焼豚ではなく煮豚、小さく見えるかもしれないけれど厚みあり。十数カ国で麺類を食べたけれど、自分史上世界一。

おいしいお店だと思います。担々麺が嫌いでなければ、試してみる価値はあるでしょう。私はお昼時の12時ちょい手前くらいのタイミングで入店しましたが、なかなかの混み具合でした（食べ終わる頃には並びが発生していました。）。
画像はだーろうだんだんめん（だったかな？）1100円です。厚切りのバラ巻チャーシューが３枚のっています。麺はかなり細打ちのやや縮れたもの。しかし、コシは強く、麺好きには支持されるのではないでしょうか。辛さも選べるようです。今回はデフォルトでしたが、少しピリピリくるかなくらいで、マイルドなものでした。ランチだけなのかわかりませんが、ご飯のサービスがあり、お代わりも可能てした。卓上にはおつけものもあり、無限ご飯がいただけます。
担々麺自体は多くはないので小食なＯＬさんでも食べきれるのではないでしょうか。他方、たくさん食べたい腹ペコさんにはおよそ足りない量です。ご飯で調節いたしましょう。
ごちそうさまでした！

10数年ぶりに飯野ビルへ。
よかろうが地下一階に移転して営業していることを知り早速入店。
シンプルにだんだん麺800円を頂く。
無料のご飯は少量で注文。
３分ほどで来るのが良い。
細麺、挽き肉でなくチャーシュー。
汁によく合う。
担々麺だが、醤油ベース？なので、後味さっぱりしている。
また近々行きたい。