名代 富士そば 田端店

この店には午前中に行かせてもらうことが多いです。
いつもいる小柄な従業員の男性のかたが他のパートっぽいかたにグチグチ言ってるのがとても不愉快です。
当の本人は客にタメ口を使ったりしますし
バンダナを巻かずに料理を作ったりなので衛生的にも怖いです。
その人以外は感じも良いですし駅前で便利なので
残念です。

店によってオペレーションが違うことはないと思いますので、、、

食券を購入してカウンターへ。
半券は渡されず席で待つよう言われる。
番号ではなく商品名で呼ばれる。
「半券渡されましたっけ？領収書？」と尋ねると、廃棄された半券を入れている容器を物色。
これですね？と領収書でない方の半券を済ました顔で渡してくる。

客を舐めてますよね？
マニュアルってこういういい加減な対応を許さないためにあるはずですが？

上の人聞こえてますか？

平日の夜、うどんを注文したらこれから茹でますと言われ待つこと約10分…
タイミング悪く茹でたうどんが切れてしまったのかも知れないが、3人店員もいたのですぐ提供出来るように準備しておいて欲しい。田端駅前だしサッと食べて早く出たいので、わざわざ富士そばを選んだがこれなら他の店に行くほうがいい。いつも急いでいる時は富士そばを選んでいたが、もうあてにならない。
この時は急いでいて乗る予定の電車が来てしまうので半分以上食べ残して出た…もう二度と行きたくない

田端駅という場所柄、駅前には商店街やオフィス街がある訳もなく、昼時はご年配のご夫婦やお一人様のご利用が多い中、券売機や冷水機の使い方が分からないお客さんに対して、客の入りが六割程度にも拘らず店員さんの対応が冷たく感じました。

田端駅前は山手線内の駅前では一番何も無い駅前ですが、チェーン店とはいえ、飲食店はうれしい。立食い蕎麦は特に時間が無い時簡単にたのめるしすぐ食べられるので、店舗が出来たのは大変うれしい。富士そばは、各店舗オリジナルメニューがあるらしいが、普通に種類もあり助かります。

田端駅にある名代富士そば
山手線2番目に人気の無い駅
（1番は駒込）
外から見ると狭そうだけど
入ってみると案外広いのよ！
人気の富士山蕎麦は無いけどね。

田端駅至近で安定の24時間営業。
店内も立ち食いではなく、カウンター・テーブル全席椅子で、他の富士そばよりかなりゆったり出来る程広く、綺麗。
一時流行ったそんじょそこらのラーメンよりパンチの効いたスパイシーでガーリックな旨味の『肉骨茶（バクテー) そば』や
『田端女子飯』、細かな天かすが汁を含むと何とも言えない香ばしい風味になる『辛たぬき肉そば』等々
富士そば田端店オリジナルのメニューも積極的。
女性比率が比較的高い。

カレーかつ丼570円の券を買って出来上がりを待ってる間に冷たいおそばが旨そうに見えて追加でもりそば300円券も購入。店長さんが『セットの方が割安ですよ』と言って、差額の100円をキャッシュバックしてくれました。なんと親切。セットにはスープが付かないそうですが、そこは『いいですよ』って目をつぶってくれました。ホントに親切。ありがたやー。

昼時の混雑時に来店。

食券を渡す所にも列が出来ていたがいつまで待っても前は開かず（並んでいた方々はそばが出来上がるのを待っていたよう、席はぽつぽつ空いていた）

ようやく食券は渡せたが
引き換えで半券を渡されたりそばかうどんかを聞かれるはずが「お待ちください」とだけ…

待っていても一向に呼ばれない所か他の客に先を越される…

急いでるわけでは無かったがそのまま黙って店を立ち去りました。

職場近くの富士そばとはだいぶオペレーションが違うので戸惑いました。

田端の人の間ではこれが普通？
着席制の店なら席が空いていれば、まず席を確保しますよね？

休日でしたので普段は利用しない人が多かったのかもしれません

食券制で基本的なオペレーションがなっていないのは致命的なのでこの評価です

4/15/2018 14時頃利用

パートらしきお婆さんが、新人女性を罵倒しながら教えていて非常に不快だった。
あんな指導方法で人は育たないと思う。。
これが富士そばの指導方法なのだとしても、客がいないところでやってほしい。
それ以外のスタッフはよく、味も普通においしく、スピーディなサービスでした。

時間帯が悪かったのか、茹で立てではなく茹で置きしたそばだったようです。ちょっと茹だりすぎでした。生姜天はおいしかった。あさりはこの種の店では珍しい、顧客の滞在時間が長くなるメニューですが、手抜きなく出来ていました。