日本酒ラボ
| 住所 | 東京都町田市森野１丁目３４−13 ＴＭ３ビル 203 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-850-8346 | ||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | www.nihonshu-labo.com | ||||||||||||
| カテゴリー | バー, 居酒屋 | ||||||||||||
| 評価 | 4.3 8 件の口コミ | ||||||||||||
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日本酒ラボ 件の口コミ
8 緊急事態宣言最終日の日曜
１２時少し前にランチ目当てで訪問
その日は開店が遅れるとＳＮＳに書かれていたので、ビルの階段に腰掛けて待つ
やがて店主が現れるが挨拶もない上に店内が散らかっているから外で待つように促された
暫くして常連客が現れたが、そいつはそのまま中に入ると店主と雑談を始めた
その間も談笑する声が廊下に響いてるのを聞き流して待った
やがて、告知していた開店時間も過ぎドアの前に看板が出された
しかしそれからいくら待っても店内への誘導は無し
あまりにも一見客の扱いが酷いので全てありのまま書くことにした
楽しみにしていた気分を最悪な形でぶち壊された
もうこの店を訪れる事は無い
お店は昭和な雑居ビルの2階、客席は会議室の長テーブルと丸イス、しかし奥のショーケースには酒がぎっしり詰まってるという、飾り気が排除された空間はまさにラボ。
日本酒飲み放題3000円＋外税300円、前払いするとその日飲める酒を、A4用紙両面にびっしりリストアップしたものを渡される。飲み放題といっても酒の種類が限られがちなものを想像していたのでこれを見たとたんにアガる。
酒屋さんなので買って帰れる商品もある。
この酒美味い！もう一度…と思いつつも他の酒も飲んでみたいものばかりで、思う存分かたっぱしからトライ。
お母さんと店主さんでてきぱき対応されている。
おつまみも店主手作りで、魚の鮮度が良く刺身も焼きもうまい。クジラもうれしいが、町田でニシンの刺身がいただけるとは。この日はあん肝ポン酢もあったが、下手な居酒屋で出てくるものよりはるかにこしらえ方が美味かった。ここ酒屋さんだよな…。手作り今年の梅干しもよいものだった。
時間制限なしの飲み放題は歯止めが効かなすぎる。飲み過ぎて翌日午前中だけ反省した。また行きたい。
3300円の飲み放題コースでは、約80種類の日本酒が思う存分楽しめて、生ビールも飲めます。つまみの持ち込みできます。
土曜日に行きましたが、お客さん盛況でした。
チェイサーのお水は無くなれば直ぐにもらえます。お醤油や紙皿、箸などもお店にあるから大丈夫。
サービスが良いお店です。
日本酒は多くの種類を飲めば、味が分からなくなります。だからビールで口直し！
常連さんが多いお店で、一見少数だとなかなか突撃しづらいかもしれません。が、日本酒が好き、お酒が好きという方なら絶対行ってみるべきお店です。当初はおつまみで何を買ってくるか (お食事持ち込み自由なので) 、とかよく考えたものですが、今では店長の出すおつまみ目当てで行っても良いくらいのおつまみが出てきます。ガヤガヤが苦手な方は難しいかもしれませんが、お酒を皆で楽しめる方ならすごく面白いお店だと思います。
マンションの一室のような部屋に大きなテーブルが２つあって、基本相席スタイル。
食べ物は今回持ち込んだので頼まなかったのですが、隣の人が食べているお店でオーダーできるレバーの煮込みとかは量もあって美味しそうだった。
時間無制限飲み放題3000円+税。
単品でも呑めるようです。
お会計は先払い。
紙皿、割り箸、グラス、日本酒リストがテーブルにセットされているのですぐに宴会が始められます。
はじめの一杯はサッポロのエーデルピルスをいただく。
別料金でクラフトもいくつかあるようですが、キリンの勢力が強い模様。
ビールはクリーンな味で美味しい。
日本酒はカウンターにグラスを持っていきリストから選んだり、好みを伝えると注いでくれます。
写真撮影のために白い背景まで設置してくれていて心配りが素晴らしい。
店主1人で切り盛りしているようですが、とにかく接客応対が素晴らしい。
日本酒の説明も丁寧にしてくれ、持ち込んだ一本のサラミをどう食べようかと悩んでいると気付いて快くカットしてきてくれた。
他のテーブルではコニャックや国産クラフトジンなども飲んでいたのでそういうのもあるのかな…
日本酒は割とすぐ入れ替わるそうです。
これは面白い。
日本酒好きなら是非行くべきお店。
「日本酒を安価に色々と楽しんで貰いたい」という明確な志があるお店だと思います。
そのため、犠牲になっている部分もあり、当然フルサービスのお店とは異なります。それが気になる人はそもそもこちらのお店にはくるべきではありません。
しかし、「日本酒を安価に色々と楽しみたい」と思っているなら、お店のコンセプトとバッチリ合うので一度是非どうぞ。
なお、おつまみなどは持ち込みが認められています。「お客様同士のおつまみの交換が当店の名物」というスタンスなのですが、逆に「自分の分だけ少し持っていく」という事が困難な状況を招いている気がします。
先日訪れた時には、我々を含めテーブルに9名いたのですが、おつまみは流石にそこまでの量を持って行きませんでした。他の方が皆に配っている中、自分達だけ持っていったものを他の人に配らずに食べる事が許されないような気がしてしまい、結局出せずに終わりました。気にしなきゃそれまでの話なんですが、気にすると気になります…。
ありとあらゆる日本酒が入れ代わり立ち代わりで出没！？おつまみ持ち込み可能！何よりも店主がすごく良い人だし、日本酒を愛しているのがにじみ出てます。幅広く楽しみたい方、知らない日本酒に触れたい方是非行ってみてください！辛口以外飲まないなんて方！是非そうじゃないお酒も飲んで、日本酒の奥深さを知ってほしいです。