野田岩 麻布飯倉本店

ひつまぶしとしらやきのセットに山椒エールを頼みましたー！
うなぎの煮凍りも付いてきました！
とっても美味しかったです！

歴史を感じさせる内装も素敵でした！

たまにお店にもお邪魔しますが、主にデリバリーでお世話になってます。鰻はデリバリーされてもほとんど品質劣化がなく美味い貴重なメニューだと思います。野田岩はその中でも港区内では味と値段のバランスが高いと個人的には思います。おすすめです。

息子にこちらのお店の鰻が美味しかったからと、連れて貰いました！
お店はレトロで素敵な外観と内装で、テンションも上がります！お客さまもほぼ満席のようで、３階の個室 (全て個室のようですが) に案内されました。
畳にテーブル席なので、座り心地よくゆったり落ち着きます。
スタッフの方々もとても丁寧な笑顔で (マスクしてますが) 素晴らしい接客をして頂きました。
鰻重は濃い味付けでは無く、美味しく鰻を頂けました！
また、行きたいお店です。
本当にありがとうございました。

今は養殖のみだそうですが、鰻は白焼きと蒲焼きを注文しました。
身はふっくらしていて美味しかったです。
予約時にテーブル席しか取れなかったそうですが、上着を掛けるスペースもなく、隣の方との距離も近いので、中座するときは本当に大変です。
もう少し、テーブルの大きさもあればいいのですが、どうしてもすぐに片付けていただかないと置ききれなくなります。

これぞ鰻という風味で美味しい。ただ鰻が好きな人の中にも、鰻の風味が強くないものが好きと言った方もいるにはいるようなので、そういう方が好きな系統ではないかもしれないが、やっぱり美味しい。店内のデザインもとても立派な古風なものになっており老舗を感じさせます。

期待していた鰻は痩せていて厚みはなし、ご飯は柔らかめ。
鰻重と共にうまき、白焼きなどを頼んだところ、複数注文のテーブルの鰻重は最後尾に回されての提供になるシステムだそうなのでご注意を。
白焼きを食べ終わった頃に後からきた周りの方々に鰻重が届き、全員食べ終わるまで15分〜20分、何もないまま待たされました。
複数オーダーは鰻重お待たせします、（白焼き提供後）この後少しお待たせします、あと分くらいです、などの案内もなく待たされ続け不愉快な旨を伝えても、これがやり方なので謝罪はしませんとのこと。徹底して謝罪はしないそうです。
ホスピタリティは皆無、鰻も他店の美味しいお店より劣ると感じました。
楽しみにしていた分、損をした気になりました。

折角なので、「桂」よりも更に鰻の品質もボリュームも上の「たまて」を頂きました。こちらのお店では、最上級クラスだと思います。
鰻重が運ばれ、蓋を開ける瞬間は、独特の感覚ですよね。本当に、玉手箱を開く様な感覚となりますよね。
ふわふわのボリューミーな鰻と、程好い焼き方と蒸らし方の香りと、好みの味が織り成し、ハーモニーを奏で、本当に幸せです。
追加のタレも付いており、自分好みの味に調節でき、山椒の奥深さも加わり、更に美味しく頂く事が出来ます。
閉店間際の、比較的空いている時間にお世話になりましたので、予約はしていませんでしたが、本館の1階で頂く事が出来ました。
ただ、厨房の隣に食べる場所が有るので、職人さんや店員さんの会話が、時折聞こえて来る事が、少し気になりましたが、着物姿の女性店員さんや、料理を運んで下さる女性店員さんの、高級店らしい接客で、紛れました。お客様から厨房を見えなくすると、更に良い様に感じます。
ご飯の量も、調節して下さいますが、余り多くすると、折角の鰻とご飯のバランスが悪くなるので、「少し多め」を、お勧め致します。
本当に、美味しかったです。ありがとうございます。ごちそう様です。

急に鰻が食べたくなり、麻布十番、野田岩本店に来店。

ここのお店はミシュラン一つ星、百名店。
200年以上の歴史のある外観や歴史だけでヨダレが出てきます。BGMはありませんので、お客様が少ない時は少し寂しい雰囲気になります。
コロナの影響か非常時短宣言の時だったので、部屋が貸切状態でした。
ここの鰻は本当に職人の技術が素晴らしい。
外は焦げないギリギリの焼き、中はフワフワの
蒸し具合。美味しすぎます。
上品に素材の味が味わえます。

白焼きの器は中に熱湯が入っているので、ずっと暖かいまま。こういうところも抜け目がない。
そして、器におもむきがあります。

タレはあっさりしているので、タレの味で食べたいというより、素材をしっかり感じて、、職人の技。
カリフワフワの食感を楽しんで頂きたい！

ご馳走さまでした。。

友人と予約をして行ってきました。
昼時を少し避けたので割りと空いていましたが、それでも賑わいがありました。
頼んで数分で前々からずっと食べたかったひつまぶしが運ばれてきました。
ご飯が隠れるくらいしっかりうなぎが盛ってあって身はふっくら、箸がすっと通り、口に運ぶとほろほろほどけて口一杯にうなぎの風味が広がります。ご飯には甘辛いタレがじんわり染み込んでいてどこを食べても本当に美味しかったです。

