ゆで太郎 もつ次郎 瑞穂店

平日のお昼時に訪問。
駐車場はほぼ満車、店内も空いてる席は…探すのに苦労するほど激混み店です。客層はガテン系の方々も多く、ザ男飯！的で活気があります。
私はテイクアウトのモツ煮購入でしたが、券売機で購入後直ぐにカウンター向こうから店長さんと見うけられる方に声をかけて頂けました。とても対応が早く、直ぐにテイクアウトの準備がされました。こんな雰囲気の店舗で食べれば美味しいだろう…と後ろ髪を引かれる思いでした。
冷凍とはいえ、店舗と同じモツ煮です。解凍してみるや、汁が思ったよりかなり少なく、モツ煮が多くて驚きました。食べ応え有りまくりです。
もつ次郎メニューをよく食べる方ならば、数回に一度はテイクアウトも有りでしょう。
とても良い店舗でした。次は是非イートインしたいです。

これはアリです。私は星五で間違いないと思います。昼時はいつも駐車場が満車なのでスルーしていました。国道16号線と新青梅街道の交差点にあります。立体交差になっていますのでお気をつけ下さい。16号線はアンダーパスになっています。タッチパネル式の券売機が2台、食券を購入後手渡しして着席、お水はセルフになっています。給水器横にテーブル布巾もあります。番号を呼ばれたら食券の半券を渡していざ食事。食べ終わったら返却口にお忘れなく。フードコート式のスタイルです。肝心のお味は星五でいいと思います。もう少し濃いめが私はいいかなぁ。二八蕎麦ですかね。蕎麦もお店で製麺している様ですね。天ぷらも揚げたてです。天かすは盛り放題です。私的にはネギ盛り放題の方が嬉しいかなぁ。店内も広く綺麗に清掃されていて、店員さんの接客も良い。星五で間違いないと思います。

4/2土曜日
閉店するのか？やる気無しと言うより仕事しろよ。
11時で揚げ玉ゼロ、レンゲゼロ、ハシ3膳
コロッケ頼んだら冷蔵庫から出したの？ってくらい冷たい
大丈夫か？
ただ茹でるだけなら猿でもできるぞ
この店舗の質が最低なところにまで落ちたもんだ

そば・どんぶりが中心のチェーン店。
そばは細め。汁は関東風。
注文はタッチパネルの食券機で食券を買ってカウンターに出し、その際に半券渡されて出来たら半券の番号で呼び出される形。
４人テーブル席が6つとカウンター席が20席位あります。
価格帯は普通だと思います。
メニューは結構あり、朝メニューがお得な感じです。
無料の揚げ玉があるので、かけそばだけでもたぬきそばにできます。
七味唐辛子、すりごま、しょうゆ、ソース、わさび等はセルフサービスです。
蕎麦湯もあります。
ちょっとそば食べたいなと思った時にふらっと立ち寄って食べられる店です。
ちなみに店内放送が90年代中心で、時折入る「ゆで太郎の歌」が耳を引きます。
青梅街道と16号の交差点にありますが、入れるのは青梅街道側と裏の住宅街からです。

お店によって、おそばが違いますね。瑞穂は、柔らかめかな。かき揚げも違いますね。少し小さめに見えます。
外国人の定員さん、頑張っています。
土日の朝は、家族で訪れている人が多いです。
Suicaが使えるのが、便利です。

京王線狭間駅から歩いてすぐの店舗が自宅から１番近いのですが、残念ながら駐車場が無いので、その次に近い瑞穂町の店舗に行ってみました。ネットでは低評価らしいのですが、私は星４つで良いと思います。割切る所は割り切って、値段に反映させている感じですね。

本部の人？3人いました
確認のためなのはわかるけど店内ウロウロ
客として落ち着かなかった
（食事後スタッフルームに入って行ったのでおそらく）

試食でしょうけど大きな声で話し合い

この社会情勢でそれはよくないと思う

他のお客さんは声量小さく話ししてるのに、なんとも居心地悪かった

お店スタッフは悪くないですよ

牛丼の松屋の食券のある店と松屋のタブレット注文の店あわせたような
大衆24h営業の江戸そばのチェーン店です

自販機で数字の入った食券を買ってカウンターに注文し
水を汲んでかコップだけ持って好きな席に座ります

席には自由に飲める そば湯のポットが置いてあります (そば湯が無くなったらカウンターに貰いに行く)
食券の番号とメニューの名で呼ばれますので
カウンターに取りに行きます

食事を終えたらトレーごと食器返却口に持っていき
退店します

お店で出す蕎麦は
そばの実の皮の黒い部分を殆ど取って中の白い部分を製粉した粉で店内製麺していており 蕎麦は白くそば湯を含め蕎麦の癖や蕎麦らしい味は少ないです
*江戸時代は 製粉技術が低く蕎麦の皮の部分を上手く製粉できなかったの蕎麦の実の黒い皮を剥いた白い中の実だけ製粉していて蕎麦は白かったと言われています

