森下の小粋な長屋ラーメン 熊八
| 住所 | 東京都墨田区緑２丁目１５−1 熊八 1階 | ||||||||||
| 電話 | +81 80-7852-5511 | ||||||||||
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| サイト | ameblo.jp/edomenkumahachi | ||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋, カフェ・喫茶, カフェテリア, 無国籍料理, ハラル料理店 | ||||||||||
| 評価 | 3.5 24 件の口コミ | ||||||||||
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森下の小粋な長屋ラーメン 熊八 件の口コミ
24 初めて訪問しました。
お勧めの熊さん担担麺をいただきました。
思った以上にゴマが濃厚で、少しとろみのあるスープが麺に絡んで、とてもおいしかったです。麺もちょうど良い太麺でした。
合わせてかしわ飯もいただきましたが、こちらは鶏皮 (？) を炙っていて、とても香ばしく、タレのかかったごはんとの相性が抜群でした。炙ってあることで少し固くなり、歯ごたえも良かったです。
味玉の熊の足跡もとてもかわいいです。
ごちそうさまでした。
担々麺とかしわ飯を食べたが、担々麺は少しドロドロしていてよくある四川風とは違った感じの味だった、これはこれで美味いけど。
かしわ飯はたしかに美味かったけど小サイズがあれば助かる (`A`)
特選坦々麺が気になって入ったのだけど券売機見たら売り切れで……醤油ラーメンを。
スッキリしてる中にも煮干しのコクがあってラーメンは美味しかったです。
ほぼ食べ終えたところでスープに虫が入ってるのに気づき残念な気持ちで帰りました。
店内も雑多で清潔感がないし虫はよくあるのかもしれないと思うと坦々麺を食べる日はこなさそうだなと思いました。
国道14号沿い、両国駅から錦糸町方向に向かい進むとあるラーメン屋さん。
無化調のお店と出入り口に記載があり、気になり伺いました。
注文は、熊さん坦々麺。
辛さは選べるみたいですが、注文時に特に尋ねられる事も無くノーマルの辛さで着丼。
スープは他の方も記載されている通り少なめで、ドロドロしたスープを絡めながら食べる感じです。
四川坦々麺とかとは違うけど、これはこれで美味しい。
私は好みな感じです。
しつこく喉に残る脂の感じも無く、胡麻の風味のあるドロっとしたスープがよく絡みます。
ラーメンの上に載っている焼いたタラコみたいなプチプチする食感のはなんだろう？
わからないけど、妙にはまります。
麺の量は少なく感じるかもですが、店内のQRから会員登録すると次回からは中盛りか大盛りに無料変更できるみたいです。 (その場合はお残し禁止だった気がする)
それにしてもかしわ飯が気になった。
流石に両方は食べれないので断念したが、ラーメンもかしわ飯も小サイズがあると助かるなと思いつつ、いつか両方食べたいです。
美味しかったです。ご馳走様でした。
また伺います。
見た目は美味しそう。
胡麻ドレッシングに麺つけても多分味変わらないかな。
あと、コバエとショウジョウバエが飛びまくってて、
それがマジ嫌。きたねー。
あと辛さの説明とか雑。
Very authentic hand made Japanese ramen. I have tasted beef ramen. One good thing is it is halal certified. So, this shop is Muslim friendly one.
とても美味しかった…旦那と二人で美味しくて感動しました
カリカチュアティッシュもらって帰りました
このセンス好きです、もっとやれ
また食べに行きますね！
色々限定メニューが出ますが担々麺しか食べたことが有りません。
癖になる美味しさです。たまに食べたくなります。
前にテイクアウトでかしわ飯買いましたが、米が生煮え、固く、かなり芯が残っていました。
明らかに炊くのに失敗した感じ。
それを出すのは如何なものか。
そういや、初めてテイクアウトしたとき、店主一人のオペレーションで、キッチンに入ったまま食券受け取りに来ないならキッチン覗いたら、めっちゃキレて怖い感じでオーダー聞いて、いざ食べる時に開封したらトッピングの煮卵入って無かった。
オーダー取るときの態度を考えたらワザと忘れたのかな？と思った次第です。
あとは毎回テイクアウトなのは店内に漂う臭いが気になっているから、どうしてもあの臭いの中で食事したくないんですよね。
前にワクチン接種した人は臭いから来るなという趣旨の張り紙貼ってありましたが、今は無いですね。
考えを変えたんでしょうか？
何かの冗談だったんでしょうか
入店してから追い出されたら困るのでお店のルール変更したなら変更したという案内が欲しいかな
醤油ラーメンとかしわ飯、熊八特製コーラを頂きました。
ラーメンのスープはシンプルながらも、丁寧に鶏の旨味を引き出した優しい味。無化調。
麺は小麦感のしっかりした、プツンと歯切れのよい食感。
三河屋製麺ぽい。
鶏ハムは低温調理で柔らか。
トータルでなかなか良い。
ただ、ちょっとボリューム不足。
かしわ飯が美味しい！
鶏皮をカリカリにして細切りにしてる。
焼鳥のような甘辛たれがベストマッチ。
そして、
なにげに興味本意で飲んだコーラがね！
かなりいいです！
クラフトコーラちょっと流行ってますけど、一番バランスいいのではないでしょうか。
気になっていた此方のお店に来れました。
想像していたより店内は以外に広かった。
ホールには女性スタッフがひとり、調理場は見えない作りになっています。
熊さん担々麺と小ライスを購入。
大盛券が見当たらない？
初めての人は迷うこと沢山！
中盛大盛もチップ制又はメール会員になっていると無料。辛さも4段階で選べるようですが、女性スタッフは何も聞いてくれないのでデフォルトでのオーダーになってしまいました。
実は気が付かないで、着丼して‘あー！‘ってなりました。
麺は担々麺にしては珍しく太麺の割と日本式の胡麻の効いた担々麺でしたね！
阿吽等の四川風では無かった。
今度は辛さもプラスして食べてみよう。
両国にあるラーメン屋さん。
評価はイマイチ。
店が狭いのは良いが、店内の作りがイマイチで、落ち着かない。
道路拡張に伴い、いずれ解体されるから致し方ないのか？
店外のノボリは極上を掲げているが、ラーメンは、いたって普通で、極上とは言い難い。。
自家製麺も、もうひと頑張りが欲しい。と思った。
両国駅からやや離れてます。
家族で来店。
わたしはベーシックな醤油ラーメン。
ダシが効いて濃いめ、私好みの味です。
麺は珍しくコシのある中細ストレート麺。
ストレートだから濃いめの組み合わせか!?
