ロブスター&シャンパンEbizo

ブスター好きなら絶対お勧めです。私のオススメは「ガーリックシュリンプ」と「蒸しオマール海老」です。部分は大丈夫ですが、最大サイズのロブスターを使用してください。写真には「チリ・ロブスター」が写っていますが、これもとても美味しいですが、チリがロブスターの風味をカバーしてしまいます。

念願のロブスター、二年越しで行けました。
ロブスターはブラックペッパー風味シンガポール風いただきましたが、何よりも印象的だったのが粒マスタード乗せのカルパッチョ!
絶品でした

You can ejoy good quality Canadian lobster dishes and other seafoods such as oyster and shrimp. Good for friends to have a nice time over foods and conversation. Not recommended for lovers who wants more quiet and moody atmosphere.

すごく美味しかったです！
しかし、とても残念なのが、厨房の方がマスク無しで料理を運んできました。
厨房の中でもマスク無しでした。
また行きたいので是非マスクをしていただきたいです！
宜しくお願いします。

渋谷・道玄坂の交差点を入ってすぐ、美味しいものが集まる界隈へ。
今回立ち寄ったのは、ロブスターとシャンパンの美味しいお店として定評が高い「ロブスター&シャンパン Ebizo」さんです。

アメリカンヴィンテージの内装でまとめられた落ち着く店内でいただく、新鮮で絶品なロブスターのお料理たち。
ロブスターは店内のイケスから揚げられてすぐに料理されるので、とにかく活きが良い！！

しっとりと流れるジャズの中、爽やかなシャンパンと共に頂く至高のお料理の数々を頂ける「ロブスター&シャンパン Ebizo」さんは、短い人生のなかでも一度は行っておきたい、幸福なお店です。

お店入ったらロブスターがたくさん生け簀に入っていてこりゃ期待高まるね！！
最初はシャンパンからはじまり (//∇//)
パイパーエドシック！私好みのキリッとしたジャンパンだったよ。

たくさんある中のメニューで今回頼んだのが

最初にロブスタービスク（≧∇≦）
これめちゃくちゃ美味しいスープだった。
1日煮込んでる海老やオイスターの旨み凝縮のスープなの！！濃厚で激うまだったよー（≧∇≦）
これは手の込んだスープだね！これを500円で頂けるのはお得だね

そしてお料理が登場でーす！！
ロブスター、オイスター、シュリンプの盛り合わせ (o (*ﾟﾟ*) o) これは絶対このお店に来たら食べるべし！
なんてことでしょう！！素晴らしい絶景の眺め
これに3種のタレ付きで、ロブスター用、オイスター用、シュリンプ用のそれぞれのタレにつけて食べるんだけど、めちゃくちゃタレも美味しいのよ (*⁰⁰*)
ロブスターも身がぎっしり詰まっていてぷりぷりしてて幸せだった〜 (o (*ﾟﾟ*) o)
生ビールも追加でビールとも合うのね！！
ビールのグラスもお店のマークが刻印されていて可愛いの (*⁰⁰*)

そして、意外にも絶品だったのがモンサンミッシェルオムレツ (//∇//) これ1200円って激安！！
ここのオムレツ、過去No. 1で美味しかった！！
フワフワ〜プルプル〜！！
お皿を動かすとプルンプルンってオムレツが踊っててどうやって作ってるんだろ〜（≧∇≦）
ちゃんとしっかり食感もあって、厚みも分厚くて最高！そして、な、な、なんと！上からトリュフをスライスして落としてくれるの･: *+. (°ω°) /.: +
香りがテーブルの上に広がってそれだけでも癒される！トリュフの香りとなんとも言えないフワフワプルプル食感と濃厚なクリームソースとが全てが絶妙に合ってて最高！！！ここは天国でしょうか (//∇//) 笑笑

これに白ワインが合うかなー？ってお店の人に相談したらクラウディベイの白ワインをおススメされたので一緒にいただいたけどめちゃくちゃ合うの（≧∇≦）

そして、次にデュロック種赤豚炭火焼き！！
これもめちゃくちゃ美味しかった〜（≧∇≦）
赤豚って初めて食べたけど、脂肪多めのお肉でこれを炭火で焼いているのでちょうどよく柔らかくて美味しかった！
盛り方も素敵だったよー (*⁰⁰*)

