築地 すし大 本館

You hanging by Tsukiji and you craving sushi.then this is a place to try. There is often a line out the door but it will go fast and is worthed. Omakase for 3800 Yen. ️

値段、味、テンポ、全て総合してここは素晴らしいと思うし大好き。

鮨が出されてから何枚も写真撮りたいような人は他所に行ってほしいね。
ま、どの店だろうと出てきた料理を何枚も何枚も撮影し続けてる人を見ると、バカじゃねぇの？と思うんだけど。

築地でお鮨なんて何十年振り？
ここのお鮨は江戸前の職人技が燿ります。
お鮨一貫毎小技を仕込み味を付けて提供してくれます。セットを頼んでも一貫づつ出してくれるのは嬉しいですね。
ただ、写真を取る雰囲気ではなかったので外観とメニュー表だけです。

こちらの近くで結婚式を挙げたため、打ち合わせの帰りはいつも寄っていました。打ち合わせの終盤はすし大のことばかり考えていましたし、義両親とも、田舎から来た両親も一緒に行きました。
結婚式の打ち合わせは大切な決断が多く疲れるものですが、こちらで黙々と寿司を頂く時間があったからこそ頑張れたように思います！
持ち帰りももちろん最高でした。卵焼きもブロックで持ち帰れます。もし持ち帰った場合は、卵焼きをあたためてみてください。おいしいです。
空いている夕方くらいにふらっと行くのが好きです。

ランチでおまかせを食しました。一貫一貫味付けされて出されますが、真鯛の塩と炙りトロは個人的に最高に美味しい
雲丹の入荷が厳しくプラス料金でしたが食べちゃいました
どれもこれも全て美味しくて最高

コスパ最強のお寿司いただきました！
入店まで20分ほど並びました。
いつも行列みたいです。店内は地下と一階と二階にお席があるみたいですが、満席でした。
店長おまかせコース3500円 (税別) を注文。
にぎり10貫に巻物一本と好きなお寿司を2貫でお腹も心もいっぱいになりました。煮穴子は追加で一貫いただきました。くもこポン酢とあん肝の一品、オススメの茶碗蒸しもお出汁が効いてて美味しかったです。別館もあるみたいなので、並ぶのが苦手な方は別館を予約してもいいかもしれません。ぜひまた寄せていただきたいです。

カウンターだと、一貫ずつ出てきます。
少し並びますが、ランチの時間帯も割と回転は早いと思います。

一応、アクリル板などありますが、お店は狭いので隣とは近いなと思います。

テイクアウトもあるようです。

とても美味しいではし。

全体的に美味しかったです！
でも築地まで足を運んで、この味、、
星3.5かな。。

注文前に申し出れば、同じテーブル内で別会計出来るのには驚きです。
私は単品で白海老、赤海老、大トロの握り、白子とあん肝を頼みました。
一緒に行った人は、おまかせを頼みましたが女性には量が多そうでした。

現金のみの支払いです。ご馳走様でした。

【訪問日　】平日
【訪問時間】20時頃
【待ち人数】なし
【待ち時間】なし

【　味　】
【　量　】
【コスパ】
【雰囲気】
【接　客】
【総　合】

【感　想】
友人の夕食に突撃参加で訪問
築地駅からも築地市場駅からも5分ちょっとくらい歩いた晴海通り沿いにあります

1階のカウンター席ではなく2階のテーブル席で友人が待っててくれたので少し安心（カウンター席で待たせるのはちょっと申し訳ない…）

席に着いたら1皿3貫が順番に3皿、自動的に出てきた
そして最後の1貫は選べる方式のコースだったようだ
ネタもシャリも美味しかった
金額も安いので
とても良心的なお店だと思いました

ごちそうさまでした！

おまかせで行ってみたんだけど、提供された全ての寿司がびびるほどの美味さ。

最後に好きな寿司をお好みで一貫頼めるんだけど、全部美味しいので、非常に悩む。。
今度は別館も行ってみたいなあ。

日曜日に、お客様の回転も良く、直ぐにいただけるのはなかなか良いです。3.7です。カウンターの方が美味しいです。

ネタは美味しいです。
シャリが新米なのか、もちっ、つやっ、としていて、もう少し、パラ感が混じって欲しいと個人的に、シャリ大事なのでと思います。
シャリの味はよいです。

