とんかつ新宿さぼてん 聖蹟桜ヶ丘京王店
| 住所 | 東京都多摩市関戸１丁目１０−1 京王ショッピングセンタ Ｂ館８Ｆ |
| 電話 | +81 42-337-2421 |
| 時間 | 11:00-22:00 |
| サイト | shinjuku-saboten.com/shop/list/shop-109 |
| カテゴリー | とんかつ店, レストラン |
| 評価 | 3.4 14 件の口コミ |
| Saboten | |
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とんかつ新宿さぼてん 聖蹟桜ヶ丘京王店 件の口コミ
14 特製ヒレカツ丼がお気に入り。
チェーン店だけどこの聖蹟店のクオリティは結構高い方だと思う。店内は清潔で、どの店員さんもハキハキと受け答えされるし丁寧に接客してる。そこそこの値段はするが相応の味を出してくれる。
総合的な満足度が高い店。
当たり前ですけど何時もあつあつのフライを提供してくれます、料理を待っている間にキャベツの千切りを食べて待っています、お代わり自由ですので心行くまで料理を堪能しています他にも店が出展していますけど何時もさぼてんを利用していますﾖ
テーブル上にパウチ加工されたとんかつの作法案内があり、その手順に従い小ぶりのすり鉢内で胡麻を小さなすり棒ですり、そこに特性？秘伝？のソースを注いで「すり胡麻ソース」を自主作成することが特徴の店舗。とんかつ店のソースでは、自分的にかなり好みな味わいで、キャベツ用？に胡麻や柚子のドレッシングもあるが、キャベツにもこの「すり胡麻ソース」に漬けて頂くのが好み。キャベツ、ご飯、味噌汁はお代わり自由なので、キャベツはついついお代わりしてしまう。期間限定のカキフライも美味。
美味しい！
そして、味噌汁がなめこになってて嬉しい。しじみ好きだけど、やっぱり食べにくくて。
３人で行ったのですがキャベツは一皿にまとまってくる感じに変わってたのがなにげにありがたい！
予約してから来店しました。
さぼてんと言えば高級店でもなければ、安さを売りにしてる店でもなく、ちょうど中間の「美味しく、お値段それなりに」位の認識でした。
しかし今回お邪魔した聖蹟桜ヶ丘店。このお店は素晴らしい。満足度が高いです。
このコロナ禍で暇な店と忙しい店が二極化する中で、かなり頑張っている印象です。感染対策は当たり前の時代になってしまいましたが、ベテランの雰囲気を出すお父さん店長は、フレンドリーでありながら嫌味のない接客をします。対照的に客席の子は優しい笑顔と言葉遣い、気の配り方が絶妙です。とてもあの店長の教育とは思えない (悪い意味ではありません) ので、もしかしたら さぼてんにはトレーニングする場所があるのかも知れません。
料理もとても満足の行くもので、金額だけ見たらそこそこの値段になってますが、満足度が格段に違います。今の飲食店にはこの様な「総合力」が求められている気がしました。
安定のおいしさでした！週末のお昼時でしたので、少し待ちました。やはり、レストラン街は混みます。季節限定の牡蠣と海老フライとヒレカツのセットをいただきました。お子様ランチもとってもおいしそうでした！
スタッフさんはみんな感じがよく、気持ちよかったです。キャベツのおかわりもすぐ持って来てくれました。小さい子は帰りにおもちゃをもらえて、喜んでいました。
今回2019年10月にさぼてんにとんかつを食べに行ったところ、
メニューと値段とサービス内容が変更されていました、
選べる御膳は若干値上がりし梅じゃこのサラダなどか消えていました期間限定メニューと入れ替えなのかチーズメンチカツも消えていてかなり悲しいです、
おまけにご飯も麦ごはんが削除され白米のみになっていました、
ここではない別の店舗にて赤出汁の味噌汁ではなくなった店も出てきたようです、
以上の変更点のせいか客入りもいつもに比べるとかなり少なくなったように感じます。
お米が無くなって待ちぼうけ、とか。ジャンボ海老フライが甘エビ程の大きさで驚いたり、色々びっくりさせられますが、キャベツと赤出汁味噌汁と御飯のお代わり自由は魅力的で何度も行ってしまいます。最近、麦ご飯が臭いので、白米推奨です。（個人的見解）
家族で夕食を食べに、たまに行ってます。
聖蹟桜ケ丘駅からのアクセスが良く便利。
店内は清潔、衛生的な印象で、スペースもほどよい。
トンカツと言っても、普通の定食だけでなく、いろんなカツの種類の組み合わせ、丼物、カレー、などメニューがあり、選べるのは嬉しいです。
たくさん食べる人には、オプションでカツを追加でき、キャベツは特にゴマドレが最高に美味しいので、おかわり自由なので、ついつい沢山食べてしまいます。
メインのトンカツはいつもサクサクで安定の美味しさがあります。
店長さんは、しっかりした印象で問題ないです。
最大の懸念はバイトらしき若い女性１名です。
食事の器を音を立てて荒く置く、目つきはキツく、口調もぞんざい、激安ファストフード以下の接客です。不快で行く気が失せます。
できれば、居なくなってほしいです。
お店は料理と接客は基本セットで評価しますので低評価にします、
ここで店員やってましたけど衛生管理最高ですよ！
野菜とか落としても洗わずに切りますし箸は落としたやつも使ってくれます！
5のポイントは揚げ用油も変えないところです！新しい油より古くて臭い油が好きな方にはピッタリな飲食店ですね！
もし行かれるという方はキッチンの様子に注目してみてはいかがでしょうか？？
アルバイトも募集中みたいなのでブラックな職場に興味のある方は是非応募してみるといいですよ！！
テイクアウトで大好きだったので来店。
味はいつもの美味しい味だったけど、色々がっかりしたことが…
まず、客席から丸見えのキッチンに営業目標や接客方針、社員間だけで共有すべき情報などがベタベタ貼られていることと、
ホールスタッフが売物のジュースを飲んだり、大声で雑談していたりしていることなどが食事より気になってしまうこと。
また、とんかつを頼んだのですが、衣が全く定着しておらず、全部剥がれてしまいました。
とんかつ専門店でこんなのが出てきたのは初めてです。
大好きなお店だっただけにとても残念でした。
やっぱりさぼてんは、
とんかつが来るまで、
ゴマをすりすりタイムがたまらんのである。
初のとんかつデートは、
この聖蹟桜ヶ丘のさぼてん。思い出深いお店なのだ。
とんかつは量、ごはんは白米か麦ごはんに選べるのも、うれしい。
ソースは和光より甘め。
キャベツが大皿でくるのもいい～。
ナメコ汁も好みだし。
おいしかった
だけど、やっぱり和光には勝てないかな～（笑）
キャベツの千切り、赤だし付き。
これがけっこううまいのだが、
食べ過ぎるとメインが食べられなくなる。
２回行っているが、
途中から満腹で食べ切るのが辛くなってしまった。
美味しいのだが、自分の腹具合とよく相談して注文しましょう。