そば助 池袋西口店

2017年07月05日
究極の塩だしで味わうそば屋「そば助 池袋西口店」に来店。
他店舗は食券制だが、池袋西口店は着席後のオーダー制。

「究極の塩だしおでん」680円
おつまみメニューということで軽いノリでオーダーしたら、丼でドカンとやってきた。
ちくわ・ちくわぶ・こんにゃく・玉子・厚揚げとオーソドックスな構成。
お好みで柚子胡椒を付けていただく。
塩だしのつゆをすすってみると、何このコク! これは美味い。つかみはOK!

「カツ丼 (ダブル玉子) 」10割そば (もり) セット 1,150円
初見なのでそばと丼を一気に味わうべくオーダー。
まずは、ウリである塩だしで味わう10割そばから。
醤油を一切使っていないつゆは澄んだ黄金色で、鰹節感が強く濃厚。
「塩だし=さっぱり」という先入観をもって味わうと、とんだ肩透かしとなる。
そばは嵯峨谷と同じく圧縮空気で蕎麦玉を押し出す形式と思われ、平麺タイプ。
そばの風味は嵯峨谷よりも弱い感があり、究極とまではいかないが、及第点以上の美味さ。
「カツ丼 (ダブル玉子) 」は、玉子とじのカツ煮に温玉がON。
カツの肉は大和豚で柔らく、ここでも塩だしが効いている。
ダブル玉子のマイルド感があるが、全体的に濃厚なテイスト。
そば屋のカツ丼ではかなりのハイレベル。

「忍法! 玉潰し (鳥) 温」1,050円
こちらも塩だし。具材は鳥もも肉・温玉・揚げ出し豆腐・素揚げニンニク。
メニュー通りに温玉を潰し、10割そばと絡めていただく。
鳥もも肉は柔らかく、揚げ出し豆腐は塩だしとベストマッチ。
そばのメニューには珍しいホクホクの素揚げニンニクがまた美味い。
こちらも濃厚で食べ応え満点。

基本的にどのメニューもボリューミー。
欲張ってオーダーしたらグロッキー寸前の満腹感…。
夜はそば居酒屋になるが、全面禁煙なので食事メインでも安心して入店できる。

テイクアウトや配達用の作業が忙しいのか、入店して席への案内がなく、わざわざ足を運んでいるイートイン客への対応がおざなりに感じました。

そばのお味はよかったですがややしょっぱくてCPは悪いです。

他の方も書いていますが、客席側でゴーストキッチン用の料理を作ってたりして雰囲気はめちゃくちゃですね。居酒屋的に利用して騒ぎを気にしないような使い方なら良いかもしれません。店名を見てそばだけ食べに行ったらがっかりすると思います。

テイクアウトに大忙しなのは良い事ですが、客席のど真ん中を潰してイートイン客は後回し。
名物？の肉ラー蕎麦には肉が入ってないとか、久しぶりに悪い意味でサプライズをいただきました。ごちそうさま。
いくらテレビで持ち上げられてるとはいえ、テレビ用と一般客用の対応が違うとなったら食す以外の体験含めて来店する価値無しです。

ゴーストキッチンの状態でワッフルを作ってます。 すごくまずかったです。写真と全然違います。そば屋さんで作っているので専門店じゃありません。そば屋と同じ電話番号ですので、同じの店だと分かります。

夕方に伺いました。
時間も早かったので、客は私だけでした。
入店時ほとんどのテーブルの食器が下げられておらず、仕方なく大テーブルへ。
食事中も終始店主と店員が大きな声で喋っていて不快度MAX。もう行きません。

JR池袋駅西口から徒歩5分ちょっとのところにあるお蕎麦屋さん。
テレビなどでもたくさん取材を受けているお店のようです。
牛すじラーつけそば、唐辛子の辛味がありつつも旨味がしっかりしていて、そばも美味しくてつるっと食べちゃいました。
牛すじも柔らかくてとても美味しかったです。
冷たいそば、温かいそば、色んな種類のそばがあるので飽きが来ず、通いたくなるお蕎麦屋さんです。

塩だし蕎麦お初です！
美味しかったです！他にもも色々な味の種類のお蕎麦があるので万人受けの良いお店だと思います！
蕎麦苦手な方も行けると思います！
丼ものサイドも豊富ですよ！

