瀬戸内バル Collabo

クリスマスのお祝いで利用しました。
いくつか注文の中で、アヒージョが来ていなかったので、注文は通っていますか？と聞いたところ店員さんが薄笑いしながら少し怒ったように、「皿で埋まってるんで。食べ終わってもらって下げないと持って来れないっすね。」と。なぜ上から目線なのか、馬鹿にされているような感覚になり、だいぶ悲しくなりました。自分はあまり強く言えないタイプですし、泣き寝入りするところ、妻が指摘してくれました。しかしそれに対しても言い訳をヘラヘラとしてきて、、。
結局そこから雰囲気が悪くなってしまい、楽しめずに食事途中でお会計をしてお店を後にしました。クリスマスの特別な日にとても楽しみにしていたので本当に残念です。
お会計も特段安かった訳でもないですし、お腹いっぱいにもなれずに悲しい思いだけが残りました。もう行くことはありません。

狭めの店内でパッと見渡せるくらいの大きさだったが、ホールの店員さん（お1人でした）がじっと視線を送ってきて食べづらかった。最後の1口を食べた途端（口に入っている時）にお下げしますもなくお皿を引かれました。
ランチ利用なのでドリンクをつけられるか聞いたら、無表情で書いてありますとだけ言われました。
そしてトイレの場所を聞いたら眉間にシワを寄せてめんどくさそうに答えられ、同じ職種としてなんだか悲しくなった。
いらっしゃいませはあったと記憶しているが、ありがとうございますや笑顔やお辞儀の言動はなかった。
店員さんの無愛想さとせっかちさがとにかく気になりました。
楽しみにしていた食事だったので終始残念でした。

職場の友人と土曜日にランチで利用しました。

土曜、日曜、祝日のランチメニューは、パスタに前菜が4種類ついて1500円とリーズナブルに思います。

ちょうどお昼の時間帯は満席になることもあるようなので、予約して行くと確実ですね。

近くの学校に用事があり、日曜ランチにこちらに訪問しました。
予約はしていなかったのですが、ギリギリ座れました。12時半頃で満席状態。予約をして行った方が安心です。
土日祝のランチメニューは前菜4種＋パスタで1,500円。ドリンク、ドルチェは別料金。ドリンクは通常よりお安く飲むことができます。

カウンター2名席×4 (1人がけもこちら) 、テーブル席4名席×3 (2名掛けにも分割あり) 。

調理2人、ウェイター1人で少しバタバタした感じはありましたが、接客はとてもよく
「お時間いただきます」と言ってもすぐ提供された料理はどれもとても美味しかったです。
また行く機会があれば伺いたいです。

店先に出されたランチメニュー「淡路島産生パスタ　広島産おいも、きのこ、ベーコンの青さ海苔クリーム」の文字にひかれ入店。
平日13時少し前で先客後客無し。でもこじんまりした店は落ち着いた雰囲気で、１人でもそこまで気まずくない。

まずセットのスープとサラダが提供。
スープはセロリのコンソメスープ。インスタントっぽさが無く美味しい。ただ、持ち手が無いマグカップみたいな器は、持ち上げようとすると熱いし、スプーンで飲むには口が小さい。ちょっとこぼしちゃった…
サラダはサニーレタスにクルトン、醤油ベースに刻んだ玉ねぎが入った甘しょっぱフルーティなドレッシング。

そしてパスタ登場。うわーっ！麺と具が埋もれるほどのたっっぷり青さクリーム！
運ばれてきたときは上にかけられたパルメジャーノとブラックペッパーが香ってたけど、フォークをさしたとたん、青さの香りがぶわぁぁぁ！たまらぁぁん！
ソースを舐めてみる。うまっ！以前和田明日香さんが「海苔ってグルタミン酸とかイノシン酸とかの旨味成分が全部入ってるから、なんか味決まらないなぁーって時は下手に調味料入れるより海苔入れちゃう」って言ってたのを思い出す。
麺は生パスタらしい太めのもちもち、きのこはシメジと舞茸、あともう一種類巨大シメジみたいなのが入っててこれが激旨だった。おイモは素揚げしてあってホックホク。

食べ始めは、クリーム系によくある“味が単調で、クドくて途中で飽きちゃう”ってパターンにならないか不安があったけど、むしろ最後に余ったソースをスプーンですくってちびちび舐めちゃったくらい、綺麗に完食 笑。
配分を考えずに食べ進めると具とソースが残っちゃうので、麺大盛りにして丁度いいくらいかも。（今回いただいたのは普通盛り。女性なら充分かと。）

これで税込1000円、しかもこの時はせたペイ15%還元で実質850円。申し訳なくなるほどお得…

接客も良かったです。お客が少ないと気が緩んで死語が多くなっちゃうお店もあるけど、キッチンの方もホールの方もちゃんと良い意味の緊張感を保っておられて、感心しました。
最後出口まで見送りしてくれてありがとうございました。
夜は人気店みたいですが、ランチ穴場ですね。ごちそうさまでした。

初から最後までとても美味しく、完璧な食事です
シーザーサラダの焼きベーコンはカリカリで肉汁たっぷり、ピザにのっているチーズもカリカリに香ばしく焼き上げられています。一番満足したのはレモンクリームパスタです. 牛乳たっぷりで酸味が強いです. 脂っこくはありません. 麺自体は非常に硬く、コシのある食感です. 私が食べたものとは大きく異なります. 前に食べたことがあります。私は非常に驚いています！
最後のデザートもグッドエンディング、ミルクアイスが一番好きです
とても美味しいです、また来ます！

ホントは教えたくないお気に入りのお店。
二人で１万円ちょっととそれほど高くなく、料理はどれも美味しい。
魚はもちろん、アヒージョとかフリットとかパスタとか、スペイン料理のベースのクオリティが高いです。

仕事の帰りが遅くなったので、軽く食事したくて伺いました。
カルパッチョと海鮮アヒージョが美味しかった。
ランチでずいぶん昔に利用したとき以来の訪問。
パスタやピザも気になったので、しっかり食べるのにも良さそうです。
近いしお値段もお手頃なので、また時々伺いたいです。

瀬戸内から取り寄せているという食材が何より新鮮で美味しい。料理に添えられてくるレモンでさえも丸ごと皮まで食べられます！
店内は狭すぎず広すぎずで落ち着きます。テーブル席・カウンター席とも、他客との距離も保たれていて良い雰囲気です。