Bar石の華

京バーGOATの一つ。一番おいしかったのはポラスターです。アクアビット、アップルシロップ、レモンジュース - このように3つのバランスがグンダーダギが一つもなく非常によく取れています。まさに優勝作ではない。他にもジントニック、マンゴータヒンマルガリータ、クラウディアも美味しかったです。

Bar漆のバーテンダーさんの紹介でお邪魔してみました
フルーツカクテルは大好きなので旬の果物を使ったメニューが豊富だったのは嬉しかったです
実際いただいてみましたが、個人的には今まで呑んだ中で一番と言えるくらいの絶品なカクテルでした。ここでしか味わえない一杯という印象です。

当日は予約していきましたが、常に満席で断られているお客も複数組いたため、今後も予約必須だと思いました。

雰囲気やおつまみのレベルも申し分なく、
ぜひ、またお邪魔したいバーです！
ご馳走さまでした (*´ω`*)

味4 雰囲気3.5 お手頃3.5

世界最高峰のバーテンダーが常に創造し続ける発見のあるバー

季節のフルーツカクテルなど、時期や好みに合わせて色々なカクテルを提案してくれるので通で無くても女性も行きやすいです。

ただしパパ活とか色んな人達がいて割と近くでワイワイしているので、周りが気にならなければいつまで楽しいかと

世界大会優勝の店！
お伺いさせていただきました。
カクテル、トイレ、接客、スピード、と嫌なところはありませんでした。
ただ、世界大会優勝に期待していただけに少し残念

メニューは沢山ありますが、自分の好みのテイストを伝えると、ドンピシャのカクテルが出てくる〜。最高に美味しい。何年立っても変わらない。店の佇まいから、店員の所作、お店の雰囲気、すべて満足です。

駅近の高い利便性と、過度の混雑を免れた立地。渋谷にある”世界一”の超有名なバーはいままで飲んできたカクテルの概念を覆してくれる一杯を提供してくれます。

渋谷のうるさくないエリアにある超有名なバー、それがここ「石の華」です。同じ渋谷でも109周辺や道玄坂の方に行くと、年齢層も若く混雑しているので極力行くことを敬遠していますが、「石の華」の場所は六本木通りと青山通りが交差するあたりにあって、駅から近いことで利便性もありつつ過度の混雑からも免れているので、年齢層高めな大人が渋谷のバーに行くにはとても良い立地だと思います。

オーナーの石垣氏は数々のバーテンダーの大会で優勝していて、世界一になった経験もある実力者。2003年に「石の華」をオープンしてもうすぐ20年が経過しようとしている名店中の名店です。

こちらへ行ったのはもう2年前、コロナや緊急事態宣言など想像もしていなかった頃のことです。

女の子と西麻布でゴハンを食べて、たまには港区を離れて飲もうと思って行ったのがこちらでした。時間は深夜1時過ぎ、ぎりぎりラストオーダーに間に合って、かつ席も少しだけ空いていたので直前の連絡でしたが入店できました。

ボクはバーに行くと必ずそのお店のフルーツカクテルを注文します。これがない、または種類が少ないお店は基本的にあまりバーとしてのレベルが高くないことが多いため、初めて行くバーではフルーツカクテルができるか、そしてその種類を聞きます。

「石の華」は毎月数種類のフルーツカクテルやハーブを使ったカクテルが提供され、常に変化・進歩しようとする姿勢が感じられます。

この日最初にオーダーしたのは、宮崎産ライチを使ったモスコミュールです。

ライチの上品な甘味と香り、カフィアライムの清々しさが一体となって、いつも飲むモスコミュールに新鮮なアクセントを加えてくれています。美味しい、とても。

良い雰囲気と美味しいお酒。当然、連れの女の子とも距離感が近づいていきます。

続いてオーダーしたのが宮崎産マンゴーを使ったジントニック。キルシュワッサーを使っていて、今まで飲んできたジントニックとはまったく異次元な一杯。ボクも自宅にはたくさんのお酒とフルーツがあってゲストにカクテルを振る舞ってきましたが、この一杯は想像もつかないです。

質の高い宮崎産マンゴーとキルシュワッサーのさくらんぼの風味。タンブラーに注がれたそれは見た目ではオレンジジュースのようで、でも一口飲むと口の中に広がる大きな世界観。

ジントニックの概念を根底から覆してくれる一杯でとても美味しかった。

閉店まで1時間を切って入店したので、この2杯しか飲めませんでしたが、このとき一緒に行った女の子とは良い雰囲気のまま一夜を共にしました。

ちなみに、その子は去年結婚したそうで、過去に一晩共にした女の子たちが結婚したのを知ると、良かったと思う反面寂しさを感じてしまいますね。

「石の華」はその子の思い出と一緒に記憶に残っている名店です (笑)

