四谷志乃多寿司(よつやしのだずし)

子供の頃から大好きなお店です。
メニューはお稲荷さんとかんぴょう巻きのみ。
どちらもホッとする懐かしさを感じる味で、まるで実家に帰ったような気持ちにさせてくれます。
引っ越したあとも定期的に買いに行くくらい大好きなので、これからも続けて欲しいお店です。

美味しいけど、特別ここじゃなきゃ！というかんじはなかった。
店員さんの愛想のなさもあいまってリピートはないかな。入口も昔ながらの重い横開き扉でバリアフリーじゃないので、子連れや車椅子などは入れないです。

都内の有名ないなり寿司を8店舗ほど食べましたが、こちらのいなり寿司が感動的に1番美味しかったです！
作り置きはしておらず、注文してから作ってくれます。
一口、口に入れた瞬間甘みのある旨みがジュワッと溢れます。
すぐ1個食べて感動し、もっと食べたいと思い追加で14個注文させていただきました。
家で食べるのがとても楽しみです！
絶対また食べたいいなりです。
ありがとうございました！

いなりのお揚げにはとても出汁がしみており、ご飯も柔らかく本当においしいです。
｢志乃多寿司｣という名前のお店は都内にいくつかありますが、ここ四ツ谷の味が個人的には一番好みです。
また近いうちに訪れて、今度はもっといっぱい食べようと思います。

※他の方のアップロードされた写真を見ると、少し固い雰囲気で入りにくいお店なのかなと思っていましたが、実際に訪れてみるとそんなことはなかったです。

山のあなたの空遠～く～幸い住むとひとのい～う

いいネェ～
三代目 三遊亭圓歌の落語は。
二代目 広沢虎造並みの声を唸らせ、ちょっとHな創作落語「授業中」は名作だね️

三代目 三遊亭圓歌の落語を聴きながら、今日は渋く、いなり寿司を

創業100年。JR四谷駅から歩いて2～３分の場所にあるいなり寿司テイクアウト専門店「志乃多寿司」さんに行って来ました。

こちらのお店は「いなり寿司」と「かんぴょう巻き」の２種類しかお寿司を置いてない店ですが、それでも人気の高いお店

前々から気になっていたお店です
店内に入ると左手に大きな鍋があり、干瓢と揚げがぐつぐつと煮えており、甘みのある良い香りが、食欲をそそる～
女将さんが、そばで手際良く包んでくれる。まさしく向かしながらのテイクアウト店。

さてさてお家に帰って実食️熱～い狭山茶を入れて食べまする
おぉ️酢飯が酸っぱくなくておいしい️️️
お揚げの味良くわかる️甘味がほんのり効いていて素朴な味わい狭山茶に合うわ。
ご飯は、ふっくら️少し粘り気のある柔らかめの仕上がりがイイっすね。ガッツリ入っているわけじゃないから食べやすい

かんぴょう巻きも、ほどよよい甘さ。ガリも強く主張してるわけじゃないから、口直しにはGood

美味しくいただきました️

いなり寿司が大好きでいろいろ食べました。
こちらのいなり寿司は酢飯が酸っぱくなくて本当においしいです。
（酢飯がすっぱいとお揚げの味がよくわからなくなるような気がしてしまいます。）
四谷方面に行ったときは必ず買います。
老舗が守り続けた味は格別です。

昔から、何かお祝い事があると祖母が志乃多寿司のおいなりさんと寛平巻を買ってきてくれました。子供心に四谷と言えば、美味しいお寿司屋さんがある所と、勝手に思って早30年。いつまでもこの味を続けて欲しいというお店です。

役者、芸能関係者御用達のお店です。北大路欣也さんのお父さん（市川右太衛門）の頃に歌舞伎界で広まったようです。かんぴょう巻とおいなりさんのお弁当は鉄板です。最近は店主が高齢になって大量注文が時間がかかるようになりましたが、それでもお土産では鉄板なので価値ありです。

お店の扉をそっと開けますと、ふわぁと上質な海苔のお香りがお出迎え。店内はレトロでとても、かわいいのです。かんぴょう巻きといなり寿司だけの、お持ち帰り専門店ですが
ずっーと居たくなる何故だか、不思議な、どこか懐かしい空間です。正直もうしまして、かんぴょう巻きは あまり好きでは無かったのですが、こちらのかんぴょう巻きは 日本一美味しいです！もちろんお稲荷はんもおいしいですわよ！自宅にも購入しますが、お土産としても、大変喜ばれること間違いなしです。

干瓢巻きと稲荷寿司のみ。
店内に入ると左手に大きな鍋があり、干瓢と揚げがぐつぐつと煮えられており、甘みのある良い香りだ。食欲をそそる。
そして大将が黙々と干瓢巻きと稲荷寿司を仕込み、女将さんが手際良くそれ包んでくれる。
店内の雰囲気は創業当初のままなのだろう。女将さんを含み店内全体から優しい印象を受ける。

味は甘みがあり素朴。
シャリのお酢は少なめ、少し粘り気のある柔らかめの仕上がり。

駅四谷駅を降りて～新宿通り沿いを
創業90年の老舗拘り寿司屋さん。昔ながらのお稲荷さんとかんぴょう巻きのみ。つまりそれだけ味に自信があると言う事。ツヤツヤにお稲荷さんとかんぴょうは
甘くてコクが、酢飯との相性が最高。テイクアウト専門店。

おいなりさんとかんぴょう巻きのお店。テイクアクト専門。おもしろい？のは八時台から開いていること。その時間近くなると、煮出したお揚げさんを冷ますためか、とてもいい匂いがあの辺でします。おいなりさんの味は甘すぎず、優しい味です。ちなみに、地図とはちょっと場所が異なります。今も時々朝ご飯として買って食べるよ。