ランチで伺いましたー！
一緒に行った方の蕎麦がいい！の一言で一生懸命探したところこちらのお店にたどり着きました！
私は豚ラー油蕎麦を注文しました！
めっちゃめっちゃ美味しいーー！
メニューも豊富で、他にも食べたいもの沢山
絶対また行きます！

ご馳走様でしたー

ここはおそば屋さんだったのですが、豚ラー飯丼をチョイス
なかなかピリ辛の豚丼は、なかなかピリ辛で美味でした
薬味も魅力的で、それを見るとそばを頼みたくなりますね️

十割ソバとの事だったので散歩中ふらっと入店。
勿論 盛りを注文。
ソバ自体は期待外れ香りなんてありゃしない
ここはツユがなかなか面白くて良かった
その辺の蕎麦屋行くくらいならココで食べるのをお勧めする
だが何度も言うがソバはダメだ

美味しいけど、常連客でも料理の説明もしっかりしてほしい。何も言わずに料理を出されるのが味は美味しいのに勿体無い。あと店長らしき男性は、笑顔がない。社長の方が気さくに自分から挨拶もしてくれるし、料理の説明も丁寧にしてくれるし、笑顔も良く感じが良い。

極うま鳥しおつけそばを食べました。美味しかったです。かなり多くのメニューもありましたのでまた来たいです。
店内の清潔感だけが残念ポイントでした。（窓際、ナプキンの補充、コバエ）

池袋で蕎麦屋を探してたら、そう言えばの店がありました。何度かテレビで見たことのある『そば助』さん.

多分、飲んでから寄らせてもらったことがあり、ランチタイムはどうかな？と思って寄りました。

鳥つけ蕎麦（半玉大盛）980＋150円

あっさりしていて良いですね。
もっと…いくらでも食べられます。

味変用に「ニンニラ」「ごま唐辛子」が備え付けられていてお好みで使えます。

うどん屋さんではよく見かける「つけ汁」方式。蕎麦ではありきたりな「ごまだれ」「鴨汁」少しレアでも「カレー汁」くらいでしょうか？
ここはもっとあります。

そういえば、ランチタイムサービスなのかな？天ぷら1品を大皿から無料でチョイスできました。

コスパ的には少々お高めかも知れませんが蕎麦って、うどんに比べて相対的にはコスパが悪いメニューですので諦めます (^^;)

そばうま。全然期待してなかったので少し感動。そばがうまい！それってすごく大事。
カレー南蛮を頼んだのにカレーつけ蕎麦が来たのはそれはいいんだけど、そばがうまくてよかった。トッピングに鶏肉、豚肉、チーズカツ。

お店は問題なし。芸能人コメントが過剰なくらい。
単純に味と価格と量のみでの評価。
口に合わず、量が少なく、その割には高め (牛スジつけ蕎麦1杯1080円) 。やや辛め。
辛めが合う人には良いんじゃないかと思う。

蕎麦はもちろん、つまみも最高
何を食べても美味しい

おすすめは鳥のつけ蕎麦を蕎麦だけ食べたら残り汁にスペシャルちょい飯を追加して雑炊みたいに食べられます
それがめちゃくちゃ美味しいです

個人的に塩出しメンマがなくなったのがすごく残念でした

楽しみにしていた２回目。いらっしゃいませも言えない、此方からお願いしないとお冷やも出せない体の大きいホールのスタッフさん。
他のお客さんのオーダー無しの状態でオーダーして10分近くしてから春菊天終わりましたと言われました。

美味しいのに残念です。
領収書下さいとお願いしたら
レシートをはいと渡されました。

何も言いたくなくなり
退店しました。

何人かに薦めていたのですが
誰にも紹介出来ないお店になりました。

美味しいので
イライラ覚悟で３回目行くかもしれません。

もしかしたら、他店舗のそば助さんに
行くかもしれません。

２時とはいえTVで照会されてるのに客が居ないし、店員が客席に座ってたりポップを
大きな音をたててホチキスで打ってたり飽きれた
とりつけめんを食べたが普通で
コスパは悪いし、ゆで太郎に劣る
オススメなんて誰にも出来ない

This is was one of the best restaurant I’ve visited in Japan, probably second only to Izakaya Toyo in Osaka.
This is a must!

先日の夜行ったのですが、半分以上蕎麦切れしてて物凄い微妙でした。
十割そば楽しみにしてたので残念です、もう行くこともないでしょう。
１～２㎝の短いのでも気にしない人にはいいんじゃないでしょうか