うどん屋大作

大作つけうどん頂きました。
コシがありシコシコのうどん大変美味しゅうございます。
注文入ってから目の前の製麺機で麺を切っていてびっくりです。
天ぷら揚げたてで最高ですよ、海老天プリプリ〜！
またおじゃまさせて頂きます。

うどんはもちろんの事美味しいです。かけうどんの出汁がめちゃくちゃ美味しかったです。いつもはうどんつゆを飲む事はなかったのですが全部飲み干してしまいました。本当に美味しいかったです。

店主がひとりで切り盛りしており、少し時間はかかるもののとても美味しいうどんが食べれる。
うどんは実際に麺から作ってるところも見物できる。
席間は広くゆったりしており、BGMに合わせて店主の鼻唄も聞こえてくるユニークな雰囲気。
今回はめんたいバター鶏天うどんを注文。
めんたいバターはもちろん、のりと塩が効いてるのとモチモチしたうどんが最高にマッチしている。鶏天は普通かな。
添えてあるトマトの天ぷらも美味しい。
気分だったのでこの間違いない組み合わせにしたが次は東京エッジか大作つけうどんにチャレンジしたい。

大作つけうどん（1000円）を注文。
オーナーさんが1人で切り盛りされています。おしぼり、お冷、お酒はセルフサーブです。
うどんはとても美味しかったです！
コシがあり、つけうどんはうどんがはねないように半分に切られていて食べやすくする工夫がされていて感動でした。
とり天がスパイシーでまるで、フライドチキンのような味付けで楽しかったです。
うどんは目の前で切って茹でてくれますが、少し時間はかかります。
店内は広いですが席数は少ないので大人数向きではないです。
以前は基本的にうどんの量が多めだったのですが、中盛となってました。並盛でも十分量はあるので、誰でも満足出来るかなと思います。
オーナーさんがちゃきちゃき、軽快な声でアナウンスしながらやっています。
すごく気さくそうな方なのですが如何せんいつもワンオペで忙しそうです。

メチャクチャ美味しいです。大田区体育館に行った時は必ず寄っています。
メニューの中で、すき焼きは最高です最初にお肉を焼いてタレで食べるのが美味し過ぎで、それから煮込んでたべると二度美味しくておすすめです。

味はいいが接客は良くない。
何回か利用しましたが毎回〇〇と〇〇は早く出来ます（どちらも温かいうどん）と言われる。暑い日でした。
うどんが出てくるまで10分〜15分くらい。食べ終わってから仕事のメールなどをしていると10分ほどで携帯やってるならもう帰ってね、続きは家でやってと。強制的に精算させられ追い出されました。お店は他に1組居ただけですが…満席だともっと急かされるのかな。
仕事の休憩には向かないのでココはやめた方がいいですね。

蒲田スペシャルをいただきました。　開店と同時に入ったところ、目の前でうどんを打ってらして、打ちたてのウドンをいただけました。　麺がモチモチ、天ぷらはサクサク。半熟卵や大根おろしや柴漬けと絡めて、いろいろな味が楽しめて本当に美味しかったです。　またすぐに食べに行きたいです。

打ちたてうどんはモチモチ、天ぷらサクサク、どのおうどんも美味しいです！！ (*´∇｀*)
ご主人のお人柄も良く、清潔感のある明るい店内です
地元のバスケットボールチームのアースフレンズ東京Z、羽田ヴッキーズの聖地でもあります (*^^*)
お忙しい合間を縫って、ご主人とバスケトークに花を咲かせるのも楽しい
個人的には蒲田スペシャルと夏場の冷やしトマトのおうどんが好みです。
超オススメのお店です！ (*´∇｀*)

他の方が仰っているように、接客は最悪。
店主の方の応対など、すごく嫌です！
うどんも特別な感じはない、意外と普通のうどん屋さん。
なんだろう。不味くはないし、てんぷらもサクサクでしたが、また行きたいとは思わないお店でした。
もっと、ほかに良い店はたくさんありますね。
ごちそうさまでした。

