チクテ ベーカリー
| 住所 | 東京都八王子市南大沢３丁目９−5 コーシャハイム南大沢５号棟 | ||||||||||
| 電話 | +81 42-675-3585 | ||||||||||
| 時間 |
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| サイト | cicoute-bakery.com | ||||||||||
| カテゴリー | ベーカリー | ||||||||||
| 評価 | 4 32 件の口コミ | ||||||||||
| Cicoute Bakery | |||||||||||
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チクテ ベーカリー 件の口コミ
32 土曜日のオープンの20分前に到着しましたが、すでに約10名の方が並ばれていました。炎天下だったので、口コミほどの列ではありませんでしたが、商品を受け取るまでに1時間かかりました。
対面式で一人ひとり丁寧に接客されるので、入店までに時間がかかりますが並ぶ価値のあるお味でした。
次は涼しい時に再訪したいと思います。
開店当初から、通わせて頂いているパン屋さんです。いまではすっかり大人気で、並ばない日はありません。
この日も例外なく開店前に行きましたが1時間半ほど太陽の下並びました。とても暑い日でしたが、私のお気に入りのフルイはそれくらいの価値がある美味しさです。
しかし、私の順番が来た際に、フルイが焼けるまでに15分ほどかかるとのことでした。大人気の商品のためもちろんしょうがないことですが、
「予約はできないため、フルイをお求めの場合は再度並んでください」
と言われました。このときは謝罪もなければ、他に似たものがあるかなどの提案もなしでした。
私の方から何か似たものはないかと尋ねると、まるで興味がないかのように
「これと、これ」
と言われました。その時に何も言えなかった私自身にも腹が立ちますが、1時間半ほど炎天下の中で待っているお客さんに撮る態度でもありませんし、15分であれば隣にズレて待っていただく対応などもできたはずです。
お店が忙しければ何をしても良いと考えているのでしょうか。
いくらパンが美味しくても最悪の顧客体験で、彼女のせいで今後私がお店に足を運ぶことは二度とありません。
冷蔵庫に入っているような、サンドイッチ系のパンを食べるといつも感動します。
少し意外な具材が組み合わされていて、それが物凄く全体のおいしさを増していたり、
パンと具材のバランスが抜群に良かったり。
パン作りのセンスがすごい！と思っています。
サンドイッチに限らず、みんなおいしいので
人気があるのがわかります。
チーズが中に入っているものや、甘く煮た豆の入っているパン（豆ローフ？）も、あると毎回購入しています。
念願のハード天国へ！
2022年6月平日11: 15分頃到着20番目
12: 05入店
坂道ではありますがスロープがちゃんとあるため
駅からベビーカーでも行くことが出来ます！
店内は狭めなのでA型だと無理かも…
まずは夢のようなサンドウィッチ冷蔵庫でサンド系を選び、
その後、他のパンを平置きで並んでいるところから選ぶシステム！
あんバターはお一人様お一つ
さすが人気なんですね！
この日は下記を購入
・あんバター 370円
むちっむぎっとしたパンにつぶつぶあんこ！
小豆の味がしっかりしてて甘みがあって美味しい！
そこに甘めなバタークリーム！
ずっと噛んでいたくなる美味しさ…
はぁこれだけできた甲斐がありました…
・ナスとフムスのリュスティックサンド 570円
サンド系に定評があったので
大好きなナスのサンド！
すっっっごい悩んでこれにしましたが
どれ選んでも後悔しないと思います！！
そもそもパンが美味しいからハズレなんて存在しない！
しっかり気泡がありながら
軽すぎなくて満足度もあり具材もぎっしり！
・バゲット チーズ 320円
チーズがぎっしり！！
そしてチーズが美味しすぎる…
・クロックムッシュ 480円
カンパーニュのクロックムッシュ！
・ヘーゼル 370円
ライ麦 チョコチップ ヘーゼルナッツ
・スコーン
ガリガリ系好きな方におすすめ！！
あとマロンの入ったものも買ったのですが
名前を失念…
これがまた美味しくて、甘めのマロンが
ハードめのパンに合っていて
リベイクすると小麦とマロンの良い香り！
噂通りの美味しさでリピ確定です！
ごちそうさまでした
ハード系のパン屋さん。
外は固くて中はふわふわ。とても美味しいです。
人が減ってきて寂しい商店街を活気付けてくれました。
土日はよく並んでいますので、時間に余裕をもつことをおすすめします。
行列が出来ていたので何かと思ったらパン屋さんの行列でした。皆さんアド街見ていますか？いつテレビで放送されたかは分かりませんがヘルパーさんのおすすめで行って来ましたコロナ鍋で来店は人数制限されていました。感染対策ばっちりでした。これから買ったパンを食べてみたいと思います。皆さんも行く価値はあると思います。営業時間は11時30分～16時までみたいです。
