日本酒割烹 ひがん

2017年11月28日
六本木7丁目にひっそりと佇む日本酒割烹。
夏から密かに来たかったお店だが、ずるずる流れてようやく来店。
カウンター6席のみで小綺麗な店内は落ち着いた雰囲気。

「新秋刀魚刺身定食」900円
見るからに新鮮な旬の生秋刀魚の刺身は脂が乗っていて非常に美味い!
刺身8切れで量も充分。
小鉢のイカも柔らかくて美味い。
ごはんの炊き加減は丁度いい塩梅。これまた良い。
なめこ・えのき・しいたけがたっぷり入ったきのこ味噌汁も感激の美味しさ。
これで900円はお値打ち!

総括として、お店の雰囲気・料理ともにExcellent!
ランチで秋刀魚の刺身が味わえる貴重なお店としてお薦め。
結果的に秋刀魚の旬の時期に来店して大正解だった。

ここにはよく伺ってます。カウンターのみの小さい店ですが、味は保証できます。ランチは季節によって、いわし、さんま、あじ、あたりの青魚の握り寿司や稲庭うどんのつけ麺もあります。日本酒の種類も多く、色々なお酒を店主から勧められます。

大好きな和食のお店です 大将の素敵なお人柄と何を頂いても最高に美味しいお料理が堪能出来ます！
素材の一つ一つがとても新鮮で大将の目利きの凄さが光っています。ちょっとしたお浸しにも一切手を抜かない心のこもった丁寧なお料理には毎回感動してしまいます。本当に美味しい和食が食べたい方にとってもお勧めのお店です！

ランチの握り（税込み900円）は、鮮度も高く、絶品。あの独特のタレとネタにのる生姜は、絶妙。季節と店主の目利きにより、アジ、イワシ、サンマと変化する。

スペシャルランチ（税込み5400円）も素晴らしい。
日本酒も料理に合うように選びぬかれいる。

六本木界隈でこの質でこの値段は安いのではないかと思ってしまう。

非常に小さいお店で、カウンター席が6席しかないので、大勢で行くことはおすすめできない。

お料理もお酒も美味しく、とても良かったです。上品おもてなしで楽しい時間を過ごせました

パッと見分かりにくい場所にあるが、ランチをやっているのを発見。
黒豚稲庭うどんをいただきました。
最初にお通し的なイカの切り身などが少し出てきて、次にイワシの寿司がニ貫。
そしてメインのうどんが出てきます。
和のカウンターでゆったりといただきました。