辰家(ヂンガ)

今日は新大久保のおでん視察に来ました。ちょうどお昼時なので、対好物のスンデを食べにきました。1時過ぎでもお店は満タン？席は空いているけど片づけが追い付いていない感じです。
10分くらい待ちで入店です。
まずはスンデクッパ、スンデ、ニラとキムチチーズのハーフチヂミをいただきます。飲み物は韓国ビールテラ、とスーパードライをチョイスしました。さすがスンデ専門店だけのことはあり、スンデはなかなかの美味しさです。ちゃんと付け合わせのレバーと内臓肉がついていました。クッパも具沢山で、スープも旨かった。チヂミはキムチが酸っぱすぎていまいちでした。占めて5200円ご注文さまでした。

是非スンデクッパを食べてください。
くさみがなくてもちもちして美味しいです。
突き出しのキムチも新鮮で美味しい。
日本ではあまり食べる機会のない水キムチも冷たくて最高です。

大久保駅近くにあるクッパと韓国料理専門店です。駅から徒歩5分以内でアクセスが容易です。
代表メニューのスンデクッパの場合、韓国で食べるような地元の味をうまく具現化しており、かなり遵守した味がし、スンデの場合、訪問時間帯によって味と臭いで違いを見せました。特に肝臓の場合、すぐに蒸した時間帯以外は若干の豚びれが出る場合がありましたので、販売が盛んな夕方に注文することをおすすめします。
その他のメニューも人気に販売されており、価格帯は他の新大久保の韓国料理店の価格帯と同様の傾向を見せています。
日本に常駐する韓国人あるいは韓国の強い風味を感じたい方ならこの店をお勧めします。しかし、強い臭いに拒否感を感じたり、韓国のエスニックフードに対して見知らぬ感じがする方なら、様々な韓国料理を味わった後に訪れることをお勧めします。

先日夜ご飯に行ったら満席で入れなかったので、日を改めてリベンジに向かいました。夏季限定メニューのコングクスを食べたくて猛暑の中はるばる遠征。平日の12時半頃に伺ったところ先客が1組いて20分ほど待って入店できました。注文はもちろんコングクス。他のお客さんもこれを食べてる方が多かったです。コングクスは大豆と胡麻がベースのスープに細めのうどんが入った冷たい麺料理です。スープはほのかな甘味と胡麻の香ばしさがあって薄味だけどコクもありどんどん飲みたくなる美味しさ。サービスのキムチもめちゃうまでした。キムチとコングクスと一緒に食べるとさらに美味しくて人気の程が伺えました。

ランチにいただきました！
大変美味しかったです
席も広々、サービスもよく、信頼できるお店です!

初めてスンデチゲを頂きましたが、スンデと内臓系の深みのある経験のない味に感動しました。大変深みのある味で美味しいです。少しずつオキアミの塩辛と辛味を入れるといいかもです。

それから、夏季限定のコングクスこちらも初めての味で、スープに大豆が入っているのか？麺は腰があって、とても美味しかったです

東京唯一のスンデ専門店
︎久しぶりに行って初めてサムギョプチーズダッカルビ注文…
美味しく食べましたが、インパクトがないですね。
スンデを注文した方がよかったかも;;;
ご馳走様でした

水冷麺……適度なコシの細麺に、凍らせてシャリシャリなスープが素晴らしい、酸味うま味のバランスが絶妙
トッポギ……甘めな味噌に後からしっかり辛さがくる、おいしい
スンデ……うまみたっぷりもちもち
小皿類……ニンニクがきいた水キムチ (汁がとてもおいしい) 、白菜キムチ、カクテキ (酸味がいい)

毎年コングクス食べに来ます。
ここが新大久保で一番美味しいと思う。
水キムチは今回酢が入っているのかな、酸味が強めだったけど美味しかった。
夏に絶対食べてほしいコングクス、最高です！

バンチャンも全部美味しくて、キムチやトンチミが入ってるのは感激！ポッサムも柔らかくてジューシー。他とは違う上品なお味。
スンデっクも初めて食べたけど、濃厚でまたまた感激した！お店の中には大量のサインが貼ってあって、ほんと有名店なんだなぁ。。
店員のお兄さんもまたまた愛想の良い方で幸せな時間でした。

評価高く期待したのですが、本場のチャプサルスンデ (豚の内臓を使用) がなく、既製品のビニールスンデ (食用付フィルムを使った春雨スンデ) でした、、残念ですが仕方ないですね。キムチは美味しかったです。

新大久保にいろんな韓国料理屋がありますが、1番本場の味がする食堂だと思います。見た目はインスタ映えはしない普通のお店ですが、何を頼んでも本場の味がするので信頼していろいろ頼んでいます。

2021
久々に韓国本場の味を楽しめました。

今回はスンデクッパを注文。
スンデはもちろん、スープも美味しかったです。
コスパも良く、どの料理を食べても満足できると思い、おすすめします！

+2022.2
2-3개월만에 방문했는데, 순대국 국물 맛이 변했어요. 원래는 일반적인 육수 국물이었는데, 이 날은 국물이 꾸덕꾸덕해서 마치 죽 같은 텍스쳐였어요. 신오오쿠보에서 좋아하는 집인데 맛이 변해서 당황스러워요 ㅜㅜ 그 날만 그랬던건지, 한 번은 다시 가봐야겠습니다 ㅜㅜ

This place was incredibly delicious, especially the スンデクッパ that I had. I would definitely go there again!?

