特選とんかつ くり家

こんなに脂ののったロースは初めて食べた。一般的なとんかつ屋のロースは、肉の端と上に脂の塊がある感じで、肉と脂が分かれているが
ここの特ロースは、脂が練り込まれた肉、という感じ。うまく説明出来ない。
ミルフィーユのような……
お肉はうっすらピンク色。相当分厚い。

衣はサクッというより、ふんわり柔らかめ。
キャベツは大葉が入っていてドレッシングも美味しい。ロースが脂っこいのでサッパリする。
ご飯、味噌汁、漬物、杏仁豆腐、ジャスミン茶、店主は飄々としている感じ。
感じが悪いという気はしない。
とんかつ屋に上質な接遇は求めていないので全く問題ない。
なんというか、俳優の木下ほうかみたいな雰囲気だから、感じ悪いと思う人もいるのかも？？

土曜日の13: 20頃来店したが、満席。
奥の座敷で待つ。その間にも3名、
テーブルが空いたのでとそちらへ移動。
その後もまた4名来店。13: 45閉店とのことだったが、続々とお客が来る。
｢奥に名いるので結構お時間かかります｣と店主が伝えても、全員待った。
それほどのとんかつなのだなぁ、と。

普段脂っこいものをあまり摂らないわたしには少し重すぎたので
次回はヒレを注文してみようと思う。

店内撮影禁止です‍️ワンオペでやられている為、提供時などにお店のやり方のような事はありますが、難しい事はないです。1時間くらい並んで入店。特ロースかつ定食を注文。噂通りめちゃくちゃ美味しかったです他のレビューにある通り、ソースなしでも食べれる美味しさですが、私はとんかつはソースたっぷりでガツガツご飯と食べるのが好きですキャベツ用のオーロラソース？も美味しい！

週末の昼食に席が満席であるわけでもありませんでした。 でも、当店では携帯へのメールの回送も注意されます。 お客への配慮が全く感じられません。 大勢の人が接客について指摘していますが、店長のこだわりはすごいですね。ただ、とんかつはちゃんとしています。しかし、このぐらい値段だったらどこに行っても同じでしょう。生まれて初めてのレビューですが、残念です。

JR総武線錦糸町駅北口から７〜８分。
北口を出て100m位にある北斎通りを渡り、左側ヘ（両国方面ヘ）。
そのまま進むと「セブンイレブン」が右側に見えてきます。セブンイレブンを過ぎると「やよい軒」があり、その先の角を右へ曲がります。
後は真っ直ぐ。地味な外観の店舗、昼間はとても判りづらいと思います。
でも、お店よりも先に行列を見つけるかもしれません。

平日のこの日、時間は13時10分頃、行列は２名。敢えてこの時間を選びました。正解でした。5分くらいで、並んでいた先客と同時に入店。
店内は、意外と狭いと思います。
もし先客が長い行列なら、入店に時間を要すると覚悟が必要かも。

相方がお勧めだった、特ロースとんかつ定食を注文。分厚いので注文してから時間が掛かるようです。

15分位で、特ロースが登場!
すぐの感想は何これ!
眼の前にはキャベツとキュウリの千切りが富士山盛り。
他のお店のとんかつ定食のように、とんかつはキャベツの上に乗っていません。
分厚いとんかつは、お皿の上では、一口サイズにカットされて、キャベツの周りにＬ字に並んでいました。面白い!
店内も定食も撮影禁止の為、定食のフォルムを写真で提供できないのが残念。
実体験するしかないですね!

