麻布永坂 更科本店

The soba and food are so mediocre and the price is of the highest in Japan. You can find comparable food at standing places. For the price you can definitely find 100% buckwheat noodles. A classic tourist trap (and I’m a local).

新一の橋交差点の角のビル一階に有る麻布更科本店のご紹介です。

麻布十番番には、更科と言うお蕎麦屋が、三軒ありますが、今回は、本店に昼時に、伺いました。
御店の入口も、3台の駐車可能のスペースがありますが、使用可能は2台の様です。
入口を、入り右側に、お勘定カウンター、少し左寄りに、それ程広くないスーペースに、客席テーブルが、きちっと 配置されている素敵な店内でした。
席へ案内される方も和服で、昼食を気軽に食べ蕎麦屋との格差を、感じるお店です。

蕎麦割烹と言う感じですね。
蕎麦の種類、酒の銘柄、あての種類も多く、夜に、伺う方が、愉しくなるお蕎麦屋さんです。
サラリーマンの昼食には、物足りないボリュームと思いましたね。
そこが、売りのお店だと思います️
蕎麦、汁は、好みでですが、蕎麦は、流行りの細麺でしたね

麻布十番交差点角、明らかに老舗な風格、こんな場所に蕎麦、これは敷居が高いです。1階、2階の構成、店員のお姉様達は全員着物、もはや蕎麦屋というより、料亭のメニューに蕎麦があるだけかも知れません。

呑む方にはメニューがドンピシャ、締めに食べるであろう最後の蕎麦に向けて献立を組み立てます。

だし巻き玉子、鰻の蒲焼、 真鯛の焼物、本マグロの刺身まで揃えてみれば、もはや蕎麦屋にいる事すら忘れそうです。特に手羽先は必須な美味しさ、あまりの美味しさにテイクアウトも注文しました。

と言って呑んでいる間にも、次々に入店してくる家族づれ。地元に住んでいるのか、セレブな家族が無邪気に蕎麦を食べに来ている姿をみて、流石に港区、平均所得が日本の平均より2倍や3倍違いそうです。

締めの蕎麦は鴨せいろ、思った通り、大きな鴨がどーん、ドーンと入っていて、値段の根拠を証明します。

二人で呑んで、27,000円ちょっと。蕎麦屋にしては高価かも知れませんが、港区のセレブな感じを体現するには、ビジネスクラスに無理して搭乗するより安いと思いました。

蕎麦は人によって好みの店の味があると思いますが、この店は全てに渡って自分の好みでした。
蕎麦はコシも喉越しも良く、更科系の甘みも感じられました。
またツユは甘さ控えめですが、辛すぎる事もなく出汁がよく効いた美味しい物でした。
これは店のせいではないですが、行った日はえらい大声で喋るおばさんグループがいて、酒も入っていたのか、呑み屋でもないのにひどく迷惑だったのだけが残念でした。

麻布地区に40年近く住んでおり蕎麦好きな割にはトータルで10回程度の訪問回数。一品料理の種類も豊富で見た目も美しく味の好みはそれぞれですが、あっさりめで上品かな。お酒を飲みながらゆっくり楽しめる雰囲気は推せます。あくまでも個人的な感想に過ぎませんが、接客に少しムラがあるかなと感じるところが少し残念。
四名での利用だった為予約をしてからの訪問でしたが、名前を告げても「？」な対応。その後無事に席に通してもらいましたが少し待たされました。かなりの品数を注文しましたが、まさかの、〆の蕎麦が先に出てきてしまい、、
わざわざ〆の蕎麦という名目でメニューに載せているのに、最初に持ってきちゃうの？という疑問が…
なんだかんだ美味しく食べて帰りました。御馳走様でした。

高級感ある店内の空気が田舎者の一見をビビらせる…。接客はベテランのお姉さんが丁寧に対応してくれますが、酒やオツマミの値段を見て、更にビビる。. ここは高所得者の住民ばかりの港区やぞ。覚悟していけや。…てな訳で蕎麦も、麻布界隈では（あくまで麻布界隈で…）多めで、味もそこそこ良ございますが、かと言って山国の地方の蕎麦の方が確実にうまい店がある。ここは高級感を味わう店で、たまにセレブ気分で行く老舗だと割り切って行きましょう。それでも、接客は見てないようで、こちらの動きを見ていて、追加したいな…と思うと向こうから察知して来てくれる。こういうところはプロだなと思う。それが怖くて更にビビっちゃうのが田舎者なのだけど…。

子供の頃からよく行っていた更科。
久しぶりに行ってきました。
コシのあるお蕎麦で好きです。
昔あった、そば団子はないようですが
お汁粉はあるようです。
次回はお汁粉も食べたいなー

