シースケープ テラス・ダイニング

非日常に誘われる、圧倒的な夜景が特徴のレストラン。
今回は18: 30～20: 00の枠で入りました。
1階で手続きを済ませ、検温とアルコール消毒後着席。
「北海道フェア」は3月末まで開催されているそう。ニセコ高橋牧場の新鮮な魚介類や、しぼりたての牛乳を使用したチーズ「マンドリアーノ」、函館牛乳などが揃ったディナービュッフェです

入ってすぐのところにドーナツの模型…？と思いきや、これすべて食べられるんですね。ちょっとしたドジというか、驚きでした。嬉しい。

ズワイ蟹、甘えびなどを盛り合わせたシーフードバスケットは蟹の爪、カニ味噌、海老、ホタテなどがどっさり！家族でシェアしても余るほどのボリュームに感涙です。

オーダーしてから1つ1つ丁寧に仕上げてくれるいくらたっぷりの海鮮丼、北海道ハーブ牛のロースト、北海道バター味噌ラーメンなども。
どれも温もりを感じられて、さすが一流ホテルのサービスが詰まっているなと感じました。

コールドセレクションで特に美味しかったのは
「帆立貝のカルパチョ 蕪のピクルス」かなぁ。チーズもサーモンもローストビーフも取り放題でこの上ない贅沢な気分に…。

「ラムのジンギスカン風のグレイズ」は絶賛の声を聞きました。確かに癖がなく食べやすいですね。

日替わりデザートはベリーを使用したケーキが多め。もう少し北海道らしさがあってもよかったかも？
デザートプレートはミニケーキでちょうどいいボリュームでした。

全体的に、皿を下げてくれるタイミングも、お料理のサプライのタイミングも、人手不足や粗雑さを感じるシーンはありませんでした。

ヒルトンホテルの実力をひしひしと感じられたディナーでした。

ヒルトンブランドの威厳は何処へ？ブッフェは目新しいメニューもなく、味も代わり映えなし。わざわざ足を運ぼうとは思わなくなりました。フォーシーズンズやペニンシュラのほうが雰囲気、接客、味のいずれも優れている。

スイーツブッフェを利用しました。利用は2回目です。レインボーブリッジが一望できて景色はとても良いですが、狭くて店員さんや他のお客様が席のすぐ横を歩くので忙しなかったです。ゆっくり食事をするのには向いていませんでした。
スイーツの見た目は美しいのですが、これが一番美味しかった！可愛かった！などと印象に残るものは特に無かったです。店員さんの接客も人手が足りないのか事務的でした。他のヒルトンのスイーツブッフェの接客を見習って欲しいと思いました。景色がいいのに勿体ないです。
今後もう1回来店するかと聞かれたら渋ってしまうかもしれません。

良くも悪くも庶民的。アラカルトで簡単にランチを済ませようと思いましたが、とても量が多かったです。イチゴやナッツが入ったサラダはバルサミコドレッシングで美味しくいただきましたが、思いがけずカゴいっぱいのパンもついてきてしまい…食品ロスについて考えてしまいました。ビュッフェもありましたが、季節柄、小さなお子様の来店も多かったです。

最悪でした。
１. 対応するスタッフがメニューに関して質問するたびに他のスタッフに聞きに行く。聞いてきても自分が理解してないので、詳しい説明できない。
しかも聞いたメニューも覚えなかったので、また俺の方に聞きに来る。

2. パンのプレートをセットしたが、次から何も出ない。
15-20分後、注文した飲み物でも先に出してくれと話したら飲み物が出る。
次から食事が出ましたが、パンは出ない。
もしパンが出ないのにスタッフの間違いで
プレートだけセットしたかなと思い
他のスタッフ2人に聞きましたが、
「パンはでます」だけ答え、全ての食事が出るまで出ない。

3. 自分が払う金額に含まれてるものなのに、
確かめに確認しようと思い、マネージャーのような方に
もう一度聞く。確かにパンが出てないので
今から出すと話したが、もう食事食べ始めたから断る。

忙しいのは理解できる物ですが、
我々のテーブルを通したスタッフが
4-5人なのに繰り返す質問の対応は最悪でした。
二度と行かないと思います。

최악입니다
메뉴숙지도 되지않아 몇번을 물어보고
물어보면 다른사람한테 물어보고와서 대답해주고.
한단계 더 물어보면 다시 메뉴판들고 다른스텝한테
물어보러 가고.
주문끝나고 식전빵 그릇 셋팅해주더니 20분넘게
아무것도 안나옴
너무 아무것도 안나와서 스탭에게 주문한 음료라도
먼저 달라도 말하며 식전빵 제공되눈거냐 라고 물어봤는데
나옵니다. 그리고 가버림
그런데 식사가 나오기 시작해서 한번더 식전빵 나오냐고 물어보니 다시한번 나옵니다. 반복후 가버림

그런데 모든 식사가 나오고 먹기 시작할때까지도
나오지 않아서 이정도면 사실 우리메뉴엔
빵이 포함되지 않은건데
제일 처음 직원의 실수로 접시를 셋팅한건가 의문이
들더군요. 그깟 빵 안먹어도 그만인데
까먹고 안주는건지 원래 안주는건지는 확인하고 싶어
매니저로 보이는 분에게 한번더 물어보니
역시나 까먹고 나오지 않은것이더군요
이미 식사를 시작해서 줄필요는 없다.