なるほどです。
担々麺も自慢なようです。
（娘は美味しいと、高評価）
塩は家内から評価よし。
地味な印象はありますが、味は
また来ても良いと思う、美味しさですよ。
Facebookの投稿から面白いラーメン屋さんがあると知り行ってみました。
独特な世界観のある店内️
BGMは落語️
片岡ジョージさんの本やワクチン反対署名のチラシが置いてあったりとなかなか面白い方とお見受けしました。
私は花粉症以外でマスクはしたくない人なので、こういう意見も大事だと思います。
さて、本寸法の熊八担々麺と中華そばをオーダーし、食べてみましたが、無添加無化調ながらしっかりとした味わいでとても美味しい。
麺料理以外にも材料のこだわりが感じられるので、全体的に良いと感じます️
あっさりとして飲み心地の中にしっかりダシが効いていて、おいしくいただけました。
価格も比較的リーズナブルで使いやすいです。
職場から近いので今後利用する機会が増えそうです。
担々麺の味はとても良くオリジナリティーがある。気に入って何度もリピートする価値がある。
反ワクチン活動に熱心なのは本当で、「独自の見解」が満載のメールマガジンが届くが、黒烏龍茶のサービスが欲しいので我慢我慢…。
最近のレビューに「新型コロナワクチン接種者は入店してはいけないという意図のポスターは掲示しておりません。何か勘違いされていると思われます。」ちゅー反論があった。
さっそく昨日確認しに行ったところ店の入り口横に貼らなくなっただけで、壁側の窓面に移動していただけだった。掲示しとるやんけ。
これからもオーナーには味覚障害にならないように気をつけて頑張って欲しい。オイラはワクチン接種済みだけど、いつか気づかれて追い出されちゃうのかな？
熊さん担々麺 (大盛り) です。
麺は中太の縮れ麺、具材は水菜、ゆで卵、小口の鶏肉です。大盛りを注文するには、何故か発券機横の貯金箱に入れるシステムです。
ラーメンの評価の前に、店内の異臭が食欲を無くしました。今回はこれにつきます。特に現在、換気や消毒衛生が求められる中で、強いトイレ臭は料理の味以前の問題です。
他の方は星を多めにつけていることから、元々は良いラーメンを提供していた店舗だったのだろうと想像しますので、残念でなりません。
ごちそうさまでした
追記: 「熊八 反ワクチン」で調べればわかりますが、どうやらここの店主さんは反ワクチン界隈のリーダー的存在らしいです。
画像のような「ワクチン由来の臭い」がどうのこうのといった衝撃的なポスターを張り出してる店があるとTwitterで話題になってましたが
それはまさにこの店です。
個人の思想なので勝手にしろとは思いますが
そのような方が営業されているラーメン屋だということは知っておいたほうが良いかと思います。
追記2: 勝手に剥がされた事には同情しますが私ではないので脅しても無意味ですよ
というか最初は否定してたのにポスター貼ってること認めるんですね
ランチで利用。
入り口入るとすぐにものすごく感じのいいお嬢さんから接待を受ける。
接客態度は最高レベル。入って左側に小型食券機がありそちらで基本となりそうな醤油ラーメンを。
待っている際にお店のアプリのようなものをダウンロードして会員になると大盛りなどが無料になるらしい。
なかなか来れる店ではないので、今回は見送り。
店内は狭くはあるが、窮屈な感じはしない。
古いラジオのようなスピーカーからBGMとして落語が流れているのも珍しい。
10分ほどで配膳。
スープを一啜り。味はそば汁に近い感じ。カツオが良く効いております。
麺は自家製とのことで、歯ごたえがかなり強く珍しいタイプ。食感はプチプチしていてとてもよい。
流行りのモチモチ麺とは違っていて、いい意味で裏切られました。
美味しいです。
気まぐれ創作らーめんとして限定らーめんのようなものもあるようだ。
今回はトマト系スープ系のラーメンだった。
ノーマルのラーメンで700円オーバーなので強気の価格設定ではありつつも、自家製面やこだわりスープなどで納得させてくる感じ。
是非ともまた伺いたいと思いました。
次回はもう一つのおすすめメニューである担々麺を頼んでみたい。