駅から少し歩いた団地にひっそりあるお店です。
行列必至で、長時間並びます。
硬いパンが多めでフランスパンが個人的にはおすすめです。
八王子の中でも上位に入るとても美味しいパン屋さんだと思います。
店員さんがゆっくりしているのかお客さんが多いのに回転がとても悪く効率が悪いです。
平日挑戦してみました
皆さんの口コミを見ていたので、並ぶのか…覚悟しなくては
と思っていました
土日の混みはきっと厳しそうなので平日挑戦です
南大沢駅10時半くらい到着して、緑のある公園を通過してパン屋へ向かいました
10時45分到着
開店まで45分待ちですね
私の前には10人位並んでいました
開店時には30人位並んでいました
12時前には購入出来たので思ったより回転は悪くないかもって印象です
最初に惣菜挟まれたバケットを選び、それから他のパンを選ぶ流れでした
あんバター１つ
南仏バケットの生ハムとクリームチーズバケット１つ
鶏レバーとルッコラのはアーモンド入りのバケット １つ
後は他3点購入
合計6個でお会計は2000円ちょっとです
私にしては高いなぁって思いました
あんバター、このサイズで370円は強気だなっとも思いました
鶏レバー&アーモンドは香ばしく、かみごたえのあるパン
パンの厚みに対して鶏レバーが少し少なく感じました！もっと厚め希望ですとても美味しかったです
南仏バケット 生ハムとクリームチーズ
こちらは大好きなグリーンオリーブがパンに入っていました
こちらも美味しかったです
あんバターは普通でした
都内に住んでいるのでパン屋さんは山の様にあります。
南大沢までパンを買いに行くの初めてでした
並んでいるバケットを見たら、ハード系、色も焼き濃いめの感じでした
都内のパーラー江古田に似ている商品にも思いました
遠いのと、並ぶ事を考えるとリピートは難しいです
近くだったらたまに買いに行きたいお店です
でもやはりパンのお値段が高く感じる。
リュスティック等は明日食べてみるので、まだ感想は無しです
後々追加報告感想いたします
翌朝
南仏バケットにはクリームチーズとサーモンを挟みました
リュスティックはいぶりがっこタルタルとカニカマを挟みました
パンの生地が美味しく大満足な朝食になりました
ごく普通の団地の中＆23区外もなんのその！売切御免の大人気ベーカリー。行列は必至です。
平日11時15分くらいの到着で、すでに30〜40組さまくらいの行列。
その後も途切れることなく、ずっと列ができていました。
並んでから購入まではちょうど1時間でした。
土日は更に並ぶようなので、可能な方は平日推奨です。
また、商品はかなり選びにくいです。
予習をして、ある程度把握してから伺われた方が良いと思います。
店員さんに取っていただく形式なのですが、商品はビニールカーテンの先。
POPがすごく見にくい…。
何があるのか、正直よくわからなかったです。
【買ったもの】
マンゴープチ ¥260
小豆パン ¥240
チョコバゲット ¥320
マロングラッセ ¥300
レーズン食パン1/2 ¥450
ハムチーズ (BM) ¥400
アンバター ¥370
最初にハムチーズを食べて、「まあ美味しいけど、けど…そんなに並ぶほど？」と正直思いました。 (ごめんなさい)
でも、アンバター！！！
パンもあんこも美味しい〜 (*´ω｀*)
硬すぎず柔らかすぎないパンが最高です！
自宅からも勤務先からもかなり遠いこの地で、この行列に並んでまでまた食べたいかと問われると、正直アレかもしれません…。
でも、行列する理由はわかった気がします。
ごちそうさまでした！
特にハード系とサンドイッチ系が充実していて人気のベーカリーです。メディアにも良く取り上げられますね。
住宅街の真ん中にありますが、平日でも必ずオープン前は行列です。オープン時間の1時間15分前くらいに行けばさすがに先頭ですが、1時間前くらいからちらほら集まりだします。開店30分前には20人待ちくらいになることも。
こちらのお店も生地が美味しいですね。
私が良く買うのは、レバーペーストのサンド (パンはクルミかアーモンドを選べます。私はクルミ派！) 、クルミのコンプレ、季節のサンド、スコーン各種、クロックムッシュ、フロマージュ、ハムとチーズのバゲットサンド。
特にレバーペーストのサンドとハム＆チーズのバゲットサンドは絶品で必ず買います。
値段も平均的。店内はひとりずつで店員さんが声かけてくれるまで待ちましょう。
2022/03/19
たまたま空いていたので並んでみました。
黒カンパーニュとビスコッティの2種類しかなく、
黒カンパーニュだけ購入。
他のパンの焼き立てが10分後に出るから、
欲しいならもう一回並んで下さいとのことでした。
しかしカンパーニュの値段が880円…
普段食べてるカンパーニュが380円…
それでこの味は悲しい…
家から自転車でふらっと行ける距離なので、
一度行ってみたがそれっきり行っておりません。
