カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店

毎回並ぶが平日なら時間をずらせばすぐに入れます。
ラーメンはしっかり辛く、しっかりしびれます。
チャーシューは八角の香りがついているので苦手な人もいるかもしれないけどシビレとの相性もいいので毎回美味しく食べてます。
おすすめは辛さ普通、シビレマシです。

行列がない事を祈りつつ土曜15: 30に到着長蛇の列もなく直ぐに入店。僕は特製カラシビ味噌ラー麺、連れはパクチーカラシビ味噌ラー麺で。初めてなので辛さもシビレも普通でオーダー。いざ実食濃厚なスープに辛さもシビレも感じつつ平打ち太麺と合うなー野菜たっぷり、でかいゴロゴロなチャシューはトロトロ大、いや超〜満足お店のスタッフの入店退店の掛け声がラーメン屋さんとは思えない丁寧な対応も清々しい。また来ます皆様も是非

美味い辛い、しびれる。最高〜
パクチーに、肉増しは超おすすめ〜

ＵＳＡもJAPANに来て、Googleって
来るぜぇ

注文は
肉増しに、パクチー別皿

肉増しは、チャーシュー増しの事
ラーメン数百行ったけど、
チャーシュー
No. 2の旨し
素晴らしい
ブロックで、子供のコブシ位？
少し小さくなってきたなっ
赤ちゃんのコブシ位かな～

でも、店員さん
外国の方だけの時に
要領が悪い
サッサか動かない印象〜

肉増しからしび味噌ラーメンの名前に魅せられて発券後、列に並んだ。14: 30なのに10人ほどの列に加わった。並んでたら店員さんが辛さとしびれのレベルを聞きに来たので、辛さ普通、しびれ少なめと伝えた。20分程度待ってカウンターへ。15分くらい待つと待望の一品が。
チャーシューは八角と一緒に煮込まれててスパイシーでとろけるほど煮込まれている。スープは思ったより印象が弱いと感じた。太麺が濃厚なスープと絡んで箸が止まらない。
味、ボリューム、食べ応え、コスパは全体的にバランスが良かった。

カラとシビの絶妙バランス～お好みで３段階に。
今日はカラ普通、シビ増しのつけ麺大+パクチーを久しぶりに頂きました️
何とも言えない、旨味とカラシビのバランスに、極太の加水麺。。。柔らかな角煮もGOODでした.

場所は神田駅から徒歩2、3分。
平日の夕方18時頃に初訪問。
店外にある券売機で食券を買って、
綺麗な2列を作り店外で15分程待つ。

『人気店なんだな』

そして店内で更に5分程待ち、ようやく着丼！

注文はシンプルに辛さ普通。痺れ少なめをチョイスした味噌ラーメン。（900円）

辛さ痺れは選択できる。

好みの問題だが、濃厚な味噌ラーメンを期待しすぎた為、阿吽の坦々麺、大島味噌ラーメンの方が圧倒的に美味しい。

魚介系の香りとクリーミー感が強く本来の味噌の風味が負けている。

チャーシュー、麺は太くてコシがあり美味しい。

ただ、鬼に金棒、とまではいかなかった。

辛さは普通だと物足りないかな。慣れてる人は増でも良さそう。

次回はパクチーとかトッピングしてみようかな。

食べ終えて、滴り落ちる汗を拭いながら店を出ると、外の待ち人は入店時より倍の長さに伸びていた。

辛いの苦手なので、辛さ少なめ山椒普通で注文。
山椒がいい感じで合っていてめちゃくちゃ好みな味でした。スープもほぼ飲み干しました。
山椒が好きなので、次は山椒増して食べたいです。

美味しい！！
何度も訪問したので書き直します。

店構えで、辛いんだろうな…と思って初訪問では少しびびりつつ、辛さ普通、痺れ普通を頼んでしまいました。
辛さも痺れも見た目とは裏腹で、さほど感じませんでした。

お肉はトロトロ角煮系。ご飯も進みました。

ヤングコーンもいい感じのバランスです。

私は辛さ増し、痺れ普通、ヤングコーン、パクチー、色々トッピングをしています。
おにくご飯がお気に入りです。

スープも最後まで美味しくいただきます。

何度もリピートさせていただいてます！！

【再訪】ヤングコーン麺を注文すると、 (どの店舗でも) 炒め置きした冷えたヤングコーンを乗せられる確率が高く、
せっかくの美味しさなのに、その事で美味しさや気持ちが3割くらい減る。
とてももったいない。

とても良い旨味の中のカラシビ。
麺もスープに良く合い、他の具材も調和をとった美味しさ。

柏にある誉の味噌ラーメンが大好きなのですが、その味噌ラーメンと同じ香りが・・！辛さ・痺れ普通にしましたが、どちらもそこまで感じられず、ヒーヒーならずに味わうことができました。
チャーシューは脂少なめのオプションもあると嬉しいです