これには赤ワインがいいかなーって、またクラウディベイのピノノワール！
深みのある重ためなのが好きなので赤豚と合って美味しかった〜！！

そして最後にアラビアータ (^^)
このお店、パスタの種類選べるのね！！
ショートパスタ3種類ね (*⁰⁰*)
その中の真ん中に縦に空洞があるのがソースと絡んで美味しいとお店の人に言われたのでそれにしたけど本当美味しい！！ガーリックがしっかり効いていてパスタによく絡んでいて美味しかった！

いやーお腹いっぱいになったよ〜 (o (*ﾟﾟ*) o)

昭和の香りが残る渋谷百軒店の中に位置するオシャレなお店です。お店の外にはクリスマスツリーとロブスターのリアルな模型が飾られていました。

店内は厨房をL字に囲むカウンター席と、テーブル席があります。席に着く際に、コートを預かってくださいます。

いただいたのはこちら。

季節のEbizo Chef’sコース7,980円

ドリンク
シャンパン CLOUD BAY を選びました。
ライトで洗練されたお味で飲みやすい。
とても美味しいシャンパンでした。

季節のアミューズ
山形県産 アルプス乙女 水牛モッツァレラの小さなカプレーゼ
キャラメリエされたりんごとモッツァレラとの合わせが斬新でとても美味しいです。カプレーゼの皮のパリパリした食感が楽しい。軽くて食べやすいアミューズ。

スープ
ロブスタービスク
魚の出汁をベースにして、ロブスターの頭や香味野菜で出汁を取っています。濃厚でロブスターの香りがたまらない美味しいビスクです。

前菜　夫婦でそれぞれ違うものをいただきました。

・冷前菜 青森県産天然真鯛のカルパッチョサラダ仕立て

とにかく、彩り豊かで盛り付けが美しい。もちろん天然真鯛の身は新鮮で元気なのに、上品なお味。さすが白身の王様です。

・温前菜 広島県産牡蠣 宮城県産ムール貝 サフランスープ

魚介の濃厚な旨味がたっぷり出ています。複雑な味わいにも思えます。牡蠣もムール貝も甘くて旨味が強い。美味しかったです。

Live ロブスター (テルミドール)
最初に生きたロブスターをテーブルに持ってきてくださいます。2人で一尾を使います。
ロブスターはベシャメルホワイトソース。このテルミドールはコースでしか味わえないとか。是非コースがおすすめですね！ロブスターは頭から尻尾の部分まで、しっかり身が入っており、一口大に切って下さっているので、フォークだけで食べられます。食べやすいのはとても良いと思います。「食べるのが難しそう。」と敬遠しなくて大丈夫ですよ！ソースとチーズがロブスターの豪快な美味しさにさらに拍車をかけていました。とにかく美味しいです (^^)

パスタ
群馬県産 春菊ジェノベーゼ
ショートパスタは4種類から選べました。ベスビオという、火山をイメージした、クルクルっと巻き上がったものを選びました。食感がもちもちして美味しかったです。春菊ジェノベーゼは、春菊のクセがあまり感じられない、言われないとあまり気がつかない感じ。とは言え、香りはほんのり。とても美味しくて食べやすいものでした。春菊苦手な人でも食べられると思いますよ。絶品！

デザート
Ebizoバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキの上に、イギリスのマルドンソルトが少し掛かっていて、ケーキの味を引き立てていました。見た目も美しい、とても美味しいチーズケーキです。女性は大喜びすると思います。

ハーブティーorホットコーヒ
夜ということもあり、ハーブティーにしました。ローズマリーとカモミールをブレンドしたもの。絶妙なブランドで、どちらの香りもしつつ、主張し過ぎていない。美味しくて飲みやすいハーブティーでした。ケーキと合います！本来カモミールが少々苦手なのですが、とても美味しくいただきました。香りがするのに、キツ過ぎない、良いとこだけの引き出し方なのかな^ ^ ハーブティーにして良かったです。

