CHIFFON KINUYA

この食感を好きでない人があろうか、いない。スゴく美味しい。値段は高めだが、一度は食べないと損する。ホールで売って欲しい。
お店の作りも小物もこだわりを感じる。清掃も行き届き、店内の待ち時間さえ心地よい。急がず流されず、丁寧に自分の仕事をする姿勢が素晴らしい。

シフォンケーキ大好き人間で数々食べ渡ってきたが…自分には他のシフォンケーキとの違いが全く分からなかった。多分、店に入ったときの店員の暗めな塩対応が頭から離れず、食べる時に影響してしまったのかもしれない。

15時に行きましたが、既に5人ぐらい並んでいました。
販売品目はツイッターで事前告知されてました。
味は甘さかなり控えめで、少し塩味がしますかね。生地の決めは細やかです。あとは好みかと。個人的にはもう少し甘くてもいいかなぁ、と思いました。

10年くらい前から大山で営業されているシフォンケーキ屋さん。
とってもフワフアなシフォンケーキで、食べるとシュワっと言います。

大人気なので、行くといつも並んでいます。不定期営業で、オープンが15時から売り切れまでです。

その日によってシフォンケーキの種類も違うようやので、行く前にお店のTwitterをチェックすることをオススメします。

@chiffon_kinuya

予約は、ラインかメールでできるそうですが当日の予約はできないので、必ずゲットしたい方は事前予約必須です。

Twitterを見ている限りいつもオープンから早い時で2時間くらいで売り切れツイートがあります。
雨の日は残ってることが多いかな？という印象ですが、まちまちのようです。

私はいつも衝動的に食べたくなるため、オープン時間より少し前に到着できるように行ってますが、すでに行列の時が多々あります。

以前、何かのお礼にこのお店のシフォンケーキを友人に送ったら、友人の子供が気に入って沢山食べたらしく、その年のクリスマスケーキはこのお店のものを予約したと言っていました。

シフォンケーキの他に、クッキーなどもあって、私はそちらもき気に入って一緒に購入しています。
が、毎日あるとは限らないのであったらラッキー！という感じです。

ひとつひとつ丁寧な個包装とかわいいひつじのマークシールもお気に入りです。

もう10年くらい前からあるシフォンケーキ専門店
住宅街にひっそりとあります。
小竹に住んでいた当時は、よく行っていました︎
不定休なので要注意！
そして売切れている事もあるので要注意！
しっとりもっちりとしているこちらのシフォンケーキ。甘さ控えめだし何個でも食べれます
長年頑張っていた池袋の同じシフォンケーキ専門店のラファミーユが閉店しちゃって、近隣ではこちらだけになりました (´`｡) ｸﾞｽﾝ
頑張ってほしいです。

しっとりふわふわで美味しい。コロナが終息して普通に買えるようになったら、いろいろな種類を食べてみたい。カットが小さいかな。

追記: 近隣のシフォンケーキ屋さんと食べ比べてみたところ、こちらの方がきめが細かく高密度でしっとり感も強く好みだった。

※2020年9月から不定期での営業が再開する見通しだそうです。詳細についてはお店のHPやtwitterなどで確認したほうが良さそうです。

ふんわりやさしい甘さが特徴のシフォンケーキ屋さん。ちいさな飲食スペースは静かで落ち着くひとときです。店内で食べるとひとくち果実と、追加料金で生クリームがついてきます。

長男の1歳の誕生日ケーキで利用させていただいて以来イベントのたびにプレーンのホールを購入させていただいています。ここのシフォンケーキに出会ってからシフォンケーキの虜になり食べ歩いていますがこのお店を超えるシフォンケーキに未だに出会っていません。
生クリームが苦手なのでいつもケーキのみを味わっています。
店内は狭いですが幸せな香りで溢れています。

しっとりとしたシフォンケーキを色んな食材とアレンジべさせているケーキ屋さん。
コーヒーよりも、香りのよい紅茶とあわせて食べるのが個人的にはマッチします。
大山の商店街を抜けたその先にポツンとお店があるので、なかなか行く機会がないのですが、店内に入るといつも甘い香りが溢れてます。

駅から離れているし小さいお店なので知るひとぞ知る、という感じかもしれません。豆乳なので低カロリーですっきりした味です。豆乳嫌いな人はちょっと風味が苦手かも。別売りの生クリームをつけてたべるととてもおいしいです！

テイクアウトでしか行ったことはないですけど、ここのシフォンケーキを食べたら、他の店のものは食べられません、笑。
しっとりしつつも甘さもひかえめであっさりしているし軽いので、4個一気に食べたことも…。
ハチミツ入りの生クリームも絶品。

名前の通り、シフォンケーキの生地が絹のように繊細で柔らかく優しい味です。別売りの生クリームも砂糖不使用ですが、甘くあっさりしていてとても食べやすいです。お値段はお安くはないかもしれませんが、それだけの価値はあり、食べると幸せな気持ちになれます (^-^)
隠れ家的な場所にあるので、見つけて大切な場所にするとよいと思います。