興味深い分厚いとんかつ。
何も付けずに一口「肉が美味い! 」、もう一口「旨! 」。
その後は、キャベツの山を攻略するのに苦労しましたが、美味しいとんかつのお陰で何とかクリア。食後には、さっぱり味で美味しい杏仁豆腐が付いています。

自宅の近くにあったら、週3日行くかもしれない美味しさでした。

低温調理で柔らかく、豚自体の味も美味しい！！！
ロースの脂身が甘くて美味しい、ヒレも柔らかくて、周りの衣も口に優しい硬さでとても好みです。
店長は「超フレンドリー」ではないかもしれませんが、良い人です。
量が多めなので、食べるのが遅くて焦っていたら、「ゆっくりで良いですよ」と声をかけてくれました。
白ごはんは少なめにお願いできました。
杏仁豆腐も優しい味で、お茶と飲んでホッとしました〜！
時間に余裕がある時におすすめです (^^)

常連さんが多いので、開店より早めに行って少し待つといいと思います！

・ワンオペ店。予約を書く紙は無く、外で40分、中で注文して20、30分程待っての提供。
・店内カウンター4席、4人用テーブル2卓の店内。
・料理の写真撮影禁止。張り紙に気付かず撮影していたら、店主の口頭注意があった。
・定食を人数分頼んでいる状態で単品盛り合わせを複数注文しても、皿に纏めて提供されることない。1つのテーブル卓に収まり切らない大量のキャベツを盛り付けられた皿で溢れた。
・注文後、飲み会のノリで喋っていると、もっと声を小さくと店主に注意された。（とんかつが食べたいと言って入った連れは会話をしながら食事したいタイプのため、これが気に入らなかったようで店を出てしまった）
・サービスだろう食事最後に提供されたデザートの杏仁豆腐は美味しかった。

以上より、職人気質の店主がワンオペしているクセのある店なので、時間に余裕があって静かに食事をする人達には適していると思います。
店構えの雰囲気は良かったですが、愛想を感じなかったので、リピートはないです。

ずっと行きたかったとんかつ屋。日曜日は12時30分から14時15分。営業開始がちょい遅くて短い。前に来たらすごい列だったので断念した。今回はリベンジ

店の前に並んでいる人がいたから、その後ろに並んでいた。あとで気づいたんだけど、その人は並んでいたわけでなく、待ち合わせしていた. 。

10分ぐらいたったとき、2人が合流して、3人で入っていった。僕も入ると店はガラガラ. 。並んでいるのでないなら、ドアの前に立つなよ。後ろに人が並び出したら、一言言えよ！そういうことができない人がいる。ので、列ができていても、一度ドアを開けて確認したほうがいいと思う。

で、店の外からは中が見えない。カウンター席が数席、テーブル数席の小さいお店。一人でやってるので、結構待ち時間があることは覚悟していたほうがいいです。

特上ロース1800円を注文。料理の写真を撮ろうとしたら、ダメだと言われた。撮影禁止。よくみたら、メニューに撮影禁止と書かれていた。隣の人の特上ロースと見た目が違ったので、そういうクレームが面倒だから、撮影禁止なのかもしれない。

特上ロースはうまかったです。しっかりと分厚い。だけどやわらかい。僕はしっかりした豚が好きなんですが、最近はやわらかい豚の店が多い。やわらかいほうが人気なんですかね。サシはそんなにおおくない。脂部分もうまい。結構でかいです。

ソースだけで塩はなかったです。ちょっとソースをつけましたが、途中からは何もつけずに食べました。そのままでうまいです。

さらに、てんこもりのご飯（日本昔話のアニメのようです）。最後に杏仁豆腐のデザートまでついてくる。

また食べに行けるときがあったら、ヒレも食べてみようと思う。まんぞくです。

店の外で20分、店内で30分待たされました。こんなに待たせるなら何かしらの形で案内してほしいです。やっと提供されたロースの味は普通で、衣がベタついていました。量が多いだけで、これなら他のチェーン店でいいかなと思いました。店主はとても無愛想で、居心地が悪かったです。
おいしいとんかつをゆっくり食べたい方は、他のとんかつ屋さんを強くオススメします。