今回は夜の開店と同時に入店したのですが、ご予約の女性のお客様が一組いらっしゃいました。コースを食べ終える頃にはご予約のお客様がいらっしゃって、ほぼ満席状態に。やはり、美味しいお店は、みなさんよくご存知なのですね。

渋谷百軒店は昭和の香りが残るお店がひしめくように並ぶ昔ながらの通り。新しくなっていく渋谷の中で、逆に面白い魅力を放っていました。そんな中にある、こちらのお店はやはり人気店。お店の外にも中を伺う女性がいらっしゃいました。

クリスマスや年末年始、ロブスター料理と美味しいシャンパンはおすすめですよ！

以前はたしか百名店だったお店だと思います。味は変わらず、このおいしさ・ボリュームのロブスターが日本で食べられるとは、感激しました！
調理方法はいくつか選べますのでスチームでお願いしました。お酒も美味しくお気に入りのお店です (^^)

すでに予約してて、コースについて聞きたいので電話をかけたみたが、挨拶が終わって聞きたい内容を言ったら、向こうは一言も言わなくて電話を切っちゃった。
５分を待ってだけど折り返してくれなかったら。
間違って切ったじゃなくて、こういう態度だとわかった。

うん、まぁそこそこ美味しいかったよ

生簀から揚げたばかりのロブスターが美味いのは当たり前
料理全般、値段に対して量が…
アラカルトは高くつくのでコースの方がオススメかも

写真撮る客には料理をサーブする都度、店員が照明を当ててくれるのでインスタ女子が喜びそう

1回目はディナー、2回目はランチに伺いました
前回伺った時に飲ませて頂いたロブスターのビスクスープの濃厚な味がどうしても忘れられず
ずっと行きたいと思っていたのですがタイミングが合わず久しぶり伺いました
新登場のロブスターカレーを注文したのですが、その濃厚さと、爽やかな旨味の組み合わせに驚き
思わず周りの店員さんにこれどうやってるんですか！？と聞いてしまいました
すると3日間掛けて仕込んだカレーなんですと笑顔で教えてくださいました
同行者と、また来週絶対来ようと話して退店しました
教えたくないけどオススメです！！

Cozy restaurant! Nice old American taste fashions mood. I love it.one thing that I care about is its location.
I don't recommend to come with your family.

久しぶりにロブスターを食べたいと思い訪問。
ロブスターオーブンL（6,000円）
ラグーのパッケリ（1,500円）を注文。

どこにも書いてないのに、ドリンク1オーダー制とのこと。

予約時にもメニューにもどこにも書いてないことを告げると、
「レストランなんで…」
…説明になってません。

少し不快感を残しつつも、ハイボールとレモンサワーを注文し、気を取り直していざロブスターへ。

料理の味は美味しかったです。
値段相応かなと思います。
ラグーのパッケリは提供前に人数分の皿に取り分けてくれたのですが、できれば取り分ける前に一言聞いて欲しかったです。

上記以外にも、ん？と思うことや、説明不良な部分が多々あり、せっかく美味しい料理を食べにきたのに残念な気持ちになりました。
もう行かないかな。

いろんなものを食べましたがどれも美味しかったです。ムール貝の盛り合わせはクセや臭みが少なく、身がふっくらとしていました。ロブスターは想像していたより小さかったですが、肉厚でぷりぷりでした。初めて食べましたが普通の海老とは全然違いますね。

