とんかつ 丸五(まるご)

しかった！とんかつを提供する素晴らしい小さな伝統的なレストラン。現金でのみお支払いいただけます。 30分ほど待ちましたが、あっという間に終わりました。その部分は大きく、素晴らしい味の無料のジャスミンと緑茶を手に入れました。スタッフはとてもフレンドリーで歓迎してくれます。訪れる価値があります。

葉原地区にある小さなレストラン。私たちはこれを偶然見つけましたが、素晴らしい経験でした。通常、20〜30分以上待つ必要がありますが、それだけの価値があります。中には、小さくて温かい場所、素晴らしいもの、そして東京で最高のとんかつの 1 つがありました。

お昼に来店。開店30分前に並ぶ。既に1人並んでいた。開店時には20人程。開店直前では直ぐに入れない。
ロースカツ定食と、牡蠣フライ1コを注文。エビフライも1本から注文できる。これが嬉しい。カツも牡蠣フライも美味しがったですよ。接客も他の書き込みのとおり丁寧で良い。

行列の出来るとんかつ屋さん。ヒレかつ定食を食べましたがとても美味しかったです。本当は特ヒレかつの方を食べるつもりだったのですがメニューをよく把握していなかったので間違え…。でも美味しかったしまた再訪して今度は特ヒレの方を食べようと思います。

土曜日の13: 30頃うかがうと、7組12人待ちでした。
14時ラストオーダーということでしたが、入店は13: 55ギリギリで、2階に案内されました。
その後に並んでいた方々も案内されていたので、実際何時まで並んでOKなのかは不明です。

ロースかつ定食 (ご飯、赤だし、御新香付き) 1950円税込、ヒレかつ定食 (ご飯、赤だし、御新香付き) 2200円税込をオーダーしました。

ひとつひとつ揚げているのか、オーダーから20分後に着とんかつ。
断面を写真で撮ろうと横に向けると肉汁が溢れでてきて、もったないなかったです笑
ロースは脂多めでめちゃくちゃ柔らかくて、塩で食べると甘味を感じて、めっちゃ美味しかったです
ヒレはしっかりと食べ応えがある感じでした！
ご飯とキャベツは各1回無料ということでした
机の上には梅干しの坪も置いてあり１ついただきましたが、酸っぱい梅干しで美味しかったです！
個人的には赤だしの出汁の味が好みでした

Marugo is quite simply the best tonkatsu in the world and that would be an understatement. Meal begins with green tea. I would recommend the toku-rosu and rice set which is separate. Eat the first bite with just lemon and salt. The second with tonkatsu sauce and hot mustard. By the end you will be severely troubled not knowing which to end with. Use the orange salad dressing for the salad. Pro tip: do not drink the miso soup until midway through the meal. Because it is red miso and niboshi dashi it can be rather bitter and strong. But you can only appreciate this miso soup when your palette needs a reset from the richness of the tonkatsu. Meal ends with jasmine tea and absolute satisfaction. The staff are pleasant and attuned the customers needs throughout the meal.

初めてお伺いしました！
噂の特ロース定食を注文️
ソースでももちろん美味しいのですが、レモン＆お塩で食べてみるとここまでか！？とビックリするほどの豚の旨さを引き出してくれます！！！
ごはんもお替りできますし、キャベツはドレッシングでも食べれるので飽きずに完食できます
今度はエビフライとかも食べてみます

とんかつの名店ですよ
低温で揚げるとんかつはとにかく美味しい
お肉の甘み！ジューシーな揚げ上がり！お値段以上だと思いますよ。
よく一口目は塩でと言うお店も多いですが、丸五の塩での一口目は衝撃の旨さですよソースが要らないくらいでも後味もスッキリ！職人さんの丁寧な仕事を感じるお店です。

