龜屋 一睡亭

若干高級そうな店。
シンプルに鰻丼オーダーする。

小さなお椀が来てサラダか前菜かと思ったら鰻丼だった。

味も薄くてこれまで食べたウナギの中で1番骨がものすごく多く (ノドに刺さりやすいので困る) 丼が小さくてコスパ悪し。

ご飯もベチャッとしていて何が良いのか全くわからない

口直しの漬物も水漬けのよう

ここまで何も良いところがない高級店に出くわすのは初めて

酷すぎて二口で退席した。

オススメするポイントが何もない。

長年、上野ではここ、昭和をフルにかよった世代…色々変遷してきたとは思うけれど祖父の時代から毎回、ちょっと向こうのどら焼きと最中を買ってから来てしまいますね。

風味と見た目より脂肪が良い鰻を生かした比較的薄めの焼きとタレで繊細そのもの…

それが好きなのですが、それだけに少しでも薄めに振れると少し期待外れになります。焼きもタレも御社の気持ち濃い目に振れたときのを維持したら最高、客足もまた一層違うと思います。

地の人間としては、最近の東京、良い店、良いものが変わってしまったりなくなるので老婆心かもしれません…

日曜日の午後12時10分頃
急に鰻が食べたくなり一人で訪問しました。待ち時間はなく
二階の畳部屋の二人席を案内されました。
お昼に食べるにはちょうどよい鰻丼
鰻は噛まなくても消化できそうなくらい柔らかく、味は甘みなしの薄味
中部圏で歯ごたえある甘辛い鰻で育った私には少し物足りないですが、上品でクセがなく、この味付けだと思えば美味しかったです。
肝吸いの肝は小さめでしたが鰹だしが効いていて美味しかったです。
他のテーブルの常連の方が胡麻豆腐が美味しいと注文されていたので次回食べてみたいです。

土用の丑の日にフラッと行ってみました。
何とか予約無しで入れて良かったです。

もちろん鰻のお重は頼みましたが
個人的には、こちらのお店の胡麻豆腐は、特にオススメです。
モチモチの食感が、たまらないです。

鰻のお重や丼以外でも
お酒や一品料理も楽しめるので、また行こうと思います。

鰻重 (竹) を注文
個人的には鰻の身が柔らかすぎるものの、タレ、御飯共に美味しかったです。

お店の雰囲気も良く、他のお客さんの雑談も気にならない程度の距離感を保ってて好印象でした。

美味しい。ただ今回はハズレ。骨が多すぎて半分も食べれず喉に刺さり残す羽目に。発熱やら様子がおかしくなり救急病院で抜いてもらう事になり、馬鹿みたいでした。お詫びのアイス？出されたけど、うなぎまともに食べれてないのにアイスだしてくるのにはびっくりしかしなかったですよ。

土曜日に晩御飯難民になり辿り着きました。
21: 00過ぎまでラストオーダーを受けてくださり、閉店間際でもゆったりお食事させていただきました。
お料理もどれも手が込んでいて、目にも美しく絶品でした。
脂の乗った銀鱈の西京焼は皮や縁が芳ばしくて今まで食べた中で最強に美味しかったです。
江戸時代からある老舗だそうですが、お刺身のつまや、焼魚に洋野菜が添えられていたりするのが新鮮でした。
今度は早い時間にゆっくり鰻を食べに行きたいです。

東京で一、二を争う古い繁華街の上野には鰻店もその競合店も数多くありますが、不忍池のほとり下町風俗資料館隣の龜屋は有名老舗店の伊豆栄の前に店を出すほど味が良い鰻を出す店。鰻重単品のほかコース料理もどれも美味。落ち着いた店内から不忍池が眺められ、着物姿の店員さんの最高のサービスを受けながら食べる肉厚で柔らかい鰻は格別。お値段はそれに見合っているとしか言いようがありません。

別々の日ですが、ランチとディナーに行きました。
他とは全く違うレベルの鰻を食べることができるお店だと思います。
コースを頂きましたが、鰻以外の全てまでもが、ものすごく美味しいです。
美味しくて感動すると人は黙ってしまうんだと気づかせてもらったお店です。
これを読んで、おおげさと思うかもしれませんが、お料理だけで、こんなに人を喜ばせてくれるって本当にすごいと私は感じます。
コロナ禍で大変かもしれないですが、江戸時代から続くお店ですし、またいつかチャンスがあったら必ずお邪魔したいと願っています。
ごちそうさまでした。

場違い感が凄まじい立地でしたが、味自体は良かったです。
しかし、メニューのグレードで、何故か松より竹の方が高い理由はわかりませんでした。昔からの踏襲？単に間違えた？店員に聞きたかったんですが憚られました。

高級店ならではの雰囲気
値段は張りますが良かったと思います。上野では鰻屋が対面にあったり激戦区なのかと…
飛び込みで入りましたが丁寧な対応、綺麗な店内とても良いお店でした！

約20年この店のファンです。
現在テイクアウトは割引中。
うなぎグレード松竹梅で有りますがウナギの量の違いで物自体は変わらないそうです。
1匹　1.5匹　2匹　って具合ですね。
漬物の安芸漬け、キュウリ・大根の浅漬けも洗練されていてうまい！
ウナギも上手い。味は大人の洗練された味、マイナスの芸術なうまさ。
あまり焦げのないウナギ、とろみの少ないあっさりしたタレです。

あの漬物くいたいなぁ～とウナギを食べに行ってしまうことも笑
店の雰囲気。従業員さんの落ち着いた対応もgood

おなか一杯食べたいという人は、ご飯とタレは無料で追加できますよ。もちろんご飯大盛も無料。

老舗巡り第552弾　1950年創業の老舗うなぎ屋さん
うな重松5000円を注文。さっぱりしたタレに関東風の蒸されたふっくらしたうなぎが1尾のっている。
香ばしさには少し欠けるが柔らかく箸でほぐれてしまう。

高いけど美味しい。特にお酒が高いので本当は星3.5。cpはちょっと悪いかな。
店内は綺麗で清潔。座席もゆったりしていて店員さんの接客も良い。つまみの種類も豊富で彩も良い。季節感もある。鰻の味で考えると少し高いのが難点。
2階の席によっては不忍池が見えます。

コースメニューは質も量も申し分なく
シメのウナギで満腹になります。
お重と御膳が選べますが甲乙つけがたい。
お重はタレの染み込んだごはんと鰻との
相性が抜群。
御膳では白いごはんの弾力が楽しめます。

霜降り鰻というブランド鰻を使用しているらしいです。
名前に反してさらりとした油の美味しい鰻です。
こういう鰻には、このお店のようにあっさりしたタレがあっていると思います。
名物のゴマ豆腐と茶碗蒸しも美味しかったです。

We were there on Week day noon time. There are really not many customers during lunch hour. The environment was great and there was English menu available. Though the old lady doesn't speak English, she was very very nice.

決して安いお店ではないので、学生、子供連れはいませんでした。味は上品だけど薄いことはなく、茶碗蒸しは完璧でした。お漬け物もよくできていて、同じ値段なので鰻は少なくなるけど、鰻重より鰻御膳がお勧めです。

コースで頼んでみたけど、へたな鰻屋よりも味、サービス、雰囲気は格段に優れている
この価格でブランド鰻を使っているんだから悪くない
あぁ〜美味かった
でも食べることに専念しすぎて肝心の鰻の写真を撮るのを忘れてしまった（笑）

The eel rice was excellent, but shockingly, one of the set lunch did not have eel and had very little food (I forgot the name but it's worth 5,000 yen)