ここは女子バスケプロチームの羽田ヴィッキーズ御用達のお店。
しかもそもそも美味しいです。
打ち立てのうどんを、出してくれます。
店主もとっても優しい方で、雰囲気含めて、うどんの魅力を感じられます。

うどんに知識が乏しい自分ですが
うどん自体は讃岐のコシが強い麺があまり好きではないので、それよりは柔らかいうどんで美味しかったです。
お汁も丁寧に作った味だと感じました。
温かいうどんはお汁も熱くないとなー
と感じる自分はうどん通ではないのかなぁと自覚（笑）熱々では無かった。
厨房内がよく見えるので手間を惜しまず
お仕事されてるのは解るが
もう少し効率的に動けないのかなぁ？
と余計なことを考えてしまいました。
人それぞれで出来ないことは出来ないんですよね。
ごめんなさい。

老舗ではないが、仕事が丁寧。目の前で作られるうどんは本格的な老舗のうどん屋のそれを感じさせ、味も上々。値段は1000円しない位で安くはないが、納得できる値段。立地が悪いせいか、客が少なく、採算が取れているのか心配になる。

写真は１枚＝10円のお店。

前から気になっていたので病院の後に、一番乗りで入店。

準備が整ってないので。幾つかのメニューは時間がかかると言われる。頼みたいのと違ったので無問題。待っている間にメニューを撮っていたら「1枚＝10円になってますんで」と言われた。こちらに非があるのかもしれないが、悲しい気持ちで頂きました。

夜8時に訪問、店主とパートの人が2人。お客様は私の他に2人。提供時間はまぁまぁかかりましたが、オススメの蒲田スペシャルを注文。
味付けは自分で出汁醤油で付けるパターン。
天ぷらはサクサクで美味しいです。
うどんは好みがあると思いますが、茹で過ぎかな？と思うあがりでした。1番気になったのは水っぽさ、、水切りが悪かったのかなー。冷やしで食べたので次回機会があったら熱いので試します！

柔らかくてもちもちのうどんです。柴漬けも合います。時間帯によって提供時間にバラつきがかなりある様なので、お急ぎの方は早く出せるメニューは何か店主に聞いた方が良いみたいです。
BGMはずっとシクラメンでした！

Simple, clean tasting udon! It’s clear the noodles are homemade and fresh. Tempura was also top quality; light and crisp! Staff were friendly, and the restaurant itself, though relatively small (counter seating only), was clean, well kept, with a pleasant ambience.

Would recommend, and will definitely be back!

毎週食べたくなるうどん。

麺の感じは讃岐うどんより若干柔らかなうどん。

若干柔らかいと言っても福岡の煮込んだうどんよりコシがあります。

強いて言うなら倉敷うどんに似ています。つゆの感じは違いますが。

店内はカウンター席が10席ほどです。

たしかに、すべてを台無しにする接客というのはうなづけました。

カウンター席なのに、まったくお客を意識していない。

あまつさえ、「（具材を）かけすぎちゃった」と言いながら提供してきたときには、失笑しました。

味はそれなりですが、つくり方が粗く、あらゆる意味で残念な店でした。

行ってみると、店主が「お客に美味しいうどんを届けること」とは何か別のものを目指して動いているのがよく分かると思います。

店内はカウンターだけですが、とても綺麗で 女の人でも一人で入れそうです。
うどんも天ぷらもはとても丁寧に作られていて、とても美味しい！
接客について いろいろ口コミに書かれていますが、お店のスタイル、立ち位置を考えるとそんなもんだと思います。確かに愛想はあまりありませんが。

接客が最低の店。
昼11時45分頃入りました。入るなり、うどんを打ってる人？が、「時間かかりますよ！！」っと、帰れと言わんばかりの強めの言い方。
接客が最低だと思い、すぐに店を出ました。
オープンした頃は、女の人が外で「よろしくお願いいたします～」と、チラシを配ってたのに！
美味しくても絶対行かない。