土家
| 住所 | 東京都東村山市野口町４丁目１８−1 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-392-9457 | ||||||||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | 蕎麦店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.8 11 件の口コミ | ||||||||||||
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近くの同様の会社 そば処 清川 — 東京都東大和市高木３丁目413 藍屋 東大和店 — 東京都東大和市仲原３丁目１ はや川 そば季彩 / 手打ちそば しゅう — 東京都東村山市本町２丁目１−14 武井ビル 1階 手打ちそば ごろう — 東京都東村山市多摩湖町１丁目２９−1 |
土家 件の口コミ
11 きちんと修行された味です
盛り付け、量ともに東村山とは思えない技量でどれも美味しいです
蕎麦はもちろん、八寸も丁寧なつくりです
毎月の初めに予約開始ですぐ埋まってしまうので、気軽に行けないのが難点ですね
素敵なロケーションで落ち着いて蕎麦懐石をいただくことができました。どのお料理も手間のかかったお料理であるのに、とてもリーズナブルです。今回車で来てしまったのでお酒がいただけませんでしたが、次は夜にゆっくりお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした
待ちに待った土家さんのランチでした。
何も言うことはありません。
お料理、接客、お店の雰囲気、とても素晴らしかったです。
本当に食事を楽しめました。
また予約して伺おうと思います。
ご馳走様でした！
予約して大切な人と美味しいものが食べたい時にお邪魔しています。丁寧に仕込んであるお料理の最後に出てくるお蕎麦も、とろっとした蕎麦湯も、お腹いっぱいになっても最後まで綺麗にいただきました。
ごちそう様でした。
初めてお蕎麦屋さんでコースを頂きましたが、どれもおいしかったです。
一皿一皿、丁寧で、彩りもよく目も楽しませてくれました。
お蕎麦は一口ごとにおいしさにハマっていくお蕎麦。
もう少し食べたかったけど、お腹はいっぱいに。
最後のデザートも手製とのことで、これまたおいしかったです。
お店の方の人柄も素敵で、予約なかなか取りづらいですがまたお伺いしたいなと思いました。
大人の隠れ家とは、このような場所だと再認識しました。
お料理は季節を感じさせてくれて、味付けはお出汁が味わえて優しい。
こだわりを全面に出さず、控えめながらも印象に残る仕事が素敵です。
コースにもストーリーがあり、眼も胃袋も大満足でした。
予約が中々取れないのですが、奇跡的に誕生日に来店出来て本当にハッピーでした。
帰り際、ご主人と奥さまが忙しい中お見送りして頂き恐縮しました。
外は寒かったのですが、心もお腹も温まり素敵な誕生日でした。
また伺います。
ありがとうございました。
詳細評価4.2
東村山にある蕎麦会席のお店、土家にやって来ました。
古い平屋の建物。
入り口両脇には砥草が生い茂ります。
表札に味がある。
夕日に照らされたお店は、田舎の風情を感じさせてくれます。
金目鯛とタケノコの茶碗蒸し
アオサが浮き、ワサビがちょこんと乗ります。
口当たりのやわらかさと、広がる風味。
庭を眺めと味にふ～っと疲れやコリが抜けていくのを感じます。
そば焼酎
珠玉
蕎麦湯割りで頂きました。
蕎麦屋なので何となく蕎麦焼酎くらいな気持ちで頼みましたが、いつ飲んでも良いような美味しいお酒です。
最後にもう一杯お代わりしました。
そば豆腐
うすい豆・ウニと菜花を餡かけでコーティング。
八寸
ホタルイカのお浸し
タケノコ姫皮のゼリー寄せ
桜エビ真薯のから揚げ
鰆の煮付け
稚鮎の甘露煮
長芋の煮付け
揚げカブ
メロンの早取り
蕎麦の実と山葵もずくず
クロムツ
お酒にとても合う料理の数々です。
あくまでも蕎麦を食べに来ましたが、料理のレベルが高いことに驚きました。
屋守
東村山の地酒。
酒蔵のイベントにも参加したことがある豊島屋酒造の酒。
天ぷら
白エビ
人参の葉と新人参
コシアブラ
アスパラ
ふんわりサクッと揚がっています。
蕎麦
やわらかくて繊細。
風味よりも食感が好み。
やや平たい蕎麦でした。
つゆは強めの味付け。
最初は何も付けずに食べて、その後もほんのちょっとつけるだけで食べました。
タケノコの羊羹
これがまた美味しい。
デザートまで含めて、コース全体の完成度の高さに驚かされました。
タケノコの食感が良いし、食べててシックリ来ました。
蕎麦もいいけど、とにかくコースの料理がおいしい。
蕎麦は事前に伝えておけば2人前等も可能なようです。
次は温そばと盛りの食べ比べをしようと思います。
完全予約で、ランチでも6000円の蕎麦懐石、お任せのみと少し敷居が高い感じですが、料理の味、見た目の美しさ、店内、店内から見える庭の落ち着いた雰囲気、全てに大満足。季節を変えて再訪したいと思いました。蕎麦豆腐は出汁のジュレと良く合います。太刀魚の天ぷらもふわふわ。蕎麦は極細、つゆは辛口。とにかくもう一度来なくては。
お昼のランチコースいただきました。
そば豆腐のポン酢ジュレ野菜乗せから始まり前菜盛り合わせ、お椀、天ぷらにせいろそばデザートも付いて5000円ほどでしたが満足のゆく内容で美味しかったです。
東村山駅から徒歩5分の川沿いにある古民家を亭主自ら改装、料理、器に至るまで、亭主自ら作る蕎麦懐石を堪能出来ます コース料理のみで、予約制
日本酒各種有り ゆっくりとした贅沢な時間を過ごすことができます