鰻重桂、塩っぱくて
おかわりご飯にのっけて
食べた!
あの値段であれはどうかと
ふっくらもしてなく
焼いてあったのを
のっけた感じ

予約しようかと電話したら、平日ランチはさほど待ち時間は長くないとの事だったので直接伺いました。

2回目に伺った時は別館に案内されました。
別館もとても居心地が良く、外とは別の時間が流れているかのよう。
店員さんのお気遣いも快く、素敵な時間を過ごさせて頂きました。
素敵な空間でいただく鰻はとても美味しく、
温かいものは熱々で、冷たい物は味をしっかり感じられる温度で
最高の状態でいただけました。
ご馳走様でした。

煮こごり、白焼き、鰻重の3品で7000円ちょいだったかと。煮こごり想定内の美味しさ、白焼きは塩とわさび醤油と何もつけずでうなぎのそのものの味を堪能できました。そして最後の鰻重ですが、東京湾の天然を使ってますと説明がありました。まあ私に天然と養殖を判断できる舌もないですが、真面目にきちんと集中して食べてみました。タレの味が強すぎず私の好きな味ドンピシャでした。ご飯の炊き方もドンピシャ、そしてうなぎですが肉厚ではなくなんというか派手でもないけれど良い味だけが地味に伝わってくるような。インパクトには欠けるが文句のつけようの無い美味しさでした。いろんなうなぎの店を経験しましたがふわとろ系のうなぎならひとつの最高レベルなのかと思います。

急に櫃まぶしが食べたくなって

いつも行ってる銀座の某鰻屋は櫃まぶしがないので、検索して比較的近くて、評判の良さそうなこちらに

本店は雰囲気のある店構え、目の前に東京タワーが見える
この日は本店では席が取れず、別館に移動、本店から徒歩すぐの裏路地沿い、こちらも趣がある佇まい、店内も落ち着きある、別館は二階のテーブル席のみのよう

メニューを見ると、山葵はなしとあり、所謂櫃まぶしとはちょっと違うのかな？と思って待っていると、さほど待たずに素敵な着物のお姐さんが運んできてくれた

ちょっと大きめなどんぶりに、この店のお約束らしい大根おろしも付いて、私の知る櫃まぶしとはかなり趣が違う

こちらの鰻はふんわりと蒸して、少し薄めの上品な味のタレなので、鰻つまみに日本酒飲むのが一番良さそうと思った。櫃まぶしにはちょっとあってなかったかなあ

3.0 Average ……近くに寄ったら来るかも
3.5 Good ……また来たい
4.0 Excellent …定期的に来たい

20年位前、東京勤務で三年ほど三田のレトロ？縦割長屋に住んでいた時、親の上京などの機会に2~3回出前をお願いしました。
初めての関東風の｢鰻｣でしたが、ニコニコ笑顔のおじさんが届けて下さった蒔絵？の入った器の｢鰻重｣を皆で美味しくいただき、｢身がふっくら柔らかく、たれの甘味控え目｣の関東風も好きになりました。

Couldn’t be further from the sauce-drenched nonsense they call unagi in the West. We finally made the visit, despite having lived across the street for so long. It was packed on Friday night, but the wait was entirely worth it.

The melt-in-your-mouth shirayaki, unagi in its purest form, was one of the best things I ate all week. The tamagoyaki was equally fluffy with just the right amount of sweetness. The hitsmabushi comes with yuzu that worked so well with the sansho to bring out the best of the eel.

個室しか利用したことは無いですが、良心的な価格帯でとても美味しいうなぎ屋さんです。デリバリーもしてくれます。容器回収が平日のみなのが厳しいと思いましたが、おそらくエコ容器とかもあるのかもしれません。お吸い物もテイクアウトにいっしょにあります。白焼きもテイクアウトで注文できるようになると嬉しいです。

生前 (93歳で逝去) 親父が、鰻大好きで、よく野田岩の話が出ました。私も、鰻大好きで、北から鹿児島まで、何かにつけ食べ歩いていました。江戸を代表する鰻屋で、よく蒸された身が、口の中で蕩けます。一度は食べてみて下さい。きっと、また食べたくなりますよ！

さすが名店の味。
長年行きたかったお店にようやく行けました。

噂通り、しっかり焼きで、白焼きも鰻重も最高に美味しかった！！

日本酒を飲みたくなる。そんな味付けです。

まず、鰻の煮こごりを頼み日本酒を頂きましたとても合っており本当はう巻きが食べたかったが売り切れで残念でしたが、代わりに頼んだ茶碗蒸しがとても美味しかった
最後に食べた鰻重は鰻もふわふわでたれもとても美味しかった

Service is helpful and straightforward. Inside is definitely cozy. The eel is decent but not mind-blowing the way it had been hyped.