Cucina YOSI（クッチーナ ヨシ）

ここは、イタリアのフリウリ地方の郷土料理をベースにして、１日２組程度までしか受けない完全予約制のお店 (オーナーシェフの田中さんのワンオペなので) 。
オーストリアと接した内陸のフリウリ料理の特徴なのか、白子と黒トリュフを合わせたり、栗と南瓜をリコッタチーズと共にチャルソンスに仕上げたりとか・・・イタリア料理にありがちな、トマト、ガーリック、チーズ、オリーブオイルが全面に出る料理とは違い、ソースも味付けもフレンチに近いバランス (鹿肉にイチジク&バルサミ・・・って、もうフレンチでしょう笑笑) 。
今まで行った色んなイタリアンに行って、それぞれ感動はあったけど、今回はフレンチのような繊細さの、新しいイタリアンに感動。

Such a special experience. I booked the restaurant for my girlfriends birthday and it was truly special. It was just us two and the owner in the place and it felt very exclusive. Overall the menu was delicious too. It included complimentary breads ahead of the meal too. Basically everything was good including the wine. One dish I was a little surprised by was the sweet dish that looked like gyoza in the middle of the course. I’m pretty sure it included pumpkin, apple, and cinnamon and while I understand the intention, I was a little taken aback to have it on the middle of our dishes. But perhaps it’s normal. Overall, it was as beautiful as it was delicious.

食べログで高評価の店、訪れた事のある店が休みだったり満席だったりで、たまたま嫁が見つけたこちらのお店。6年近く営業して食べログの口コミ数2件かつおまかせコースのみ。正直当たりか大外れかどちらかと思いましたが、我々にとっては大当たり! 口コミのいい店に行って、料理にあまり興味を見せずにソフトドリンクオーダーするカップルとかには合わないだろうけど、それなりのお店に行きなれている人にとっては驚きのお店。食べログに見切りを付ける時が来たと思うかもしれません。
行ってみればわかる人にはわかると思います。