カツは美味しいが、店主の対応が微妙すぎて癖も強い、もったいないなぁと感じました。杏仁豆腐出された瞬間に厨房から大声で金額を何回か言われお会計を迫られました、店主のルールにこっちがひたすらあわせないといけないようなお店です、正直入店から店を出るまでで疲れました。評価が高かったので期待しすぎていました、がっかり。。。

JR錦糸町駅から少し離れたところにあるとんかつの名店。
12: 30開店との事で、15分前から並んで待っていると、開店前にはすでに12～3人の行列が出来ていました。
12: 30開店で、ロースカツ定食1,300円を注文。
店主が一人で対応しているため、まずは全員の注文を聞き終わってから調理開始。
15分程で配膳。
きつね色にキレイに揚がったカツに山盛りのキャベツとからし。
他にご飯、豆腐とナメコの味噌汁、キュウリとダイコンの漬け物の小鉢という組み合わせ。
カツはうっすら赤みが残る絶妙の揚げ加減。
まずは塩で頂くと、塩で脂の甘みが膨らみ、ご飯が進む。
半分塩で頂いたところで、からしをタップリつけてソースで頂く。
ソースの甘さの奥にからしの辛みが加わり、塩で頂いた時以上にご飯が進む。
カツの合間にキャベツと漬け物、お味噌汁をはさみ、あっという間に完食。
美味しゅうございました。

※店内は撮影禁止なので、お食事の際は注意しましょう。

とんかつ食べました
絶賛コメント多いですが、普通にうまいとんかつ屋です
同価格帯でここと同等の店は他にもありますので、そこまで飛び抜けているわけではありません

店内は狭く、無愛想な店主がひとりでやっているので、居心地はあまりよくありません

飯だけ食って、すぐに退店するのが吉です

ロースカツをいただきました。ご主人は他の口コミ通りで本当に無口で無愛想です (笑) まあ全てお一人でなさってるので大変なのだと思います。店内は手狭なほうでお客様で一杯です。肝心のカツですが、最後の油切れが不十分だったので、最初はサクサクしてても残り二切れは噛んだら油がジュッと出てきてびっくり! やはり油切れがよくなかったのか食して1時間後にトイレから暫く出られなかったです。2度と行かないな。肉も柔らかいけどナゼかブヨブヨに感じたので残念です。

ランチ利用で訪問しました。
店内がちょうど満席だったので20分程並んでようやく店内へ。満席の時は、外で待っててーと店主が声をかける時もあれば、今は無理と言っていたりとこの辺りは店主の気分？のよう。

店主一人で切り盛りされているので中々大変そうでした。
＊店内が撮影NGのため写真はありません。

特ロース¥1800を注文。どうも、特ヒレ、特ロースが人気のようです。
トンカツは少し赤身が残っているくらいで、
柔らかくてかなりジューシー。結構脂身もあったので、
ロースで丁度よかったと思いました。
とんかつとともに出てくる山盛りの千切りキャベツには大葉が混じっていて、初めてキャベツと大葉で食べましたが、かなり合う。

セットで味噌汁（水菜と細かい豆腐、なめこがたっぷりで熱々でおいしい）、杏仁豆腐（手づくりっぽかった）とデザートと合わせてお茶が出てくる気配りも有難い。めちゃくちゃお腹いっぱいになります。

ランチでフラフラ行くにはちょっと高いけれど、
とんかつを食べたい時にはまた行きたいお店。

時間がある時にいくべきです。

とんかつは値段相応に美味しい

ただ夕食時とはいえ、注文してから1時間はいくらなんでも時間がかかりすぎ・・・
少々お待ちいただくとは言われたものの1時間は少々なのだろうか・・・

それとデザートに杏仁豆腐を出してくれるのはありがたいが会計終わって帰ろうとしてる時に出すのはやめてほしい

調理・配膳・回収・テーブルのアルコール消毒・食器洗いを一人でやっているので、間が悪いと座ってから40分以上待たされる事と、テレビがうるさいのが悪い点。良い点は、美味しくて良心的な価格設定。神経質な店主の顔から想像出来る、細かいところまで、気配りされた料理。やる気というか、気迫を感じます。悪くいう人がいるようですが、立派な名店です。1時をすぎると、パタッと客足が止まる、不思議な店です。