다만 확인하고 싶었다라고 말씀 드리고
나오긴 했지만. 어쨋듯 전체적으로 기분나빠서
3명다 반도 못먹고 나왔습니다.
한명의 실수가 아니라서 더 최악인듯 하네요

いちごのスイーツビュッフェで利用しました。
衛生環境とスタッフの方のレベルが最悪でした。

テーブルにてお会計時2.3cmほどのゴキブリがこちらに向かって来ました。お会計を渡していたスタッフの方が、あ！と気付き紙を取りに行き手で潰してらっしゃいました。
ゴキブリが居るところに長居はしたくないので、早々にお店を後にしましたが、私と友人との間に入り込み私の真後ろを歩いていた、状況を把握しているはずのインカムをしている年配の男性スタッフからも謝罪もなく…
飲食店で、ましてやホテルなのにゴキブリが出るのは当たり前の事みたいです。

食事をしている後ろの狭い通路をスタッフがバタバタ走っていたり、ゲストとすれ違う時も当たり前のように向かってきたり、衛生のためにしているはずのゴム手袋にメモが書いてあったり…2度と行きたくないですし思い出すだけでゾッとします。同行させてしまった友人にはとても申し訳ないです。

お誕生日でディナー・ビュッフェを利用させて頂きました。最初は内側の席だったのですが、事情を話して事前に予約させて頂いていたことを伝えると、窓際のレインボーブリッジの見えるとてもいい席に変えて頂けました。
いろいろお気遣い頂き、おかげさまで大変満足で、楽しませて頂きました。ありがとうございます
お店の入り方については、Zeppの方から来ると、ヒルトンの入り口自体がすごく分かりにくいので、注意が必要です。

朝食バッフェで利用。食事は美味だが、給仕スタッフに難あり。

コーヒーがなくなっていたので、通りがかった男の給仕に、すみません、と声かけすると、既に嫌そう。マスクをしていたので、コーヒーポットを指差し、"コーヒーを頂けますか？"と聞くと、"は？"と返されたので、"コーヒーがなくなってます。"と再度伝えると、"そうですか"。と一言w そうですかってなんですか？？
面倒くさそうにコーヒーポットを持ってきてた。他のテーブルを片付けてる時も、大きなため息ついてた。美味しいご飯でいい気持ちだったので、残念。

兎に角忙しいのか、人が足りないのか、落ち着かなかった。料理も補充されずに放置されてるもの多数。緊急事態明けてオペレーションが回ってないのかな。

料理は本当に美味しかった！

景色は最高、ディナーで利用しました。暖かい料理はあるが、アツアツの料理がひとつもないのが残念、生ハム、スモークサーモンは美味しい、デザートは美味しいです。コーヒーホット、アイス、紅茶ホット、アイスなどのドリンクはあります。

宿泊の際に夕食まで時間があり、ランチを抜いての訪問だったのでサクッと子供とパスタを食べようとこちらを子供と利用。

ホテルなのでそんなに量がないと思い大盛頼んで子供とシェアーしてちょっとおなかを満たそうしたら結構な量で出てきてそれなりにおなかが一杯になってしまった。

お値段もホテルにしてはお手頃価格だったので喫茶として利用しても良いかな。

平日ランチで利用しました。
ヒルトンホテル内なだけあり、感染症対策は徹底されております。
スタッフの方の対応もとても丁寧です。
料理はサラダ系がとても充実しております。
サラダなどに使われているものも含めるとパスタも種類が豊富でした。
フリードリンクにはデトックスウォーターとホットコーヒーとアイスティーがありますがスタッフの方にお願いすればアイスコーヒーもテーブルまで持ってきてくれました。
特別な日のランチにはオススメします！！

2021年10月ランチで訪問
中華などが閉まっていたためここに。
アラカルトかビュッフェ。
モノは美味しいですがメニューが少なめかな。
早く通常に戻って欲しいところ。

