黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ 和牛酒場とりこ

黒毛和牛のすき焼きと炙り寿司をいただきました！全部A5ランクのお肉で、ゆっくりと食事を楽しめました！！
店員さんがすき焼きを作ってくれて、家では出来ない経験でした。
またぜひとも利用したいです！！

赤羽駅から非常に近いお店でした。
すき焼きかしゃぶしゃぶか非常に悩みましたが、今回はすき焼きのコースを注文し、食べたところ非常にボリューミーで黒毛和牛を楽しめました。ぜひ、次はしゃぶしゃぶのコースも食べに行きたいと考えてます。

総合して全て大変美味しく頂きました！
まずはお通しで牛すじ肉のシチューが出てきて驚きました。味にも深みがありお通しのクオリティを超えてました。
注文したのが黒毛和牛のすき焼き、黒毛和牛のレアステーキ、総州古白鶏のとり天。
名物商品もしっかり堪能し、すき焼きに関しては店員さんが作り方を丁寧にレクチャーしてくれました。
俘 (とりこ) という焼酎があり、このソーダ割りが今まで飲んだ事ない新しい感覚！！
全体的に感動の絶えない１日でした！
リピート必須でした！
ご馳走様です！

ランチで利用しました。
個室風の席があります。
内側の席ですと落ち着いた感じ
窓側ですと赤羽の景色見ながら食事ができます。
大体1,000円位〜2,000円で和牛ランチが食べられます
480円＋でお肉増し出来ます。
ご飯はお代わり自由。
だったと思います。
夜も来てみたいと思います。

すき焼きを食べました。普通に美味しかったです。
ただ、慣れない店員さんが作ってくれるのはありがたいのですが、手際が悪くて…
自分で好きな様にやるか、やってくれるなら、もう少し教育する必要があると思います。

和牛と世界のビールが特徴的なお店です。
しかもビールは味の特徴によって、グラスの形をちゃんと変えて提供してくれるのもスゴイところ。

和牛に力を入れているので、お肉料理の種類が豊富でした。
もちろん、一般的な居酒屋メニューもあります。

すき焼きは、店員さんが作ってくれるのでとても楽。
無塩バターをたっぷりと使っていてコクのあるお酒に合う味でした。
ステーキの焼き加減も絶妙。
炙り肉寿司はとろける柔らかいお肉と脂の甘みがたまりません。

やはりお肉には自信を持っているだけあっておいしいです。

接客も丁寧で親切。
子連れにも優しいですよ。
どの店員さんもオペレーションがしっかりしていて安心して過ごせます。

窓から見える新幹線や京浜東北線を見ながら
極上のすき焼きタイムを！
電車が見えるところ大好きなんですよね〜

JR赤羽駅30秒
黒毛和牛すき焼きとしゃぶしゃぶ 和牛酒場とりこ
へ行って来ました

そんな景色を眺めながらはじめにオーダーした
ジョッキビールはなんと1リットル

ザ・プレミアム・モルツ
1L大ジョッキビール ¥1,200-
迫力と華やかな香りと深みのコク
大きくて贅沢感がより増していきます

お通しから嬉しいお肉
サラダとお豆腐に牛のしぐれ煮
塩味で牛の旨味が凝縮された感じ
オーダーしたものも楽しみになりました！

まずはこちらの名物から

黒毛和牛の盛り合わせ ¥2,030-

ビジュアルも美しくまさに目を見張る美しさ
そして素晴らしいセレクト

内もも 宮崎県産
霜降りバラ 岩手産
肩ロース 山形産

6月からは人気ということで
牛のお寿司のメニューが増えるから
是非その時にも訪れたいものです

とろける肉の寿司は何個でも食べられるかも
しれないと思う美味しさ

内もも 宮崎県産
軽くほんのすこしだけの炙り
それが甘みを引き出して肉肉しさも増します

霜降りバラ 岩手産
上質な脂のコクと肉の柔らかさ
日本が誇る黒毛和牛の魅力が溢れです
美味しさ

肩ロース
脂がのりにのった部位は
やはり上質なお肉でないと！
とろける旨さと幸せ感が全身いっぱいに
広がりました

名物と店員さんがオススメなのも
深く頷けます

そして次にすき焼きのお肉が登場しました
薄切りにされた美しい断面は肉ファンには
たまらない断面萌えです

お野菜は国産のその時の一番美味しいところを
選りすぐりしています

ご説明を頂きながら次はお肉を焼いて下さいます
レアがオススメということでレアで頂きました
卵にからめると濃厚なコクが引き立てあった
マリアージュ感
絶対に頭の中で幸せホルモンが放出されまくって
おるはずです

野菜が綺麗に鍋の中に入れられました
生でいただきたいくらい甘みが濃そうな新鮮野菜

しいたけも肉厚でまるでお肉みたいな
ジューシーさ

今まで食べたすき焼きの中で一番美味しかったです
たっぷりお肉と野菜の出汁がでたから
〆にはうどんを選びました
シャキシャキ水菜と卵で作って下さいます
薬味と一緒に溶き卵にいれてW卵！
ほっとする美味しさ

