万事屋藤吉 / 割烹「万事屋 藤吉」

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墨田区太平にある「万事屋 藤吉」へ。
錦糸町からはしばし歩きます

すっぽん会席「竹」コースを。

お通し（鱧の南蛮酢・白バイ貝・そら豆）
刺身盛合せ（クエ・イサキ・甘エビ・白魚）
煮物（ぶり大根）
他一品（あんこうの唐揚げあん肝ポン酢ソース）
すっぽん鍋（写真忘れ）
雑炊（7種の雑穀米の雑炊）
お新香（自家製ぬか漬け）

完全無化調でかなり満足度のある贅沢なコースです！
さっぱりとしながらコク深い汁が堪りません

〆の雑炊は言うまでもなく絶品

隠れ家的なお店であまり教えたくない名店です。

ご馳走様でした。

梅コースを頂きました。内容は以下の通りです。
・一品料理2点（もずくとトマトの和え物、クエの煮凝り）
・お刺身（マグロ・蛸・帆立・鱧）
・煮物（イカと里芋）
・焼き穴子
・鱧としし唐の天ぷら
・ごはん（鱧の冷やし茶漬け）とお新香
素材が良いだけでなく、店主の調理の腕も素晴らしく、どの料理も大変美味しかったです。
お値段以上の価値があったと、心から満足しています。

お店を訪れる際は以下の理由により、予約することを強くお勧めします。
・席数は10席程度（4人掛けのテーブルが2つと2人掛けテーブルが1つ、カウンターが数席）
・メニューは基本的にコースのみで、当日注文できないメニューがある

毎年丑の日に行きたくなるお店です。
天然の鰻がこの価格で食べられるなんて珍しいかと思います。
うなぎだけではなく、コースのお刺身は分厚くとっても美味しいです。
全体的にかなりボリュームがあるので、大満足です。
ご夫婦でお店をやっているのですが、とっても素敵な方々で気さくにお話してくださります (^^)
カウンターとテーブル席のこじんまりとした店内ですが、それがまた良いです。
これからもずっとご夫婦が健康で藤吉を続けてくださりますように

無化調にこだわった割烹。
すっぽんの竹コースをいただきました。

竹コースは、すっぽんの唐揚げと鍋が伝えてはいたコースです。

生き血酒や刺身も楽しむならば梅コースが一番お得です。
ただし、かなりボリュームあるのでお腹と相談です。

どのお料理も優しくスッキリとしつつも、すっぽんの旨味がぎっちりと詰まって食べ応えがありました。

人生初のすっぽんだったこともあり、衝撃的でした。
すっぽんってこんな味なのか…こんなに美味しいのか…と。

接客も丁寧で、目が行き届いています。
テーブル2席、カウンターも5席ほど？とこじんまりとしていますが、慣れない私たちへ細やかに目を配ってくださいました。

喫煙される方には、店の前に灰皿がありました。
店内は禁煙です。

お店はとても良かったがスッポンはそれほど美味しいと思わなかった

大将と奥さんの2人できりもりしているお店。
天然ものの鮮魚こだわり、化調を一切使わない方針の料理は絶品。
コースはボリュームがあり内容にも大満足。
次はフグを食べたいなー。

良い素材を使ってるのがよく
分かります。美味しくて
ボリュームもすごい️
またうかがいます