安いけど美味しいからと言われ初めて伺いました。
一言で値段相応です。
お蕎麦に期待してはいけません。
早く安い空腹を満たす為のお店だと思います。
個人的に再訪はありません。

朝利用しました。
安くてお腹いっぱいになる量です。
味は値段的にこんな物かなって感じですが、個人としては満足でした。
3つの理由としては、衛生面です。
セルフのコップで水を入れようとした、コップに前の人で付いたであろうゴマが付いていました。別のコップで水を入れるとゴミが浮いてきました。
これは致命的だと思います

1番近い伊奈平店と比べて昼時のオペレーションか素晴らしい！！
伊奈平店の5倍以上、いや昼時の2分で出す瑞穂店と暇でガラガラの時間帯にも関わらず15分以上の伊奈平店だと10倍以上の違い！！のスピードであっという間に注文品が提供され客を捌く。
それでいて揚げ物は他店舗みたいに冷たい物ではなく、まだ温かさが感じられる。
ベストオブオペレーション店！！
本部の人、何か賞をあげてください。
伊奈平店が暇な時間帯でもえらく時間がかかるキリに近いオペレーションなら瑞穂店は間違いなくピンですよ！！店員さんの努力に報いて欲しい。
惰性でやってるだけの伊奈平店はキツイ指導を…

リモートワーク前は職場近くのゆで太郎に通ってたのですが、最近は遠ざかってました。
なんとなくゆで太郎のそばが食べたくなり、朝5時開店ということなので早朝ツーリングがてら行ってみました。
そばの風味はあまりないですが歯ごたえがお気に入りです。
ゲソと夏野菜のかき揚げは揚げたてでとても美味しかったです。

青梅街道と瑞穂バイパス（国道16号）の交差点付近に所在しているために、近くを通る際はまた利用しようと思います。

満腹セット注文しましたが、全然足らん
量少ない
海老は良く揚がっていた
券売機の上にお得なセットのポップあっても目に入りずらい
鰻楽しみに行ったのに販売中止
店頭にわかりやすく表示して欲しかった

いつもは国道16号を利用していますのでこのお店は知りませんでした、
たまたまた新青梅街道からの帰り道で見つけて、2回程利用しています。お店の場所がもう少し入間側にあればお店に行きやすいので。

砂場・藪・更科や十割のこだわり派にはおすすめしませんが、
冷たいそばは角があり、歯応えも感じなかなか行けますぞ
そして、ヤッター 高菜明太鯖めしセットが復活しました
嬉しいなあ。　　　 (2020/03/05) 　　　　　　　

帆立と春菊と蓮の季節のかき揚げ美味しいです。蕎麦自体チェーン店のお蕎麦としたら絶対旨い。　　　　　
　　　　　　　　　 (2020/01/23) 　

接客は良いですが、オーダーをさばくと、ガチャガチャ食器の扱いがウルサイのと、男女一名ずつの従業員が話しながら仕事をしているのが耳障り (2019/03/14 20時頃) 。

柔らかめの蕎麦は嫌い でしたが、この頃ざる類はかな
そのざるにゆず粉と一味を入れて食べるのが好きです
また、おろし鯖めしは高菜と貝割れ大根が入っていて、カウンターにある紅ショウガを入れ、全ての具材をかき混ぜて食べると更に美味しくなります。
そして、にゅう麺の理由は茹で方の変更ができないからです
但し、蕎麦湯がやや濃くて良かったのですが一定ではありません。約一名の男性の声かけが心地良いです。　　　　　　 (2018/03/01)

柔らかめの蕎麦は嫌いでした
が、この頃ざる類はかな
そのざるにゆず粉と一味を入れて食べるのが好きです
また、おろし鯖めしは高菜と貝割れ大根が入っていて、カウンターにある紅ショウガを入れ、全ての具材をかき混ぜて食べると更に美味しくなります。
約一名の男性の声かけが心地良いです。

ひきたて・ゆでたて・あげたて・を実践している店です。都心のゆで太郎は、冷たいかつのカツ丼とか出しますが、都下のゆで太郎は美味しいです。おなじ店名で味は全く違います。会社も２つですし、何とかならないかと思います。

平日、日替わりの得セットだと￥500でミニ丼とそばがいただけます。
リーズナブルなので昼時は混雑します。
ガッツリ食べたい人用の満腹セットなどもあります。
安い蕎麦屋さんなのに蕎麦湯があるのには驚いた。
冷たいお蕎麦を皿に盛り付けてあるので最後ほうは締めたお水が残っており水っぽいです。
もう少し冷水で締めてほしかったです。

メニュー料金は高くなくセットもお得！
季節によりメニュー入れ替えがあり、飽きないように工夫されてます。
ただ蕎麦に味を求めては…量と値段ですね。
クーポンはありがたいです。