源氏うなぎ

他の口コミにもあるように、本格的なお店である。
国産鰻のみの使用してるのもポイント高い

都内では今や僅かに残る本格鰻料理店です。鰻は貴重な国産新仔を使用し、甘さを抑えた江戸前のたれの味が、鰻とご飯に絶妙に絡み何ともいえない旨さです。新仔は元々小ぶりで細めの鰻なので、見た印象としては「ちょっと小さいかな…」と思われるかも知れませんが、味の方は絶品です。鰻が高騰中の今、価格も良心的にに抑え、どうせなら、たまにはちゃんとした鰻を食べたいなという方にオススメします。

美味しい鰻だけで無く料理も沢山あります。値段は全て高めなのが残念です

昔から利用していたお店ですが、久々に来店。
雰囲気も良いお店です。
注文してから焼きはじめるので、時間の余裕があるときに。
柔らかい焼き。
タレが一杯かかったご飯。
タレは多いですが、あっさりした味なのでしつこくないです。

お昼にうな重の上を注文しまさかたが、注文を受けてから調理が始まり、とても丁寧な焼き上がり、盛り付けで美味しくいただきました。蒲焼きは、脂乗りすぎず柔らかくふっくら焦げすぎず、タレは濃すぎず。
特にお米が非常によいと思いました。
夜は蒲焼きの他、一品料理や宮崎の地酒も頂けるようです。