大久保通り、イケメン通りの店はどこも行列が出来ていましたが、裏通りにあるここは、すぐに入ることができました (1人で訪問) 。
メニューから、スンデクッパを注文しました。
注文後、沢山のパンチャンが並び、それをつまみながら待っていると10分程度でグツグツに煮立ったスンデクッパが到着。
一緒に出てきたアミエビの塩辛をぶち込み、程よい味にし、御飯もぶち込んで頂きました。
スンデは沢山入っていて、ボリューミー。美味しく頂きました。
最初、値段設定がちょっと高めかなと思っていましたが、パンチャンを入れると十分コスパが良いと思いました。また、訪問したいです。

スンデが食べれるお店です。豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めたソーセージになりますが、見た目はグロイものもありますが、そうでないものもあります。鍋に入れるものとスライスでサラミのように食べるものとあります。普通に焼き肉や色々なメニューもあります。

仕事で多々韓国を訪問しましたが、初めてスンデ鍋を食べた時、物凄く美味しく極寒の中、身体が温まりした。
韓国女性もよく好んで食べるものだと現地人から教えてもらい、日本で食べれるお店を探して、ここを見つけスンデ鍋目当てで通っています。韓国式なので、キムチから付け合わせまで、すべて出てきますのでボリュームもあり嬉しいです。スンデ鍋とご飯が出されるので、自分でご飯をスープに入れて食べます。1000円ちょっとでこれだけ食べれるのは満足度高いです。内装は食堂っぽいです。これもまさに韓国で食べた同様のスタイルです。

スンデが食べれるお店です。豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めたソーセージになりますが、見た目はグロイものもありますが、そうでないものもあります。鍋に入れるものとスライスでサラミのように食べるものとあります。普通に焼き肉や色々なメニューもあります。

仕事で多々韓国を訪問しましたが、初めてスンデ鍋を食べた時、物凄く美味しく極寒の中、身体が温まりした。焼き肉は2人以上でないとちょっと、、と私の中で未だ抵抗はありますが、これは一人で食べにいけます。
韓国女性もよく好んで食べるものだと現地人から教えてもらい、日本で食べれるお店を探して、ここを見つけスンデ鍋目当てで行っています。韓国式なので、キムチから付け合わせまで、すべて出てきますのでボリュームもあり嬉しいです。スンデ鍋とご飯が出されるので、自分でご飯をスープに入れて食べます。1000円ちょっとでこれだけ食べれるのは満足度高いです。内装は食堂っぽいです。これもまさに韓国で食べた同様のスタイルです。

自宅で作って食べていたのですが、どうしても韓国のコングクスが食べたくて行ってきました (渡韓できないので…) 暑い日にぴったりの美味しい麺でした。地方によって砂糖だったり塩だったり食べ方や味が異なるので、全てが正解…と言われるらしいのですが、スープも濃厚でとても美味しく食べられました。いつまで食べられるのか聞いてみたけど、9月中旬くらい？？と言われました…まだ食べられるかな？次回は違うメニューを食べたいと思います！

コングクスを食べたくて行きました。
コングクスはとてもあっさり、ビシソワーズ麺みたいな感じで、うん、こんなものかという感じ。

しかし、一緒にオーダーしたくスンドゥブがめちゃくちゃしょっぱくて、コングクスのスープとミックスして食べてみたら、ちょうど良くなるどころか、かなり美味しかったです。

スンドゥブ単体はとてもオススメしませんが、コングクスとスンドゥブのミックスはあり寄りのありです！

夏限定メニューのコングクスをいただきました。

大豆のスープがクリーミーな、韓国の夏の麺。
コングクス始めましたと聞くと、食べたくなるんですよね。

・コングクス　1320円

オーダー後、厨房の方から「ウィーーン」と機械音が。
こちらでは注文を受けてから大豆を挽くそうなので、その音かなとワクワク。

まず付け合わせのキムチが到着。
白菜キムチ、カクテキ、そしてトンチミの3種です。

トンチミは、大根を漬けて熟成させた水キムチ。
出してくれるお店が少ないので嬉しいですね。

スープはなめらかでクリーミー。
大豆の香りが香ばしく濃厚です。

麺とスープをよく混ぜ混ぜし、
スプーンに麺ときゅうりを乗せて、付け合わせのキムチと一緒にほおばります。
美味しい

夏の風物詩、いただけて満足でした。
ごちそうさまでした。

大好きなお店の1つです。知り合いを何人連れて行ったかわからないほど笑
ミッパンチャンの中に水キムチがあるのが嬉しいお店。自家製のキムチもナムルも美味しいです。
料理はもちろんなのですが、白米が美味しいというのも好きなポイントです。
コムタンスープばかり頼んでしまうので、あまりメニューを冒険したことはないのですが、何を食べても美味しいお店だと思います。
韓国流行りに左右されない、ずっと愛されるお店になるんじゃないかなぁ。