旭鮨総本店 町田小田急スカイタウン9F店

止まって見える高級寿司屋さん。ネタの新鮮さ・旨さ・見た目、どれも上級。メニューから頼んでもよし、その日のお勧めメニューを見て注文するのも楽しいし旨い。お勧めの旨い日本酒を飲みながら寿司を食べるのが最高。旨い旨い尽くし。ただしお会計はかなり弾みます笑

町田小田急にある旭鮨総本店、たまに行きます。1人でカウンターでゆっくり飲みながら過ごすのが至福の一時です。大将も気さくで、店員の方の対応も良いですランチのお寿司はバラエティーにとんでおり、楽しめます。つまみも色々あり、酒と一緒に楽しめます。個人的に良い店でゆっくり楽しめます。

緊急事態宣言中は時短営業のためかランチタイムはどこも空いていました。迷った時はお寿司を頂く事が多いので今回も旭鮨さんへ。前回はディナータイムで満席に近かったけど今回は数組程のお客様で私たちも静かに黙食。相変わらずランチのネタも美味しく海鮮茶碗蒸しも具沢山でプチ贅沢な気分。家族の分をテイクアウトでお願いしましたら保冷剤付きで安心して持ち帰ることができました。ごちそうさまでした。

パートナーを亡くしてから、凡そ週5,6日の夕食は、定めた街の鮨屋で取ってきましたが、長いお付き合いになる職人さんが先月から闘病生活に入り、事実上の閉店となり、私も困った状況に陥りました。私にとって至上の職人さんでしたので、これを機に、鮨断ちをすることも考え抜きましたが、夕食どきの体は、既に鮨でないとうまくいかないようで、このところ、探索をしています。町田店旭鮨につきましてご報告します。店内は清潔感あります。素材も丁寧に管理されていました。確か全部で１０貫の「伊勢」は、一貫平均360円強となります。年はとりましたが まだ食欲旺盛な私には、ある程度の量も必要です。日常食とする一貫単価としては基準を超えています。雲丹は薬品の臭みは全く無く穏やかな味わいです。個体差でしょう、濃厚さにはやや欠けました。ただし、十分美味しいです。大トロはとろける食感と質の良い脂肪でした。酸味の効いた鮪の赤身が好物で、山葵たっぷりで食べる習慣が身についていますが、酸味においてやや弱い。しかし、十分、上質の赤身といえましょう。すり下ろした山葵をしっかり用いたならば、なお私好みです。なるほど、期待を裏切らない味わいでした。石田三成が豊臣秀吉公に発掘されるときの故事を踏まえたのでしょうか、お茶が２回ともぬるかったので、敢えて、熱いお茶お願いします、と明言してお願いすることが必要でした。ホールの方は他店のパートさんと有意差は感じません。夜の価格設定が、昭和風の街の鮨屋とは違いますので、日常食とすることは致しませんが、安心して訪れることのできるお店です。

お腹空いて何食べようかレストラン街をぐるぐる周ったりエレベーター前にあるお店の掲示板みたいのを見てどうしようか迷ってお寿司なら好きなので入りました。
盛り合わせのセットを注文しました。私穴子が苦手なので違う物に替えて貰おうと店員さんに伝えてカウンター内の板さんの不機嫌な声が私の耳に飛び込んで何か嫌だった
盛り合わせだと必ず穴子が入ってたりするからお好みにすれば良かった

材料が新鮮でないです。
味に対して値段が高すぎる。
※場所代を上乗せしすぎでしょ笑

寿司の米量が寝たのネタの大きさに比べて多すぎ。
形、バランスも崩れすぎてる。

若い職人が普通にタメ口です。
ホール店員は普通でした。

値段の割に美味しくなかった。
店員も女子大生みたいなこの集まりで、裏で談笑さてるのが丸聞こえ。
お茶も言うまで注ぎに来ないし、となりの年配客が追加注文で困ってるのに、用紙の記入押し付けてすぐ裏に戻ってまた談笑再開。気分悪かったです。

新人が入ってくるけど、すぐ辞めると思うよーって店員さん同士で話ししてるのが聞こえてます。空いたお皿やコップはそのままで、注文も間違える。デパートの上にあるお店だから、もう少しアルバイトの教育をしっかりして欲しい。