初訪問から数日後にもまたこちらへ行きました。

オサレなカクテルをまた堪能してその時のツレの女の子もゲットできました。良いお店だと思います (笑)

客が嫌がって気持ち悪いから止めて下さいと言っているのに、バー業界のマナーだ礼儀だと自己主張ばかりを押し付けられたと聞いた。
マナーや礼儀を押し付ける割には、客の名前を間違ってもいても全く謝らなかったと。ただの利己主義では？客側の気持ちなど一切考えていないですね。

Absolutely delicious (and gorgeous) cocktails, friendly and welcoming service. Definitely come here for an evening to enjoy good drinks and a relaxing ambiance.

渋谷BAR

かれこれ何年前からCheckしていたんだろうか、、 (笑)
・
長いカウンター席でしっぽり空間

早い時間だったのでサクッと入れました

カクテル美味しかったのだけれど、スタッフさんの質問攻めに疲れてしまって、ゆっくり楽しめなかった、、 (たまたまかもしれないけれど、、)

とは言え、次行く機会があればオリジナルメニューでリベンジしてみたい

#ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #渋谷 #渋谷グルメ #渋谷bar #カクテル #ウイスキー #cocktail #whisky #coffee #coffeetime #oldfashioned #cocktail7days #石の華

まどろみバーメイドの監修をしてらっしゃる石垣忍さんのお店をついに訪問。

落ち着いたダウンライトな雰囲気、テンションの上がる美味しいオリジナルカクテル、フードもお洒落でお酒に合うし、最高でした。

日中外が暑すぎてぐったりしながら行ったのに、帰る頃には笑顔しかありません。

また訪問させていただきます！

サインもありがとうございましたm (_ _) m

One of the best bars in Japan.recomended to visit for everyone.good oldfashioned place, where you can relax and enjoy your drink in a good company or alone.

一つ一つの値段は高めですが味は文句なしだと思いました。店員とも気兼ねなくお話をしてくれますし、思ったよりも緊張しなくて済んだかなと思います。それから、席は少なく埋まりやすい為、予約して行った方が無難かと思います。

色々なバーを試しましたが、全く味が変わらず美味しいです。
カクテルを楽しみたいのならここです！オリジナルカクテルもありますし、オーナーの真面目な、遊び心のある味、努力がカクテルに感じる。
デートでも、ゆっくり飲みに行くに良い！

Best bar you [MUST GO] in Tokyo!
The cocktails are fantastic! You should to try once!
It's better to reserve if you wanna be sure to got a seat.
I advice you the Green tea Old fashioned with a orange peel! (my favourite cocktail)

Place where the bartender loves his art and it shows. Absolutely great cocktails. Do take a reservation though as it's small and gets full quick.

人づてに聞いたけど、客（女性）が嫌がって「やめて下さい」と直接訴えているのに、無理強いするのはダメでしょ。
いつも入口付近にいる常連みたいな人達とずっと話していて殆ど話しかけて来ないのに、何で急にその女性客のプライベートに首を突っ込むかな？気持ち悪がられても仕方が無い。しかも謝ろうともしない。
実績はあるのかもしれないが、だからといって人が嫌がる事をするのはダメだよ。

店主は常連とばかりコミュニケーションをとり挨拶もなし。こちらから話しかけないと無視状態でした。味は確かに美味しかったですが、途中カクテルの注文間違いもあり、接客も大変不快だった。二度と行かないバーです。

Excellent spot. The cocktail list is intoxicatingly extensive and each drink was really tasty. The fresh fruit libations were really refreshing. For the old fashioned drinks, I'd recommend letting them sit for a minute to let the ice melt.

カウンター１０席、二人仕様のテーブル席２つ、四人仕様のテーブル１つで割りと手狭。
前者が書いてるけど、オーナーさんは酒つくってるか常連さんと話してるかで入り込む余地がない。
ただ酒とつまみを楽しみにくるならいいけど、オーナーと話したいならある意味厚顔無恥さが必要かも？

カクテルやフードはふつうに旨いです。

マスターの作る姿カッコいい！
スピード感、正確さ、丁寧さ全てにおいて素晴らしい！
何しろカクテルの味が群を抜いてうまい！
ただお店が混んでいるとどおしてもコミニケーションが弱いのかもしれない…
オリジナルレシピのジントニックは是非一度は飲むべき一杯です！