横濱家 小平店

初めて、汁なし坦々麺を食べました。

なにこれ？　酸っぱいんですけど
坦々麺に酸味必要でしょうか？

作ってる人は食べたことあるんでしょうか？
もしかして、冷やし中華感覚で酸味がついてるとしたら、最悪の味覚感覚だと思います。
せめてメニューに、酸味がありますとか、一言注意を書いておくべきではないですかね。

細麺でもっチャリした食感になっているので、不味さに追い打ちをかけています。

何かひとつ良いところを挙げるとすれば、ライスがついていることでしょうか

コメントにも、坦々麺最高って書いてる方いましたけど信じられません！

私と同じように坦々麺に酸味がある事で、低い評価のコメントもいくつも見られました。
お店の人はこのようなコメントは気がつかないんですかね？

酸味なんて、後でお酢でもかければどうにでもなるんだから、調理で酢を入れずに
お客がかけられるかけられるように、システムを変えたらいいのに

私以外の家族が食べた普通のラーメンは、ただただ普通の味でした。

駐車場も広く席も広いので、家族向けには良いのですがこの味では….

昔に比べてだいぶ価格も上がっちゃいましたしね

週末の夜
並びなし。空いてました。

腹の出た店長さんは テーブル席なら奥の真ん中！って。

お会計の時、美味しかったです！って言ったけど、無視。
でした。
客は敏感だから、ね、、。。
****
久しぶりの究極ラーメン。ニラもやしにBセットを注文。比較的マイルドな豚骨なので独特な匂いが苦手でもほぼ問題なしだと思います。barの様な内装のお店です。

10年位通っているラーメン屋です。
数年前から味が変わったとは思っていましたが、今日また確かめに行きました！
ラーメンは写真に載せるまでも無く…味が落ちたマジでヤバいレベル? 全く昔と味が違う
店員さんに確かめトコロ昔と変わらずのレシピと言われ客を馬鹿にしてるのかと思い突っ込んで聞いたら下地の豚骨が変わってしまい… (コロナで仕入れができない的な)
コクが無く、キマリが無い味で初めてラーメンを残しました…?
餃子は写真の通りやばいっしょ火が通り過ぎのまさかの口がおっぴろげ〜
家で焼いた餃子状態
次は味が向上してる事を願います‍️

評価はあくまでも好みの問題ですが家系にしては麺がツルツルしていてちょっと粉っぽいぼそぼその元祖家系からのファンの私にはわざわざ家系に来て「寄せた」ものをいただくのは本意ではなかったです。スープも醤油寄りですね。テーブル調味料の搾菜は美味かったです。

とても美味しかったです。
やみつきになる味と店舗限定メニューがあるのが素晴らしい！
家族みんな大好き！
休日は、11時の開店後、30分以内で満席になります。
早めに行くのがいいですね。

ご飯の器が、生臭かった。
フキンなのか、何なのか。
衛生面を疑います。

横暴な店長さんが、相変わらずバイトさんの悪口を入口付近で、厨房と言ってる。

気分が悪い。

久々に行きました！ザーサイが食べたくてwwwここでは、ザーサイか無料でテーブルにあります。毎回購入して帰ります。もちろん、ラーメンも美味しいです。子供は味玉。私は担々麺わ食べました〜

お洒落なファミレスのような店内ですが、一人でも躊躇せず
利用できます。
スープは店舗で仕込んでおられますがブレがないのは流石。
いつ行っても美味しくいただけます。

ここのニンニクは摺り下ろしではなく粒状。
辛いので調子に乗って入れすぎると痛い目にあいます。

にらもやしトッピングは220するだけあって、普通のお店の
二倍くらいの量。
ちゃんと下味がついていて、これだけを食べても充分美味し
い代物です。

初・汁なし担々麺！どうかなぁと思って食べたけど、なかなか嫌いじゃない感じでした (^^) ランチタイムに行きましたが、すごく混んでいました。どこの横濱家さんもこんなかんじなんですね。カウンター席の隣との間隔もしっかり空いていて過ごしやすかったです。ただ一点、ティッシュがちょっと遠くて隣の方に迷惑をかけてしまったようなところがあったので、カウンター席はもう少し短い間隔でティッシュを置いて頂けると助かります。新型コロナの影響でちょうどティッシュの調達が大変な時期なので仕方ないとは思いますので、この騒動が治まったら検討して頂けるとより過ごしやすいのかなと思いました (^^)

2020.2.27.19: 30。んー偶々かもしれないが、活気と笑顔、客に美味しく食べて貰おうと思う気持ちが無い店。「いらっしゃいませ、ありがとうございました」も四人中に一人とかのレベルで、作業の醤油入替に夢中等で客に目を向けていない。従業員教育不足の為の、責任者の能力不足を伺える。店に入った瞬間に「だらだらオーラ」が漂っている。だからカウンターのティッシュボックスが汚ないし、さほど美味くも感じない。提供する丼にタレがついて、客の手を汚そうとも、拭く事もしないのだろう。コスパは良いほうなのに、接客等の人為的な事が出来てない店という印象。
チェーンの座間に良く行くが全然違う。

麺は美味しいけど、スープは塩味濃くてしょっぱい感じ。
店内は隣テーブルとの間に仕切りがあるため落ち着ける。
3人で行って、会計を個々に対応してもらえたのは良いが、最後に言うであろう「ありがとうございました」の声も聞かれなかったので、星２つ。

駐車場が広く、カウンターテーブルがゆったり、これだけでもリピートの要因になります。
肝心のラーメンはごく普通です。中でも担々麺はオススメです。野菜補給に常にニラもやしを注文します。
無料のザーサイ

店内も広くラーメン屋らしからぬ雰囲気で良いです。
カウンターの椅子もゆっくりできる感じの造り。
値段も他と比べて高いわけでもなく、なかなか美味しい。
卓上にザーサイがある。
1人でも数人でも気軽に入れるお店です。

太麺だったんだ
ひょとして、10年以上行っていなかったが、たまたま寄ってみたのですがやはり、薄暗い店内でした。
ラーメンとギョーザを注文、出てきたラーメンを見てあれこんなに太麺だったっけと思うほど太かった
味はなかなか美味しかったです

たまにおせわになります。エントランスがトンネルっぽく雰囲気があり、席につくとラーメンに集中できます。
床の油っこさだけどうしても気になるのですが、濃いのが食べたくなるとふらっと寄ってしまいます。

ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ系列店の中ではﾀﾞﾝﾄﾂの美味しさです。正直なところ、開店当初はとてもﾘﾋﾟｰﾄ出来る味ではなかったですが、行くごとに益々美味しくなっています。食べ放題のｻﾞｰｻｲの味は前と変わらぬ美味しさでした。ｷｻﾞﾐﾆﾝﾆｸもサイコーです (^^) /

ちゃんと値段分盛られててちゃんと美味い！　担々麺のスープにトマト入ってるのは面食らうけど酸味がマッチしててウマいんだから凄い。全体的にスープが美味いお店かな。麺やサイドメニュー（餃子とか）は普通かも。あ、チャーハンは割と絶品だったかも