ミネバル

圧巻のランチを頂きました
見ても食べても美味しいコースで落ち着いた店内でゆっくりすごさせて頂きました。
大切な日などたまにはこういった本物の食の体験をおすすめします。
徒歩圏内にタスカというカジュアルにスペイン料理を楽しめる姉妹店もあります

友人との打ち上げ兼クリスマス、忘年会で利用しました。２回目の訪問です。
落ち着いた雰囲気と美味しい食事に大満足です。レキシのヴォーカルに似たシェフが丁寧にお料理の説明をしてくれるのでメニューでわからないことがあってもどんな材料でどんな調理法なのかを理解することが出来ます。
どれを食べてもほっぺたが落ちるほど美味しいのですが、私としては締めに出てくるパエリアが絶品だと思います。魚介の濃い出汁が効いていてこれだけでも満足。
今はコロナの影響なのかメニューはコースがひとつだけでアラカルトはないのかな？
それなりにお値段が張るお店なので、普段使いには不向きですが、特別な記念日やちょっと贅沢したい時向けです。

初めての味覚もあり、眼で見て楽しく、食べると舌や頭が驚いたり楽しんだりで、豊かな時間が過ごせます。
ミネバルは、価値ある時間を過ごせる場所です。オーナーは気さくな方で、人柄もお勧めです。

スペインバルではない、ミシュランなスペイン飯！
全てのお料理が、アート！目で見て楽しいお店。ゆっくりとした時間。一緒にいる人と落ち着いて話せる空間です。

味は最高に美味い。サービスも流石だなと思いました。

コロナにより、お客さんが少ないかなと思いましたが、流石人気店！若い綺麗なお姉さんがたがいらっしゃった。

オーナーが二店舗目を６月にopenなさる　#tascatokyo も、渋谷と新泉駅の間の商店街。是非行きたい。こちらは、ミネバルより、カジュアルでスタイリッシュなイメージだとか。お洒落でホットな場所が好きな人はチェックしてね！

大切な日に行きたいお店ですね。
単価はもちろん高めですが、オーナーシェフの思いが詰まっていて、味もサービスも全て一流です。
とにかく全部がスペシャル。
ランチでもディナーでもコースはお腹いっぱいになります。
また絶対いきたいお店！！！

【注意】サービス料10%が加算されます。
現在コース一択のみの提供になっています。

スペイン料理ってこういう料理だったっけ？という感じの、スペイン創作料理のお店です。
オーセンティックなスペイン料理では、ないので評価は別れると思います。
サービスは、とても良くシェリーの品揃え、料理への合わせ方は秀逸です。
ただ、何だかんだお値段が張るので、お値段以上かと言えば、そうではないと思います。

神泉の奥にある隠れ家的なレストランです。アラカルトはなくコースのみの提供となりますがシェフのお料理の説明はとてもわかりやすく、楽しく頂くことができました。シェリーとワインのペアリングコースがあるので、お酒好きな方にはお得です。シェリーとお料理がこんなに合うとは知りませんでしたがとてもいい機会になりました。お料理はデザートまで手を抜かず、最後の飲み物まで美味しく頂くことができました。

お昼のコースをいただきました。
どのお料理も洗練されていてとてもおいしかったです。

ガスパチョに入っていた角切りの鰹の塩加減や風味が絶妙で、どんな風にお料理しているのかお伺いしたら、捌いた鰹に塩をして真空パックにして燻製したオリーブオイル（燻製の煙を金魚のブクブクみたいのでオイルに通す？）でマリネして？だっけ…？？
複雑な工程でちゃんと覚えられずでしたが、工夫して丁寧な作業をされているんだ！と納得でした。

スペイン恋しいシーズンに訪れた神泉のスペイン料理レストラン。渋谷から10分ほどで奥まったエリアにあり地下なので、ゆったりとお食事できる場所です。

おまかせとスペシャルの2種類コースがあり、前者を。かなり品目数があり、ちょこちょこ色々なものを楽しみたい者としてはとっても楽しめました今カウントしたらなんと14皿！感動をありがとうございます。笑
お店の方も親切で素敵な空間でした (^^)

ビブグルマンだった店。現在は赤本に掲載されていない。
料理自体は普通以上なのだが、厨房からネチネチ叱責する声が終始聞こえてきて、早く帰りたくなった。
サービス担当の女性は素知らぬ顔でサーブに徹していた。ある意味プロ。

ランチでしたが、高いかな。金額を出す覚悟があっても、店側に遠慮して欲しかった値段設定。コースしか無かった。小ぶりにしたパエリアが出てきて、パエリアとしては食べやすかった。ガス入りの水を頼んだが、人が話しているときに横から手を伸ばしてきたウェイターがいて、空気読めてない。緩やかな坂道にあり、隠れ家的な店。夜だと見つけにくいばかりか階段が急かな。

神泉駅から近いイタリアン。住宅街を抜けてお店に向かいます。地下のため気をつけないと通り過ぎてしまいそうな場所です。
料理はとても手間がかかっているものばかりで上品でかつ味わい深いものでした。食後のドリンクもいろんな種類を選ぶことができフルーツの香りが入ったホワイトオーチャードを頂きました。
デートでも家族での食事などいろんな用途で使えると思います。
カードも使えますがビザとマスターカードしか使えないようなので対応したカードを持っていくようにしましょう。

神泉のスペイン料理「ミネバル」。
少し分かりづらい場所にあるけど、階段で降りた先にあるお店はスタイリッシュでオシャレです。

ネットでも直前まで予約できるのでお店を押さえやすいです。

ワインが豊富で料理に合わせてお酒を選んでもらうのが良いと思います。

意外と量が多いので全て食べきるのはキツいかも (笑)

お店が終わるのが22: 30とかなり早めなので、そこがちょっぴり不満ですかね。

まあ、良い店だと思います。

コース料理を堪能しました
盛り付けにも凝っており、シェフの努力が垣間見えた
気取った店ではないのです
裕福そうな品の良い夫婦や海外のお客様もいました
こういうところを行きつけにできて、チラッと寄れると素敵だな〜と
そんな大人になりたい

彼女と二人でコース料理を頂いた。
凝った料理が多く、洒落っ気よりも食い意地の方が優っている女子には向かないかも。
とはいえ〆のパエリアは美味しく、コースで見れば十分な量であった。