特ロース1800円は通常のロースより部位が異なるとの事でしたのでオーダーさせて頂きました。待ちながら店長の接遇を見ているとぶっきらぼうな所も有り好みが分かれるのと、自分が繁盛店の目安にしている女子が偶然なのか1人も居なかった事が此の店の評価に繋がっている気がしました。
特ロースの評価は成蔵程では無いもののやや白がかった衣ながら弾力もあり評価出来ますが無菌豚国産をアピールしたいのか真ん中付近はレア状態でブニュブニュしており自分には合いませんし豚の甘味を感じれないところも有り1800円の事も考慮すると東京都内の銘店レベルでは無いとのリピートする気にはなりません。
（決して不味い訳では有りません拘りを持って食べないなら十分に有りです。）
店内は撮影禁止です。

特選ロースカツ定食を頂きました！ボリュームもあって、衣がサクサクで美味しかったですただお米がもう少しもっちりしてた方が良いかな、と個人的には思いましたが、カツに合わせてあっさりめのご飯にしてるのかもしれません。好みの問題ですかね。
今度はヒレカツやエビフライも食べてみたいです。

*photography is prohibited*

The pork is very good but the rice tastes like something‘a missing.
And the manager seems to be unique

ここは絶対に行くべき！夫婦2人で平日ランチに行きました。前から気になっていたお店だったので、11: 50開店のところ、少し早目の11: 30頃到着し、なんと1番！カウンターが6席と4人がけのテーブル席2つ。
口コミ通り愛想のない店長から｢1番の人から注文どうぞー｣と。ここはやはり、特ロースと特ヒレ定食を注文。待つこと10分。温かい緑茶が運ばれてくる。湯のみに人生論が書いてあってなんかホッとする。
まだかな～とカウンターに目をやるとお皿に山のように積み上げるキャベツ。さらに10分待つとその皿に分厚い揚げたてのお肉をのせ、｢はい！手前がロース、奥がヒレ！｣とテーブル並べられる。
1切れずつ分厚い。衣サクサク肉汁ジュワー！ヒレは少しさっぱりしているが、本当に柔らかくて美味しい。そして数分後に温かいご飯と味噌汁が届く。まさに至福とき！あまりの美味しさに無言で食べ続ける。
そして、ペロリと完食！なのに胃がもたれること全くなし！きっと良い油を使用しているんだろう！
そしてここからが、あの店長の見せ所！
ごちそうさまのお箸を置く絶妙なタイミングでなんと温かいほうじ茶と杏仁豆腐が届く。素晴らしい！1人で注文から料理、お会計までやってるのに、あのタイミングは本当に職人！しかも杏仁豆腐の上にちょこんと乗ったみかんもなんだか愛くるしい！
無愛想だけど、お客に美味しいご飯を1番いいタイミングで提供しようとする本物の職人だと思う！お料理も本当に美味しい！すぐにまた行きたくなる素敵なお店です！
※店内の撮影は絶対ダメ！というルールを守って行きましょうね！怒られます！
※トイレはお店を出てぐるっと回って2階です。

とんかつをあまり食べないので､とんかつ専門店へ一人で行ったのは人生で初めてでしたが､前から気になって行ってみましたが大正解ロースカツを注文しましたが分厚いお肉に中身が少しだけレアの部分もあり絶妙な揚げ具合。油もいいものを使っているのか全然もたれない。ご飯も、味噌汁も、漬け物も全て美味しい。さらには食後のデザートの杏仁豆腐まで！感動でした｡そんなサービスを全て一人でされているご主人にも感動｡帰りはルンルンで帰りました