味玉カラシビ味噌らー麺、カラシビ増し
ヤングコーンに乗ったカラシビがとても刺激的！
スープも残さず美味しく頂きました。
次回はさらにカラシビ増しします。
テイクアウトのカラシビでウチでも増し増しします。

今や神田を代表するラーメン屋となった鬼金棒（きかんぼう）は2009年オープン。
辛味と痺れのブームともに急成長。開店当初は小さなカラシビ系ラーメンであったが、隣にももう１店増設、そして2014年には池袋にも支店が登場。
連日行列でなかなか入れない事が続き、やっと入店が叶ったのは12年後の2021年10月。

単に刺激を楽しむのではなく、相性の良い味噌をベースに、他にはない「鬼金棒の味」を
確立した印象。何度も足を運びたくなる中毒性があり、胃薬を飲んでもまた食べたいという、信者が増殖している理由がよくわかるような気がした。
和太鼓をひたすら打ち鳴らす地獄風？BGMは年数を経ても不変。何年経ってもコンセプトが一切ブレないのもまた興味深い。

神田のカラシビ系の名店

金曜日の19時頃に訪問。
行列は私含めて5名。
10分程度で呼ばれましたが
後ろを見ると
10名以上の行列。
タイミングが良かったと安堵。

食券購入は駅から遠い方の店舗で
行いますので
いきなり駅から手前側に入ると
注意されます。

カラシビ味噌つけ麺　920円
味玉　100円

並、中、大と同価格です。
最近太り気味なので中にしました。

辛さと痺れの量も選択できます。
増し増しでお願いしました。
それ以上は有料のようです。

麺が太麺のいわゆるうまいつけ麺屋のそれ。
スープはドロドロとしていて
一回の麺付けで相当量持っていかれるので
調整しながら食べなきゃいけない系です。

辛味も痺れも増し増しで刺激はありますが
美味しく食べれる感じです。

たまに辛いだけのってところもありますが
そんなことなく最後まで満足できました。

人気店で並ぶのは億劫なので
気が向いたらまた行きます。

辛シビ ラーメンといえば鬼金棒！
辛いのが得意じゃ無い方も、辛さだけではなくシビレの方も調節出来るので安心です！

辛さもシビレも両方無しにも出来ます、それでもとても美味しいですよ.

#放空宅的findmytokyo

時間差投稿・20200718夕食
#からしび味噌ラーメン #鬼金棒
#から鬼増し #シビ普通
#パクチートッピング

このラーメン食べたら
胃が鬼に襲われて翌日は大変！
でも辛くて病みつきで
美味しかった！

今度はから鬼増しシビ抜きで
再チャレンジしたい！

#ラーメン #神田グルメ #放空宅2020

最近どハマりのラーメン。
時間をずらせば並ばなくて済む。
お昼時や土日17時半過ぎると並ぶ。
土日はカップル多め。

追加料金なしの中で最高の、辛さシビレ増し増しで特製カラシビ味噌ラーメンをオーダー。
男性の方が、辛さシビレ普通普通を頼む人が多い気がする。
一口目は必ず咽せる。このご時世、いつも以上に咽せないように気を付けているのに。。
半分食べ進めると毛穴から汗。
塊肉は甘めで美味い。ヤングコーンのコリコリもいい。特にパクチー好きではないが、こちらではトッピングするのも美味い。

翌日、また食べたくなる中毒性のあるお味です。

カラシビ味噌ラーメン900円
（カラさ増し、シビれ増し）
おにく飯260円

食券を渡す際にカラさとシビれを調整可
抜き、少なめ、普通、増し
其々鬼増し選択可（別料金）

今回は増しの選択も、辛さに耐性のある方であれば美味しく食べられる範囲でした
辛さ痺れだけでなくスープも麺もバランスが取れて美味しく食べれました

しびれが強いと、お腹を下しやすいので注意です

初めて行きました。
思っていたほど、辛くありませんでした。
カラシビ共に普通をオーダー。

あと、旨味もそこまででした。
チャーシューは八角が効いていて
台湾の味がします。
（きっと食べればわかる）

謎のパウダー？
かけても辛くならないし
なんだったんだろう？？

お腹を下すことはありませんでした。
あーよかった。

初ランチです。コロナ対策は取られて要る様で安心かな。食券を店外の券売機で購入し列に並びました。開店直後だったので3番目です。クチコミ見ると行列が出来るお店とか。運が良かった様ですな。特製カラシビ味噌らー麺￥1200をチョイス️コールは初なのでカラ・シビ普通で。麺の量は少な目 (つけ麺は530㌘まで同料金) で野菜、角煮の様なチャーシュー？とても美味しい️麺は太くスープに良く絡みアッと言う間に完食️普通では辛さが伝わらないので次回はチョッと冒険しようかな。

辛さ控えめは誰でも食べられる程度の辛さ。旨味があってオススメ。辛さMaxは見た目から危険を感じます。。追加トッピングで写真のような見た目になります。午後7: 30から中に入るまで約30分くらい外で待ちました。