・値段が都心の高級パン屋さん並み。
物によってはそれ以上の価格なのかなと思います。
簡単に手が出せるものではない値段でした。
・人気店であることに胡座をかいてる感じがした。
常連さんのことが大事なのは理解できるが、
初めての人にあまりにも当たりがきつすぎる。
・硬いだけの酸っぱいパンという印象を持った。
バケットがこれだったのは本当にショックでした。
この辺に住んでいると他にも美味しいパン屋さんが沢山あるからか舌がかなり肥えてしまったのかもしれません。
なので行列に並んでわざわざ行こうと思いません。
でも見栄えはすごく綺麗なパン屋さんでした！
行列のできる店と聞いていたので覚悟して行きました。開店時間直前に行くと買うまでに1時間半かかりました。コロナ対策だと思いますが、1度に1～2組しか店内に入れていないので仕方ないかな。商品もすべて店員が取るケーキ屋さんみたいなスタイルなので、コロナ禍でも安心して食べられると思いました。
パンは外側が硬く、中がもっちりしているものが多く、噛み切るのが少し大変でした。オリーブやハーブがパンに練り込まれているサンドイッチはとても美味しかったです。
個人的にオレンジと生姜、クルミの入ったハード系のパンが好きです。外側は硬くて歯が立たないのでスライスして頂くと香りも良くて食べやすいです。オリーブオイルをかけたり、シンプルな卵とじ等にも合います。土日はどうしても30分は並ぶことになるので、もう少し広い場所だと混雑しなくて選びやすいかと思います。陳列が窮屈なのが残念ですが、パンはどれも美味しいです。
味は美味しいけど、並んで買ったのに種類も3種類しかなく買う数も1人２つまでではなく1組２つ。
3人組で来ても２つまで。
味は美味しいのに他のところでかなり残念なお店です。
突然便を購入させて頂きましたが、どのパンも小麦の生産者さんのお名前が書かれているのに驚きました。
小麦の風味の味わえる本物のパンだと思います。
北村千里さんと少しだけお電話でお話しさせて頂きましたが、YouTubeで見た通りのとても感じの良い方でした。
機会があればお店の方にもパンを買いに行きたいと思います
初めてハード系のパンを食べたのがチクテベーカリーさんでした。食パンと黒パンを食べましたが 今まで食べたことがない食感と味でした。チーズやジャム、野菜をつけたりのせたりすると より美味しく頂けます。私が行った時には売りきれていましたがサンドイッチが人気なのでしょうか。とても人気のベーカリーなので早く並んで行く必要がありそうです。
世界1お気に入りのパン屋です！冗談抜きで
今ではもう他のお店のハード系パンを食べてもチクテさんと比べてしまって物足りなく感じるほど.
土日がサンドイッチ系も多く種類豊富で楽しいです
コロナ対策も徹底されているのでコロナ禍でも不快感ゼロで変わらず大人気です。
車や自転車で行く方は、近くの下柚木公園？が無料で駐車も駐輪も入園もできるので、買ったパンを持って行ってピクニックするのが最高におすすめです。
お店の混雑は、ごく稀に空いててラッキーな日があるけど基本的には早く行った者勝ちです！
それと、ここのパンは腹持ちが良すぎます。パン＝腹持ちが悪いという常識も覆されました笑
知る人は知るパン屋です。
普通 (？) にパン屋みたいな時間に行くと残りのパンが殆ど無かったり、手ぶらで帰る事になりますので要時間確認！！
オープンしたばかりでもそれほどパンに種類、量はありません。
でも、私がこにパン屋に1時間かけていく理由は中々このようなパンは手に入りにくいからです。
噛めば噛むほど全粒粉のおいしさに感動します。
菓子パンに慣れている方、パンに本来の美味しさを経験してください。
せっかく小山内裏公園に車を停めて40分歩いて行ったのに休みだとは。。。
サイト確認しましょう！
(因みに私は今の場所の前から買いに行っていました。)
個人的に大好きです＾＾
南大沢駅から公園中を突っ切れば約５～10分程度で着きます。
コロナ禍の日曜日で11：40に到着で購入できたのは1時間後でした。
サンドイッチが欲しい方は開店よりも前に並ぶのがおすすめです。
（開店１時間で３・４種類はもう売り切れていました）
お店の方はとても接客が丁寧な方で、パンの種類が豊富な分
皆さん絶対迷うと思うのですが、そこは店員さんにおすすめを聞いたり
色々コミュニケーションをとって自分好みのパンを買うのがいいかなと。
今回色々買ったのですが、間違いなく「南仏バゲット」が一番おいしかったです。ハーブの生地はぎゅっと感満載の生地で、オリーブがいいアクセントになっていて気が付いたら１本ぺろっと食べてしまった・・・。
他のパンにも共通しているんですけど、素材が本当においしい。
中の具材で勝負しているんではなく、素材がおいしい。
そりゃ都内から少しアクセスがび・・・な場所でもこんなに人気なわけです。
皆さんエコバッグにパンパン買ってたので家族連れやパンが大好きな人はエコバッグ必須。後、サンドイッチ買うならこの時期は保冷バッグも！！！