雨上がりの夕方
ロブスター&シャンパンEBIZOへ
渋谷道玄坂にあります

赤いドアが目印のお店
オレンジ色の電気の光がもれる店内
看板娘
ロブスターちゃんがお店の前にいます

爽やかな店員さんにお出迎えいただき
カウンターとテーブルとありますが
テーブル席にご案内をしていただきました

¥4,800-のコース
すぐにスタートです

まずは泡で乾杯
綺麗な泡で芳醇な味わい
やっぱりロブスター&シャンパンのお店ですからね

そこでやってくる
本日のロブスターちゃん
お皿から飛び出してきます
フォトジェニックです
写真や動画を撮って盛り上がります

まずはスープ
海老のビスク
濃厚で香り高いスープ

3種の前菜は
パテドカンパーニュ
クリームパテにバゲット
ウフマヨネーズ

ひとつひとつが丁寧で
深みのある味わい

小海老のグリルと熟成アボカドの
シャンパンドレッシングサラダ

ぷりぷりの海老にシャンパンドレッシング

長谷川農園のマッシュルームグラタン
長谷川農園は静岡県富士市にあるオーガニックの
マッシュルームを作っている農家さん

肉厚でジューシーに仕上げたマッシュルームグラタン
マッシュルームの美味しさを引き立てる
グラタンのホワイトソースもクリーミーで
美味しいんです

名物！LIVEロブスターTHE STEAM
ロブスターちゃんがスチームされて
2皿にお取り分けされてテーブルにサーヴされました

大きな爪！
立派な味
ゴージャスなプレートに嬉しい悲鳴があがりますわ〜

溶かしバターをかけていただいたり

そのまんまで美味しさを存分に味わうのも
おススメです

そしてゴージャスなのはこれだけではないんです
パスタ、リゾット、ステーキから選ぶメニューで
NZ産サーロインステーキを選びました（＋¥500-）

大きなプレートに
断面が美しいステーキ
それにホワイトアスパラなど旨味たっぷりの
グリル野菜があれこれ彩りも美しく添えてあり
大満足のヒトサラに！

そして最後のデザート&コーヒー
私は宇治抹茶エスプレッソを選びました

スイーツはアイスクリームとバスクチーズケーキが
あったので両方ともオーダーしてシェアすることに

バスクチーズケーキもチーズが濃い！
それにベリーのソース

コーヒー
器もかっこよくてローストした香りが
たまらない美味しさ抜群のコーヒー

パーフェクトに美味しいコースでした

コース ¥4,800-
海老のビスクスープ
3種の前菜
小海老のグリルと熟成アボカドのシャンパンドレッシングサラダ
長谷川農園のマッシュルームグラタン
名物！LIVEロブスターTHE STEAM
選ぶメインはNZ産サーロインステーキ
デザート&コーヒー

税抜チャージ¥400-別途

ミッケラー東京の店員の態度があまりに酷くて、百軒店のイメージが下がりきったところに最高の対応と最高の雰囲気&居心地を提供してくれる最高のお店でした。
今回はハシゴで利用しましたが、また通常の機会に利用したいと思います！！

ロブスター好きな友人と予約し3人で「ロブスター&シャンパンEBIZO」さんへ。

今回の選んだコースはなんと3人から電話予約すると1名様分無料になるというEBIZO堪能コース「税込5,280円」！！

なので3人でコース料理を楽しみましたが実際は2名料金だったので超お得＼ (^^) ／

ロブスターは店内の生簀から活きたままで調理されるからかなり新鮮でぷりぷり

まずはシンプルにロブスターの旨味を閉じ込めたロブスタースチームから溶かしバター&レモンでいただきましたがロブスターってこんなに美味しかったかな？って思うほど料理が素晴らしい！！

その後ロブスターのトマトクリームパスタもロブスターの旨味と酸味が効きすぎてないトマトクリームに上手くマッチし美味しかったし３種の前菜からマッシュルームグラタンや冷製カボチャポタージュも最高な味付け

そしてお店もお洒落で特に女子ウケの良さそうな雰囲気でした。

コース外で追加注文したフォアグラとパテドハンバーグもこれまた凄いクオリティーの料理でロブスターや海老料理だけぢゃなくお肉料理も美味しかったのもビックリ (゜ρ゜)

〆のバスクチーズケーキから何から何まで個性的で本当に美味しく終始イケメンスタッフさん達の接客や1名分無料になるコスパとサービスを含め満足できるお店でした！！

再訪決定です

ごちそうさまでした～

ロブスタースチーム
ロブスターのトマトクリームパスタ
フォアグラとパテドハンバーグ (コース外. 追加注文)
３種の前菜 (豚のテリーヌ. 半熟玉子のうにクリームソース. 木の子のバルサミコマリネ)
長谷川農園のマッシュルームグラタン
オーガニック葡萄ジュース (オーストリア)
山崎ハイボール
小エビのグリルと熟成アボカドのシャンパンドレッシングサラダ
冷製カボチャポタージュ
バスクチーズケーキ. 宇治抹茶エスプレッソ