口コミが良かったので訪問。もりそばを頼みました。
更科そばってこういうものなのかな？何だかお蕎麦の風味も無いし、コシがあるというよりは固く感じました。そばつゆも少なめだし、あまり風味も感じなかった。
残念ですが、自分の好みでは無かったです。

麻布十番に3店舗ある更科蕎麦の一つ。
残り2店舗は十番商店街の中にありますが、こちらは一の橋の交差点にあります。
2階建ての店内は結構広いですが、日曜日の14時近くでも待ちが出ていました。
更科蕎麦は蕎麦の実の周りを削った白いお蕎麦。
蕎麦の香りはせず、細いながらもやや固めの食感を味わうお蕎麦です。
老舗なので蕎麦屋さんの選択肢のひとつとしては良いと思います。

老舗の味 感服の美味しさでした
店内は清潔で落ち着いた雰囲気
食前の蕎麦茶も美味しく
2種の海苔が入った花巻蕎麦 絶品でした
三つ葉と柚子の香りがよく 最後まで美味しく食べられます
食後にも温かい蕎麦茶が出て満腹です
またぜひ来たいです

とても、不味い蕎麦屋だと思う。
一品料理も、蕎麦自体が終わってる。
その昔は美味しい時もあったのは、束の間で。
ご飯は、半日炊飯器に入れたままのせいか、黄ばんだお米に臭い。
焼き鳥も、以前より、さらに不味くなった。

薄味のお汁に白くて細いお蕎麦はさっぱりとしていくらでも食べられます。年越し恒例の昼ごはんです。30分並びましたがホカロン配布してくれます。会計時に今日はカードが使えないと言われて焦りました。

一の橋交差点に在り、商店街からは少し離れた場所かと。

明るい日差しと白木ベースの和のぬくもりが相まって、落ち着いて過ごせます（感謝。

お蕎麦の好みは其々自由なところが魅力w。

こちらでは、限りなく白く細く。… 上品なお蕎麦が頂けます。

更科の良さはコレなのだろうな〜と思いつつ、美味しく頂きましたw。

でも、上品過ぎてちょっと物足りなかった（ごめんなさい）です。

天ぷらは揚げたて、サクサクを提供して下さるので

だし巻きと、板わさでちょい飲み。

気を抜くと… ちょっと割高さを感じてしまった（反省。

ごちそうさまでした〜

(=ﾟωﾟ) ﾉ

… お蕎麦シロウトなので、ワタシの感想は参考になさらずで（祈。

Food was very good. No idea about the price, the boss invited us. But one remark, why is the male staff dressed as "garçons", the typical french uniform for waiters. It's ridiculous in my opinion. The female staff has a perfect uniform that goes perfectly with the restaurant: japanese soba. I almost called for a male staff and ask him to bring me an Entrecôte with Fries and a bottle of Sancerre.

老舗で有名ですが残念ながら美味しいとは思えない。
近所なので１年に1～2度利用しますがその度に残念な気持ちになる。
今日は天ぷら蕎麦を注文。
蕎麦にぬめりが残って特に蕎麦つゆが不味くもなく美味しくもない。
吟味するとだしが足りない利いてないから味に深みがない。
老舗とは言えない味だが値段は高いから何とも後味悪く店を後にしました。

9人の会食で利用。
コース料理が出終わったころカード支払いをして
会食が終わってお開きで店を出ようとしたところ
呼び止められて食い逃げ扱いされてしまった。

店員同士で会計が終わっていると伝えていないのが原因なのに
こちらがレシート見せなかったら警察に突き出されるところだった。
ふざけた蕎麦屋だ。

夜8時半頃ふらっと入った！
そばめっちゃ上手くてそのままでもいける！
くるみだれ追加して正解だった！
お刺身とか鰻とか他のメニューも美味そうだった！
写真雑でごめん！

更科そばと天ぷらの盛り合わせを食べました。

白い蕎麦を食べたのは初めてでしたがとても美味しかったです。
天ぷらもサクサクで良かったです。

またリピートしたいと思います。
ご馳走様でした。

母と姉と主人と寄らせて頂きました。
六本木駅から歩いて、麻布十番方面に向かいました。
こちらのお蕎麦は最高に美味しいです。
老舗なので、いつも大勢のお客さんで賑わっています。
都会のセレブから私のような一般客まで、
地元の人から観光客まで、
同僚達やカップルから家族連れまで、
多くのお客さんが来ています。
もり蕎麦とだし巻き卵をオーダーしました。
コロナでなければ、ビールか日本酒も頼みたいくらいでした。
店員さんも、老舗でお仕事をしているチャキチャキ感溢れていて好感が持てました。
また伺わせて頂きたいです。

有名な老舗です。落ち着き払った雰囲気ですが、敷居が高いわけでなく、高齢の人も若い人も気軽に入れますね。ササッといただくも、お酒とつまみでゆっくりするのもよし。ただし決してお安くないのは、麻布十番という場所柄、やはり仕方ないのかもしれません。