巻物になると、シャリが潰れていて、
卵はもう少し塩を入れて欲しいかなと

お茶は、出涸らし感あり
ガリは後々口の中に調味の味が残り、30分経って残り。

日曜日にいただける寿司としては、良いという事お伝えします。

1600から4000円ぐらいまでのコースあり、
3000円一番お勧めなのでしょうか。

最近寿司にハマっている中で、昼に銀座で寿司を決めた後に夜は築地で寿司。

という事で今回はこちらのすし大さんへ訪問。

築地と言えば寿司。

その中でも人気店。

期待大。

以下おまかせの内容と追加注文。

青森のヒラメ
気仙沼のカツオ
ボタンエビ
サワラ
金目鯛の昆布締め
あじ
生いくら
巻物
炙り中トロ
あなご
あわび
生いくらおかわり
うに

寿司と言えばやっぱりお任せ。
という事でおまかせコースで！
初手のヒラメがめちゃうま。
そこから始まり個人的に感動したのは生いくら。
イクラそのものがうまいから、余計な味付けなぞ必要ない、と言わんばかりのいくらの美味さが楽しめる。 (美味すぎて後ほどおかわりしました)

おまかせコースの最後は好きなのを頼めるのであわびを注文。
この値段なのにお好みであわびを頼めるとは。。。
そしてしっかりうまい。

どうしてもうにも気になったので先程の生いくらとうにを注文して〆。

やはりうに頼んで良かった。

このコスパでこのクオリティーを東京で食べられるとは。。。
恐るべしすし大。

おすすめです。

Great stop while in Tsukiji. Fish was fresh and tasty. Omakase menu available upon request. Unfortunately no uni available when we visited but we still had a great time. Thank you.

土曜日のお昼に訪問。わさびがしっかり効いて嬉しかったが連れにはちょっと強かった模様。車海老が食べたかったのであやめを注文。追加で赤身2貫、車海老、あじ、うにを頂き4700円ぐらいでした。お好みで注文できるのがとても嬉しいですね。ただしどのネタがいくらかは書いてありませんでした。やっぱりうにが結構高いのかな。

平日15時に訪問。築地エリアは昼から通し出営業しているところがないのでありがたかったです。

おまかせコース3850円を注文したのですが、寿司は全て醤油等で味付けが済んでいるタイプでとても美味しかったです。

中でも雲丹（紫雲丹）が絶品！思わず目を瞑って噛み締めながら味わいました。海老だしの粗汁も最高でした。

「おまかせ」コースの最後に一貫好きな寿司を注文できるので、それを活用して最大２貫の雲丹を食べるのがコスパ最強の楽しみ方だと思います。

注意点としては、ネタとシャリが全体的に小ぶりなので、空腹すぎると少し物足りないかもしれません。参考として単品の追加注文は赤身で450円、大トロが800円程度でした。

その他、東京都の2名入店要請をしっかり守っていて、2名以上の予約や入店を断っていた点も好感が持てました。３フロアあるので仮に６名予約だと各フロア２名ずつに分けての予約なら可能なようです。

豊洲新市場定休日で閑散とした築地でモーニン寿司開店同時に入店して地下のカウンター席へ。おまかせをお願いして最後にイカとさば〆を。いつもは6人前後なので別館ですが、初めて本館でいただきました。いつも思うのですがこのネタでこのお値段はランチならではのお得さですね！美味しいものをお腹いっぱい食べて幸せです。ご馳走様でした。また伺います。

ランチセット1.5人前1,500円をいただきました。

クオリティは非常に高く、この金額でこの味はすごいコストパフォーマンスだと思いました。

緊急事態宣言中は、2人組までしかダメみたいで、並んでた4人組家族が、入店直前で断られていました。

Love the place and the sushi.communication can be a challenge if you don't speak Japanese.but people there are friendly and will do their best to help you.

The staff don’t speak much english but you just have to tell them Omakase and you will be served a variety of sushi one after another. Excellent sushi and it isn’t pricy. The best sushi I have ever eaten

Amazing sushi at 2am, the rice is delicious. The sashimi cuts are perfect, and at you can tell how fresh the fish is by the texture and smoothness of the cuts. Always sit at the bar!