ごちそうサマでした〜

入り口でたくさんの世界のクラフトビールの瓶
のコレクションが迎え入れてくれたけど
1リットルビールを飲んだので
今回はオーダーしなかったです

次はクラフトビールに合わせて和洋折衷を
楽しんでみたいです

迎え入れてくださる暖かさが一際心に沁み入り
とても幸せな時間を過ごせました

休日には早い時間からオープンしてるので
家族のお祝いにもいいなと思いましたし
お仕事の接待や納会などの集まりにも
オススメできる空間でした

黒毛和牛すき焼きとしゃぶしゃぶ
和牛酒場 とりこ

東京都北区赤羽1-14-1
スクエアビル 6F
赤羽駅から徒歩30秒

肉祭りをしたくて
@#赤羽 #和牛酒場とりこ
⠀
A5ランクの黒毛和牛を堪能、堪能！
⠀
Ａ５黒毛和牛のすき焼きと和牛の炙り寿司コース
・季節野菜の丸ごと揚浸し
・黒毛和牛のレアステーキ
・総州古白鶏の天麩羅
・黒毛和牛の炙り寿司３種
・黒毛和牛のすき焼き
・高菜おにぎりのすき焼き卵とじ
・わらび餅

黒毛和牛祭り
柔らかいし、ジューシーだし
美味しかったわ
⠀
駅から超近いよ、
このビル空いてるので穴場かも

赤羽で飲む事なりこちらのお店を予約して訪問。

赤羽は家から割と近いので行きやすいのですがあまり飲む事もないので新鮮ですね！

飲食店の多さと思っていたよりも栄えていて結構ビックリしました。笑

さすが住みやすい街に選ばれているだけあります！

お店は駅から徒歩1分の好立地で場所もかなりわかりやすいですね！

入店すると開口一番いらっしゃいませ！！！
と大きな声で迎えてくれました！
あまり気にしてないようですが入店の時にちゃんと気が付いてくれるお店って気持ちいいですよね！

席に通してもらうと手書きのウェルカムボード的な物がありかなり好印象！

一工夫加えるだけでお客さんの心を鷲掴みしてくれますよね！

こちらのお店はお肉とビールにかなり力を入れているようで世界のビールが多数揃えてありました。
ビール好きの僕には最高でしたね！

お肉もA5ランクを用意しているようで期待大です。

旧友と食事に行くことで友人が予約を入れてくれました。赤羽は通勤経路ですがあまり立ち寄らない中で、路面は大衆的な居酒屋が多そうなイメージもありましたが、厳選食材を使われているとりこさんのようなお店もあるんですね。寒かったのですき焼きはうれしかったです。

・お通し（野菜スティック）
大根、キュウリ、トマトの3種類でした。伺わなかったですが日によって変わるかもです。
　A5黒毛和牛を使用した肉味噌と抹茶塩を付けていただきました、脂がめちゃめちゃ美味く、そこまで強く味付けはされていないのにも好感。
　全員肉みそにがっつき綺麗にいただきました！笑

・A5黒毛和牛のレアステーキ
　ランプ、イチボ、内モモの3種類でした。食べ応えとしてはランプ、脂の加減ではイチボがよかったです。
　こういった風に並べて食べてみるとうまみの違いが分かり勉強にもなりよかったです。

・黒毛和牛の炙り寿司
　肩ロース、霜降りバラ、内モモの3種類。どれも甲乙つけがたいですが、好みは霜降りバラですかね。味付けもされているのでわさびを乗せていただくだけなのもうれしいサービスです。

・A5黒毛和牛のすき焼き
店員さんが最初のお肉を焼いてくれました。勝手を知ることができるのはうれしいですね、どうせなら一番おいしい方法で食べたいですし。
　肉は火が入り切るギリギリで、ふわふわな食感に卵と甘い醤油が絶妙。炙り寿司と同じ部位でいしたが、厚みも調理方法も違うとここまでイメージ変わるとは、恐れ入ります。
　牛脂とバター（恐らく無塩かな）のコクがすごい！その分割り下が意外に薄口そうだなーという色でした、バランス考えられてます。野菜も白菜のうまみや豆腐もクタクタになるまで煮詰めて、しいたけなんて言葉にできないうまさでした。
　
しゃぶしゃぶやすき焼きの店はビールの注ぎ方にこだわりが強いんですかね。こちらも泡に気合を感じました。基本的に個室の案内っぽかったですし、店員さんが丁寧な接客と説明も良かったので、またお伺いしたいと思いました、ご馳走さまでした！

普通
極端な美味しさもないが、もう二度と行きたくない! などと言うものは、ありません!
但し、歯が弱い方は、肉が主体なので食事はキチッと選ばれる事をおすすめします。
良い肉とは、思います。
舌がこえていないので、上手く説明出来ません!
店の雰囲気は、良いです!

埼京線で恵比寿から20分。思ったより近い！
友人が予約してくれていたので、恵比寿で打ち合わせ後、駆けつけました。赤羽駅東口から徒歩3分。

完全個室。人気店みたいで夕方からはじめているお客さんたちも多々、、、

特筆すべきは黒毛和牛のA5ランクのお肉を使ったメニュー。
特にすき焼きとしゃぶしゃぶが大人気なのだそう。

あと世界のビールのリストがすごくて、スタッフに相談しなくとも
酸味などすぐわかるよう手書きで纏めてあります。

オススメをいくつか列記しておきますね。

リピート率100％だという
A5ランク黒毛和牛の三種盛り合わせ　2580円
山形牛最高ランクの黒毛和牛のランプ、イチボ、内ももの3種の食べ比べ。期間限定で原価無視の値付けなんですって！
食べるなら今がチャンス！

米なすの味噌田楽チーズ焼き 　780円
ふっかふかの肉厚の茄子にとろけるチーズ！
グラタンほどしつこくなくて意外にもあっさりいただけました。

A5黒毛和牛のすき焼き　2580円（1人前）
2人前からオーダー可能。
内もも、霜降りバラ、肩ロースと3種の食べ比べが楽しめます。
牛脂も黒毛和牛というこだわり！
割り下の甘さ加減も好みの甘さで美味でした！

スタッフも笑顔でとても感じがよいお店で、
帰るときには全員からお別れの挨拶がありすごい団結力～。
応援したくなるお店でした。