上野界隈はひと昔まえ豚カツの高級店舗がひしめいていて私は数多くの店を訪れました。上野から程近い秋葉原の丸五はほぼ毎日行列を作っており値段の事もあり初めて訪問したのは今から10年位前かもしれません。初めて口にした丸五の上ロースは…私の心に突き刺さりました。以前訪れた店では、使用した豚肉がどうとか調理方法がどうとか各店様々な能書があったと…思います
。それはもう品種や部位、産地など紙にプリントアウトし、どんなもんだ！とそんな内容だったと思います。そのように主張されてもすべては食された客人の一存かと。
丸五のそばを通ったとき品のいい油の香りが鼻をかすめた時 今でも変わらない美味しさを貫いているのだなと思います。　　　個人的に評価したい豚カツ屋さんはまだまありますが一番の感動は丸五さんで
間違いないでしょう。

お店は秋葉原の電気街側に歩いて行き10分程度で着きます。何度も行きましたが毎回平日のお昼過ぎなのに10人くらい待っていて断念していました。今回、お昼の閉店時間30分前に行ったところ、すんなり入れたので入りました。
特ロース定食　2,400円を注文。15分程で提供。キャベツとご飯が1度ずつおかわり自由。卓上にはドレッシング、塩、ソース、梅干し、からしが置かれています。
キャベツから感動させられました。シソが入っていて香り良くとても旨い。ドレッシングもまぁまぁなんですが、ソースと食べるとよりシソの香りが増す気がしておいしかったです。
ロースはとても肉厚で、若干の動物臭さえ感じられるほど。ただ脂身もたっぷりで、脂の甘さが赤みの臭さを全て覆いかぶせて閉じ込めてしまうようでした。ソースと塩と試しましたが、キレのあるソースの方が私は好きでした。あと梅干しが塩気があるタイプなので、梅干しと共に食べても旨い。赤味噌の味噌汁は上品な美味しさでした。最後に出されるジャスミンティ？がまた嬉しかったです。

平日や休日問わず常に混雑している人気のトンカツ定食のレストランです。この類のレストランは、得てしてランチタイムは混雑するもののディナータイムは比較的空いていますが、ディナータイムですら混雑する人気ぶりです。その一方で、1～4人規模の少人数での利用が圧倒的に多いからか、客の回転は悪くはありません。並び始めて長くても30分程度で入店及び注文をすることが出来ます。しかし混雑具合に関わらず注文から料理の給仕までにはやはり時間を要します。丁寧に拵えられたトンカツを堪能することが出来ます。
トンカツの衣は揚げムラが無い綺麗なキツネ色をしています。肉は内部まで充分に熱が通っていながらも、適度な弾力があり、また脂っこ過ぎないため後味も残りにくく比較的さっぱりとした食感です。
1階と2階の2階構成で、2階への昇降は階段のみとなるため、車椅子等の障碍を持つ方は1階の席の利用となります。昇降に使用する階段は、人がすれ違えるだけの幅はあるものの狭いと感じるでしょう。海外の観光客の利用も多いことから、英語のメニューもあります。

This is a popular pork cutlet set meal restaurant that is always crowded on weekdays and holidays alike. This type of restaurant is usually crowded during lunch time only, but relatively empty during dinner time. But even during dinner time, this restaurant is very popular and crowded. On the other hand, the turnover of customers is not bad, probably because the overwhelming majority of customers are small groups of one to four people. It takes about 30 minutes at most to enter the restaurant and place an order. However, regardless of how crowded the restaurant is, it still takes a slight time from the time you order until your dish is served. That is because those dishes are carefully prepared pork cutlets.
The batter of pork cutlets is golden brown and evenly fried. The meat is cooked thoroughly, yet has the right amount of elasticity, and is not too fatty, so it does not leave an aftertaste and has a relatively light texture.
This restaurant consists of two floors, the first and second, and the only way to get up and down to the second floor is by stairs, so people with disabilities such as wheelchairs will have to use the seats on the first floor. The stairs to the second floor are wide enough for people to pass each other, but you may find them narrow. English menus are also available, as the restaurant is frequented by overseas tourists.

