十割蕎麦嵯峨谷 浜松町店

ゴマのつけだれのお蕎麦（500円）をいただきました。
固くて、すごく好みです。
食券機にお釣り忘れたら、従業員の方が親切に教えてくださいました。ありがとうございました。

朝食で利用しました。
お蕎麦はとても美味しかったのですが、提供スピードと接客が良くなったので、星二個の評価となりました。

とくに提供スピードについては、私が数分待ったのに、その後に来たお客さんは1、2分程度で提供されてたので、あれ？って感じになりました。

つゆが甘ったるくなくて大好きです。
ワカメ無料もうれしい。
もり蕎麦、ごまダレ蕎麦、カレー南蛮は美味しかったけど、かけそばはイマイチかも。
ゴツゴツしてないかき揚げも好みだし、蕎麦湯も美味しい。
この値段でこの味だと通ってしまいます。

空いてる時間を狙って行くせいか、接客で嫌な思いをしたこともなく。

あとは、冷蕎麦はもうちょっと柔らかく、温蕎麦はもうちょっと硬く仕上げてくれたら星5つなんですけど…。

冷蕎麦はつゆの絡みが良い細麺変更をオススメ。

嵯峨谷は池袋や新宿など他店は何回か行ったことあるし、味も好きなのだが、こちらの店は接客や声掛けに全く誠意が感じられない。
立ち食いそば屋とはいえ、これほどやる気のないとこは滅多にないだろう。しかも日本人の方々がね…

仕事始めの雪が降り始めの寒い日でした。
とにかく、浜松町駅を出て、すぐに店に飛び込みたい流れでした。
近くにあった立食い蕎麦風の店に入りました。

立食いではなく、座って食べられる店でした。
店内の案内を見ていると、結構拘りとある店でした。

ワカメは盛り放題になっていました。
いざ食べてみると・・うまい！
寒いせいもあり、よりうまいです。
出しとつゆが美味しい。

それにカレーも立食い蕎麦屋のカレーより遥かにうまいです。
適度なスパイスも効いてました。
蕎麦も拘りがあるようです。
良い蕎麦屋さんでした。

浜松町駅南口からすぐ
セルフサービス方式のお蕎麦やさん

券売機で食券を買ったらカウンターへ。
番号呼び出しで受け取ります。
支払い現金のみですが両替機があるので安心。
席はカウンター15席。立ち食いスタイルかと思いきや、椅子がありました。有難い。

十割蕎麦とのこと、こだわりを感じると同時にメニューはリーズナブル。
温かい蕎麦用か、提供カウンターにワカメのサービスあり。
ざるそば大盛り￥500
少し太めの麺はコシがあり歯触りもよい
つゆもカツオだしが効いていて申し分ない

十割蕎麦が立ち食い蕎麦店の価格で食べれるのは凄い好評価、お蕎麦特有の風味は私には薄く感じましたが、蕎麦つゆも含めての味、食感はとても美味しいです
また、ワカメが無料トッピングな事も含めて、このお値段で提供してる事に星五個評価です
チェーン店舗数が少なくのがとても残念です。

浜松町駅からワールドトレードセンタービル南館を抜けて正面にある『嵯峨谷』浜松町店
『天ぷらそば』無料わかめを大量トッピングして頂きました。
お値段は500円！
汁：醤油感よりも出汁感が満載で上品だけどインパクトあり…旨い

今回は盛り蕎麦にちくわ天、盛り放題のワカメ。安定して美味しいどうやら最近はトッピングのサブスク会員を始めたらしく、月に2回で元取れる料金！かき揚げか大盛か両方かの3つだけなんだけど、ちくわ天とかとり天とかもやってほしいな

リーズナブルで美味しい十割蕎麦ワカメ入れ放題。かけそばの汁が少々ぬるいかな

もりそば (大盛り) を頂きましたが、440円でこの味を提供できるとは驚きです。
つるっとしてコシもあるし、しっかり蕎麦の香りもしました！

他のチェーン店で同じような金額を出してもここまで美味しくないと思います。

お店が狭いのでカバンや上着を置く場所に困ったので、星を1つ減らしました。

他の店にはよく行ってるんですが、こちらのお店は初来店。鰺御飯セットのもりそば大660円を。噛み応えのあるそばを頬張り、鰺御飯を堪能し、蕎麦湯を飲んでホッとする。蕎麦好きには至福の瞬間ですね。

こざっぱりとした佇まいの着席で食べられる立ち食い蕎麦屋。価格帯とセルフサービスなのは立ち食い蕎麦のレベル。平麺で、名前からして西日本風仕立てなのか、汁は鰹ぶしの風味で醤油の色が薄い。関西系だし汁はうどんには良いけど、蕎麦にはちょっと心もとないかなあ、、と思いながら食べました。鰹出汁の強さが薄味を負かすほどではなかったし、単純な薄味でした。

わかめ乗せ放題のサービスが素敵なのと、サイドメニューの鯵ご飯 (小丼) が素晴らしかったので星4つ差し上げます。テーブルには薄口醤油とゴマ油と七味唐辛子が置いてあります。焼いた鯵の干物をほぐしてごまと一緒にご飯にまぶしたこの小丼には、ゴマ油と醤油をタラっとかけて混ぜると風味が倍増します。温たぬきそば&鯵ご飯で550円。よい顧客体験をさせていただいたと思います。鯵、手でほぐしてるとしたら努力すごいと思います。

十割蕎麦を驚くような低価格で提供。品質とコストの両立を実現する方法が良く考えられている。生ビールはもはや慈善事業的価格！ただし天麩羅は改善の余地あり。かき揚げは、まぁまぁ。海老天は買わないほうがいい。70%がコロモでエビは小さい。天麩羅で採算のバランスとってるなら仕方ないかな？

My first time tasting buckwheat noodles. It seems I'm not a fan: it's kind of heavy and leaves a strong aftertaste. The broth also tasted somewhat bland, and additional ingredients on offer were rather limited. That said, a complete soba noob here, so I might have just not known what to expect

Oh, and the place was kind of dingy. Long, narrow, dark. The food's definitely cheap, though.

浜松町（貿易センタービルの南の出口）から
裏どおりをちょっと歩く場所にある
南端と思われる石臼くるくる５００円予算で十割そばの嵯峨谷
高椅子のカウンター席店舗です

女性来店率が高い記事がありましたが
空いてる時間に３度使いましたが、確かにこの店は女性きてました。

久々に来ましたがお店の雰囲気が変わってて女性にも入り易い印象になっていたと思います。
残った胡麻だれに蕎麦湯を入れて飲んだらすごく温まりました。
ご馳走様です、また利用させて頂きます。

コスパは良い (「良かった」になりつつあるけど) 。ここ1～2年で少しずつ値上げが続き、現在は温泉卵か100円になりました。天ぷらそばのかき揚げも小型化し、卓上ティッシュもなくなったし。
それでもまだ安いと思うけど、これ以上は止めて欲しい。

Soba tasted great. Slightly better than normal soba. The oyakodon set was 620 yen. Portion is small though.

前から店の前を通っており時間が出来たので訪問。十割そばが売りとのことでざるそばを頼む。見た目は平打ちで食べてみるともっちりしている。私は喉ごしが良く歯ごたえのある蕎麦が好きなようで自分には合わない印象。とはいえこの味わいが好きな人はいるだろう。