生まれてから10000日記念日として、友人と来ました。

1組ずつ席を案内されて、どこの席になるかドキドキだったのですが、ロケーションのいいところでとっても素敵でした

軽食もスイーツも美味しかったです！
少しずつ食べていたつもりでしたが、全食制覇できず…
でも本当にどれも美味しかったです。

メッセージプレートが中盤あたりに来て、
とっても可愛くてテンション上がりました！
ただお腹いっぱいだったので、
乗っていたスイーツを全部食べられなかったのが本当に申し訳なかったです?
スタッフさんからのおめでとうの声がけも、写真撮ってくださったりするサービスも、心温まるものでした。

緊急事態宣言が明けて、
時間変更や対応変更など、かなりお忙しい中だったかと思いますが、このような場を作ってくださいまして、ありがとうございました！

入れ替わりの夜のディナーも素敵だろうなと思ったので、また来たいです。

念に数回利用しています。
コロナ禍でも何度か足を運んでいますが、今回はマスクをしていない小さな子（とはいえ年長～小1くらい）がわざわざ蓋を開けて中を覗き込みながらお喋りしていて、それをスタッフが誰も止めていなかったので食欲が失せて帰りました。
お店自体はとても気に入っているので本当に残念です。

ヒルトンホテル東京お台場に宿泊し、こちらのレストランで朝ごはんをいただきました。ブレックファストはビュッフェスタイルになっていて入り口でビニール手袋をもらいます。席に座って食べる時以外にお料理や飲み物を取りに行く時はマスクを着用して手袋をはめないといけません。お食事の内容は和洋中満遍なくいろいろ用意されているので幅広い年齢層に受けると思います。エッグステーションではオムレツやエッグベネディクトなど注文すればその場で作ってくれます。スタッフもきめ細かく動いて空いたお皿を避けてくれますので快適にお食事できます。

コロナ禍の中、宿泊者が少ないからか、朝食会場がグリロジー側でシースケープからの眺めを楽しみにしていたのに残念。

グリロジー側でも席ごとにスペースもあり、アクリル板もあるので安心。
食事は和洋ブュッフェ。ビニール手袋が渡され各自好きな物をチョイスする形。
フルーツもペーストリーも沢山あり、ザ・ホテルの朝食。卵料理もシェフが１つずつ作ってくれる。ただ、ワッフルも作ってもらいたかったが、一人のシェフがオムレツ作りと兼務で忙しく、結局ワッフルは食べられず残念でした

デザートビュッフェを利用しました。
冷凍のケーキがたくさん！
普通でした。
とびきりおいしいものは無かったかな…。
ホテルで、デザートと謳うのであれば、もっとおいしいお菓子が食べられると嬉しいです。
リピートはないです。

残念極まれり

私たちが大好きな “アウトドア×カワイイ” が詰まったキュートなデザートビュッフェ
～Girl's Sweets Camping～
コロナ禍のとある平日第二部に参加
味は、美味しい (値段相応かと言われるとNO) 。今回は星無しでも良い位。良い事を探し出さないといけない。味以外にあとは何があったか。。。それ程に酷いものだった。皆、良いレビューに騙されてはいけない。台場まで行くならテラスとかニューオータニ、系列なら都心のヒルトンをオススメする。今回｢は｣。

スイーツの補充が遅い
スタッフがマメに巡回しているのに客が指摘しないと補充されない
二部だから無くなったらそれで終わり？ (ディナータイムも残り物を使いまわしていたけども)
二部制にしなくても良いのでは？見通しが甘過ぎ？
アイテム説明札の間違い (写真参照)
スタッフがマメに巡回しているのに (以下略)
来ている客を並べて配置し過ぎ
二部に来店しているグループはお店の空間に対してかなり少なかったのに全て窓際の席に有無を言わさず配置。1卓1卓間隔を空けず、ぎゅうぎゅうと。コロナ禍で密を避けるよう叫ばれている昨今、中途半端な距離で離れていたとはいえ、我々は牛舎に来たのか？豚舎か？スイーツをたらふく食べコロナの恐怖に怯えフォアグラになりに来たのか？両脇の聴きたくない会話も丸聞こえなんですけど？
皆がみな海辺を見て食べたい訳ではないだろうしこんな時代だからこそ｢ガ ラ ガ
ラ ｣な空席の中から自由に席を選びたかった

お分かりいただけただろうか。今回の残念っぷりを。

The hotel staff is amazingly friendly and kind, the view is incredible and this place is highly recommended for holidays because it is close to shopping centers and public transportation

初めてディナービュッフェに行きましたが、ホテルの方のサービスや気遣い、そしてビュッフェの種類や料理の美味しさに大満足でした。また窓際の席だったのですが、席から見える夜景もとても綺麗で、綺麗な夜景を見ながら美味しい料理と素敵なサービスを受けることができました。
特にローストビーフの上にのっていたウニがすごく美味しかったです。また行きたいと思える場所でした。