Recommended! Service is so good, cabbage and rice is refillable up to 1 time. The pork is soft and tender and most importantly tasty!

特ヒレカツセット、うまい！やわい！うまい！
特ロースカツセット、うまい！あまい！うまい！
キャベツは、大葉混じりであっさり、飽きにくい。米も、うまい！うまい！うまい！
お互いが、それだけの価値はあった。ご馳走様でした。 (˘ω˘) 人

特ロースカツにご飯セットを注文（ご飯＋赤だしの味噌汁＋漬物）
最近多い、柔らか〜いお肉ではなく、硬くはないのですが、しっかり肉を食べてると感じさせる食感は、まさに美味️
噛めば噛むほど肉汁が出てくるお肉は、絶妙な火加減のなせる職人技なんだろうな

土曜日、開店5分前に到着しましたが、すでにかなり待っている人はいたものの、回転が速く、30分後くらいに座ることができました。

普段は待つのは苦手ではありますが、ここは1時間くらい待っても価値があると思います。

注文は、ほとんどの人が、
ヒレカツ定食か、特ヒレカツ＋ご飯セットを頼んでいるようでした。

特ロースかつ定食を注文。ごはんとキャベツは1回おかわり無料、お味噌汁は赤出汁だった。テーブルの上にはソース以外にも、マスタードや岩塩、しょうゆ、うめぼしがあり、レパートリー豊富で味変をできるように工夫されている。店員の気配り良し。おかわりも声掛けてくれた。現金onlyだが、行く価値有。週末開店直前あたりについたのだが、50分待ち。出てくるまで10分ぐらい。2セットで4800円。味の良さは言うまでもないか。

初。特ロースカツ定食2600円。一般的に食べるより、個人的に少し美味しいレベルだけれど、その少しが本当に大変なんだろうなぁと感じました。

味噌汁、ご飯が美味しいのはもちろん、サラダのキャベツにほんのり梅の香りがして、細かい工夫が日本の職人らしいなぁと感動しました。

日本料理屋の空気を感じさせる佇まい、料理人の集中力とスタッフの手際の良さなど、感じることがたくさんあって良い体験でした。

テイクアウト出来ます。20-30分かかるので事前にお店までお電話するのがおすすめです。テイクアウトでやや割安になります。ぜひ食べてほしいのが特上ロースカツ単品1750円（定かではないですが参考までに…）お肉はジューシー。時間が経っても衣がサクサクでした。サラダも美味しい。

上手い！今は休業？してしまった淡路町の名店、万ぺいを彷彿とさせる、軽めの衣を纏ったとんかつ。

老舗の割に値段もお手頃特ヒレカツのセットで2650円かな？現金のみなので、それだけ注意！

ちょっと高めのとんかつ専門店です。ヒレカツ定食（2,200円）を注文しました。肉質はしっかりめ、衣は比較的薄めです。ソースと塩の2種類の味付けが楽しめます。量も味も満足なのですが、これぞといった特徴がないのが少し残念です。

水曜日の11時10分に到着すると、３０人位行列。店からごま油のいい匂いが漂う。11時50分に入店、特ロースかつとセットメニューを注文。11時10分に着丼。ロースかつは口に含んだ時、揚げ物の認識はなく、肉汁が美味しい豚肉の意識しかない。全く衣の記憶がなく、美味しい肉汁の豚肉を食べた記憶しかない。程良い塩味が付いているので、最初の二切れぐらいはそのまま食べて、飽きたらソースをかけて食べるのがお勧めです。ご飯も美味しいが姫茶碗なので、いつもご飯少なめに注文している私には丁度良い。ご飯は一回のお替りは無料。私は一回のお替り無料のキャベツのお替りをした。２０００円前後でこれが食べられるのは奇跡としか言うよりない、お店に感謝。また、お店の店員さんの対応はテキパキして、丁寧。こんなに毎日行列ができると天狗になるお店が多い中、これも好印象。