鉢の木

どうしても鰻が食べたくてネットで調べて訪問させて頂きました。
店内はこじんまりしていて決して広くはありません。お客が重なると入れなくなる可能性も有るかもデス。
提供時間に関しては込み合うと待ち時間がかかりそうですが、鰻なので当たり前。気長に待ちましょう。
待っている間もマスターと奥様が飽きないように色々話し掛けて頂け待ち時間もあっと言う間に感じます。
お料理はクオリティーに対して価格も安く感じます。
お味も香ばしさと鰻の風味が程よくマッチしてあっという間に完食！
白焼きも岩塩とワサビだれでサッパリと頂けます。
お酒も進んでホロ酔い気分は最高でした。
ごちそう様でした。
また伺います！

今回は贅沢に画像外の商品も頼んだので高めになりましたが、お酒飲まずに安めのメニューで注文すれば予算を抑えることも出来る良店です。
オススメ！

2022.7.23（土）来店
京王八王子駅から徒歩およそ5分。
店内はカウンター5席（感染対策のため実質3席）、4人席のテーブルが3つ。来店当日は土用の丑の日の昼時だったため、少々待ちました。この日はどうやら普段とは別次元の忙しさなようです。
貫禄のある御主人と女将さんの息の合った掛け合いも見ものですが、お二人とも気さくな雰囲気で居心地は良いです。
土用の丑の日はうな重のみとのことだったため、うな重（上）3,600円を注文。小鉢と漬物、肝吸いがついてきます。ご飯の大盛は無料。焼きたてのウナギの香りが鼻に広がり、厚みはほどほどですが身は柔らかく、対照的な皮目の香ばしさと混じり合いながら、まろやかに口の中に広がります。
ちなみに並は3,300円。リーズナブルな価格も、馴染みやすさを感じます。

8日の月曜日、会合での中心地、八王子駅前で二人で待ち合わせ。改札出て、左へ。広いターミナルのみぎのほうに、立体交差あり。そこを潜ること。
場所は判りづらいのが…難点。電話するべきです。

しかし、うなぎの美味しさといったら、抜群です。大好きな方を連れていくのなら、ここが一番！

店は小さく20人しかはいれないが、兎に角、夫婦の若い老人の接する気持がありがたい！

うなぎの美味しさ、抜群です！
うなぎのひれ巻がおつまみに珍しい！単価500円。駅から徒歩8分。近い！

『鉢木』という名前を付けた理由は、摂待、接待！　知っていますか？　あの有名な北条時頼の接待の話です。

兎に角、素晴らしい鰻屋です。
予算はやはり、6000円と酒代
かな？

人のよいご主人と女将さんで 雰囲気はよい。初めてだったけど好印象でした。
うなぎも柔らかく、美味しかった。
ごはんの大盛サービスが嬉しい。
少し甘いタレに、自家製の漬物だけでご飯が進む。上まではリーズナブルなのだが、特上からは値段が1.5倍を越えるので、思わず上にしてしまった。
もう少し懐ろを用意していけば特上を頼んだかも。

2021.6月のランチに行きました。食事はとても美味しかったのですが、店主、配膳者共にマスクをしてないので、とても心配になりました。いつもはそうではないのかもしれませんが、こんな時期に外食している自分が悪いのか、途中でキャンセルしてもいいのかと、自問自答しました。壁にはマスク会食のポスターが貼ってあるのに、矛盾してます。

素晴らしい本当に美味しくて感動ものでした。鰻は舌の上です〜っと溶けるような食感。まさに名人芸です。今日初めて行ってみましたが、小さくても昔から愛されているようなお店です。お店の方々も感じが良く、ずっと頑張っていってほしい。また必ず行きます️

色々行った鰻屋さんの中で、ピカイチです。
味はもちろんのこと、お話好きの初老のご夫婦の人柄の良さが 旨味を添えてます。鰻1匹、1匹 全て 蒸し加減が違うとの事。鰻の奥の深さを感じます。店構えはTHE昭和。実家に帰ったかのように落ち着いた空間。
いつも あー、今日も美味しかった！と大満足で帰ってきます。外国の友達に本当の鰻をごちそうするなら 絶対 鉢の木さん！
いつまでも 元気で頑張ってほしいです。