かのや 新橋駅構内店

友人が連れて行ってくれた立ち食いそば屋さん。彼の知人が故郷の讃岐そばの汁の味がする、と言っていたそうです。関東のそばの汁は黒いですが、こちらはうっすらと色がついている程度。薄口醤油は塩分が強いと聞きました。友人の勧めで頼んだちくわうどんに別売りの生卵を割り入れました。味が柔らかでふくよかになって美味しかったです。讃岐の方が新橋に行くことがあれば一度寄られると良いと思います。値段は勿論お手頃価格です。

げそ天うどん最高においしい (私はうどん派) 。九州出身の私には関西風の色の薄いスープが好みにばっちりで全部スープまで飲み干せます。ちょっとゲソの破片がお椀の底に残っているのをスープと一緒に味わってください。

たまに駅のうどん屋やそば屋でサクッと仕上げたくなりますが、新橋駅はかのやがあります。
新宿ではよく利用してました。

この日もバタバタしてたので同僚とサクッといくかということでこちらへ。

カレーと温かいうどんのセットを注文。

うどんの出汁は西の方と同じで透明で透き通る感じ。
ほんのりした風味がいい。

うどんは腰があり、硬めで歯応えがあります。

カレーライスのルーはちょっと辛め。

時間がない時はとても使いますやすいですね！

新橋で仕事のとき、朝ごはんで利用させて頂いてます。出汁が良くて気に入ってます。蕎麦も良いですが、大抵うどんで頂いてます。素うどんにとろろ昆布をトッピングして貰います。¥50です。麺は、わりと引きしまった感じで、讃岐ではないですが、なかなかいけます

新橋駅構内にある「かのや」さんに、ランチとディナーで2食連続での連食をやっちまいました。この日は仕事が忙しすぎて昼時ににまず一回目でかき揚げ天玉そば460円を食べてから、晩飯時に天丼セット700円を頼みまして空腹を満たすのであります。

連食です。ありがとうございます。
かき揚げ天は様々な野菜などが入っていて蕎麦との相性も良くて良きですぜ。更には晩飯は、そろそろ米が食いたくなりますよ…なんたって久しぶりの白米です。うまいなぁ〜ごはんってすごいな、元気が出ます。しかしながら、天ぷらのイカ天、エビ天が冷めていたのがな〜…という事で温かいそばの中にぶち込んで温かくしていただきました。ズルズルと蕎麦をすするリーマンの幸せです。

早い、安い、うまい、この3つの法則が重要なポイントなのであります。すばらしい。

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[券売機には無いメニュー]
・ほうれん草トッピング (現金手渡し100円)
結構な量がど～んとのっかってきて満足感と身体に良さそう感 (？) が味わえます。
・うどんの出汁を蕎麦の出汁に変更 (無料)
この店のうどんは通常は関西風の出汁だが空いてる時間帯だと「つゆを蕎麦用のつゆで！」って言うと代えてくれます (関東人向け)

[初見で頼むならこのメニュー]
店名を冠した[かのやそば]は色々と薬味がのった五目そばのようなもの。

薬味は　あげだま 刻み油揚げ とろろ昆布 カマボコ わかめ 茎わかめ ほうれん草 と色々楽しめるのは良いところ。

どれを頼んだらいいか迷ったらこれ。
立ち食い遠征で一見になりそうなら、好みの天ぷらを足して注文すれば満足感たかし。
なお、天ぷらのオススメはげそ天。ざく切りのイカがゴロゴロで食べ応え満点です

どうも^ ^
どうもどうもです^ ^

イヤーーー。
今日は土曜日‥
はい‥
休日出勤しております‥

まぁ、
午前中だけなので、
我慢我慢‥

仕事も終わり、
せっかくのランチは
ホームグランドの新橋^ ^

お盆なので、
やってるお店は少ないです‥

って事で
かのやさんに初訪問です

いつもお店の前を通って仕事に行っているのですが、
入るのは初めてです

食券制です。
店外の食券機で購入します。

注文した物
キツネうどん
420円也。

食券を渡して、
着席すると〜
すぐに呼ばれましたよ。

わぁ。
美味しそうです^ ^

スープが透き通っています

いただきまーす

先ずはスープから〜

旨旨！
やっぱり色の通り、
関西風です
久しぶりに関西風の出汁を飲んだけど、
イイですね〜
ベースは昆布出汁ですね。
美味しいです^ ^

続いてうどんを〜

旨旨。
コシは特にありません。
いかにもな感じのうどんですが、
これが関西風の出汁に合っていて、
いいですね〜^ ^

続いてキツネを〜

旨旨！
大ぶりなキツネは食べ応え十分。
出汁をたくさん吸っていて
旨旨^ ^

途中から一味を投入して〜
ワカメも一緒に食べて〜

完食です^ ^

ご馳走さまでした

イヤーーー。
駅ナカのお店とは思えない、
完成度が高いお店でした。

さすが新橋^ ^
420円でお手頃ですし^ ^

また来まーーす。

サンプルと実際が違いすぎました。
サンプルみたら、美味しそう！と思って注文してみたら、あまりにも差がありすぎました。
これなら、入りませんでしたね。
だまされた感がありますね。

構内とありますが、駅外にある立ち食い蕎麦屋。
近くを通ると出し汁の香りがたまらないですね。
ラーメンより蕎麦派なので、新橋で飲んだ後に利用する事が多いです。
他の店舗よりメニューが多いような気？がします。丼メニューもあります。当然ですが「早い安い旨い」店ですよ。

