名代 富士そば しのばず店

店員の態度が悪すぎる。

うどんか蕎麦かも聞かれずに、蕎麦は食べれなかったのに蕎麦がでできた。

威圧的かつ高圧的、温かいのか冷たいのかも聞かれずに怒りが止まらない。

もう二度と行かない。

店員の態度を改めろ。

3年ぶりに食べましたが格段に美味しくなっていました。そはをすすった時にびっ くりしました。以前はよく食べていたので勘違いじゃないと思います。ここ3年位は町中華にはまっていましたが上野に来たら富士そばにします。

久々遅い時間までの飲み　遠くからでも見えて誘惑に負ける
午前0時過ぎに行くと先客１名
厨房スタッフは女性
富士そば標準品質の天玉そばを頂く
飲んだ後の締めそば麻薬的旨さ
翌朝の後悔はやむなし（涙）

あまり見ない乱切り蕎麦の店舗。
たしか乱切り蕎麦の麺は通常よりのびやすいとかの理由（テレビでそんな話を見た記憶がある）で茹で置きしないから必ず茹でたてが食べられる。つまりいつ行ってもうまい。麺の食感も普通の店とは全然違って大好き。特に冷やしで食べるのがうまい。
全店舗そうしてほしい。

富士そばで紅生姜天がレギュラーになって色々なお店で食べてますが、昔みたいな紅生姜タップリの赤い天ぷら。
お店の蕎麦は他の店と違って、押出方式。嵯峨野そばと同じ様な機械があります。
あと、マスクのゴムが切れて困っていたら、1枚頂きました。とても有り難い親切なお店です。

I'm a big fan of fuji soba. Especially when I want to hld like to have a quick cheaper lunch or dinner. It was my second time in this fuji soba branch but I like it. They had very nice 500yen set menus and also shouyu ramen. It's the first time I saw shouyu ramen at fuji soba and it seems, that it's pretty famous there. A lot of other people coming after is ordered shouyu ramen

トイレの手洗い故障中の表示なし。代替手段なしのためトイレで用を済ませても手洗いなしで食事…
いや、これダメでしょ？

煮干しラーメン食べたけど煮込み状態なくらいのびてた。
ちゃんとレシピ通りにやったのか？

夜勤仕事帰りで始発前に寄りました。

早朝4時だったので、持ち帰りのみの営業でしたが、
温かい春菊天そば大盛を頼みました。

帰りに運ぶ際、少し傾いてしまっていたので、温かいそばの汁がこぼれるじゃないかと思いましたが、蓋と容器の間にラップがしてありこぼれませんでした。

10分ほどでしたが、伸びてしまって
麺同士がくっついて食べづらくなってました。

店内改装後から乱切り蕎麦を導入した店です。
富士そばの中ではかなりこじんまりとした店舗ですが、店員さんも手際良く注文をこなしてくれます。

朝限定のミニそば・ミニカレーセットは腹持ちも良くお得でオススメ。体動かす日の朝ごはんにはもってこいですね。

カウンターのみ。席数は少なめ。比較的キレイな店舗。ソーシャルディスタンス用の衝立あり。接客が心地よい。乱切り蕎麦とあるが、麺の太さが確かに一定ではない。期間限定で、ふぐ唐揚げ蕎麦をやっているよう。少し狭いことを除けば非常に心地よいお店です。

色々な場所の富士そばにはあまり行かないけど、新装オープンしてからそばが変わって一人前ずつ機械から生そばが出てきて茹でるので他店とは違って美味しいし、つゆも出汁の香りがして辛めで自分は良いと思いますね。
立ち喰いそばで蕎麦としてのクオリティで星を付けるなら４つですね。

2019年10月後半？くらいに改装工事をされていました。たまたま通ったのでランチでin。
座席配置はそのままですが、全体的に綺麗になっています。
昔はレンゲもチープなやつで、何か妙な色の汚れが裏とか縁についてたこともありましたが、ちょっと高級感ある（でもプラだけど）黒いタイプに更新されて綺麗になってた。
とりあえずの肉富士そば頼んで食べました。普通普通。それが良いのです。

ここのお店は、小さいですが一杯、一杯丁寧に作るので美味しさが違います。
お前ら並んで待っていろ! 適な対応しか出来ない松坂屋付近の交差点店よりも、味も対応も良い此方を選んでしまいます。

不忍池の回りを歩いて少し腹が減ったのでそばを食べようと立ち寄った。
しかし、以外にも煮干しラーメンが目に止まり結局はそれを注文した。
値段は450円と手頃の値段であり、味もしっかりとした煮干しの味がしました。