真ん中に柱。両サイドの入り口の脇に券売機。真ん中の柱には「生そば　讃岐うどん」の文字。饂飩が美味しいのかなと思うところ、券売機で求めるのは蕎麦が多く、期待して店内へ。

他の客が葱多めと伝えているが、一見さんの私がそんなわがままを言ってはいけません。最低限「そば」とだけ伝えて「かけそば・かけうどん」の券を渡す。

店内は椅子がぐるりと20脚ほどあるのだろうか。駅そばの店としては、けっこう大店である。

冷水器で水を注いだところで蕎麦が突き出される。
一目蕎麦ツユが澄んでいて綺麗な印象。すすると色合い通り、甘過ぎず、出汁も野暮ったく無くよい。

蕎麦はやや太目のもの。頭には少々の葱を降らせている。
蕎麦はツルリと口中に吸い込まれる。しかし、噛み心地は少しボソッとしていて田舎蕎麦のようなもの。ああ、蕎麦を食べているなという気分にさせてくれる。

卓上には一味唐辛子。ピリリと刺激のみを提供して蕎麦の溶けだしたツユの味を引き締めてくれる。

20210731
財布を忘れてしまって現金がなかったので、Suicaが使えるかのやさんにお邪魔しました。前回、あまり評価は高くなかったのですが、今日は大変美味しくいただけました。本人の体調もあるので、味の良し悪しの評価など当てにならないと感じました。作り手が違うのかも知れませんが。

20201009
駅構内のため、若干他よりも高め。カツオの効いた出汁。好みはかなり分かれると思われます。私はダメでした。入店後、蕎麦かうどんを告げ、その場で受け取り、席に着くスタイル。
味の好みは人それぞれなので良いのですが、問題はコロナ対策への対応の緩さ。カウンターに消毒液が置かれているだけで何ら対応策を施していない。
半年ぶりのリアル出社で、極力現金を触りたくなかったので、電子マネーが使えるこの店を選んだのですが、じもとの田舎の飲食店の方がよっぽどしっかりしている現状に驚愕した。

JR新橋駅の烏森口側の構内にある綺麗なお蕎麦屋さん。立ち食い風情ですが、席にはちゃんと椅子がありますね。店外の券売機で『肉汁せいろ (¥620) 』をポチってから入店します。注文カウンターにチケットを置き、蕎麦より旨いと評判のうどんをチョイスしました。

駅構内でこんなデカイ店はなかなか見ないなと思えるほど店内キャパは大きいのですが、休日の朝9時台でも既に多数のお客さんでごった返し、店員さんの威勢の良い声掛けもあって凄い活気です。これだけでも惹き付けられますな。

塩気強めのつけ汁は、煮干・昆布・ウルメなどの素材が出汁となりなるほど素晴らしい味わい。豚バラ肉もたっぷりと入っており、うどんとよく絡みます。

うどんは手打ちという触れ込みですが、讃岐のようなコシはありません。しかしながら、つけ汁があまりにも旨いので気にならず (＾ω＾) 。汁は旨過ぎて割ることなく飲み干してしまいました。

立ち食い風情のお店としてはちと値が張りますが、クオリティーはなかなかのもの。こういうお店にありがちな場末の物悲しさも無く、非常に入り易い良いお店ですね。次はお蕎麦かな。

新しくなってました。食券を先に買うシステム。
店内はとても狭くカウンター7席で椅子に座って食べますが後ろを一人通るのがやっと。
味は可もなく不可もなく。何気にカレーが懐かしい味がしてよかった。

写真はないのですが、肉つけそば頂きました！ちょうどいいお味で美味しかったです。最後は蕎麦湯足してスープ殆ど飲んでしまいました。一つ気になったのが中房内の声。内容まではよく聞き取れなかったので、何とも言えませんが、元気良くお仕事されていただけなら問題無いのですが、弱い立場にある従業員さんがパワハラを受けてるようにも見えなくなくて…勘違いならいいんですけど。お蕎麦は間違いなく美味しかったです。店内も清潔でしたし (^∇^)

ベストオブ立食蕎麦決定です。
汁が立食いのレベルを超えています
蕎麦は及第点ですが
それをカバーする汁があり汁で終わる
間違いない！
ちなみにいつもはタヌキ蕎麦に稲荷が
定番ですが
かけ一本勝負でも満足します！
汁は残しません。
朝イチがオススメです。

駅ナカの立ち喰いソバと言う見方からは、品質、味は良い。出汁の香りはその辺の生蕎麦屋より、むしろ旨い。かき揚げは立ち喰いに有りがちなペショペショではなく、サクッとした食感で、大きさも丁度良く、飽きが来ない。店の構造上、入店客と退店客が交錯するのは改善が必要だ。

新橋駅の汐留口を出て10秒くらい。駅構内にある立ちそば屋さんです。
新橋の他には、上野と新宿にもあります。ボクの知る限り。
「讃岐うどん」が看板になっているようですが、いつもお蕎麦を食べます。
なんて言うか優等生なお蕎麦。
欠点がないというか。
値段、提供スピード、味。全部及第なので使い勝手が良いお店だと思います。

お店の入口外に交通系電子マネーが使える券売機が2台あり、どちらも出入りできるが入口と出口と別れており、混雑時は出入りがスムーズにできて良い。
また、麺の大盛りの量が1.5盛りと2盛りがあり、とにかく蕎麦をいっぱい食べたい自分はそうだが、急いでいるけどしっかり食べたい人にも、好まれる大盛メニューだと思います。