ハイデン.コッコ FACTORY らーめん 凛々（リリィ）

凛々しい蛤らぁ麺頂きました。歯ごたえのあるストレート麺で何度食べても飽きない味です。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

再訪時の写真を追加します

再訪　秋刀魚節すだち絞ラーメン
再訪　夜遊び凛々しい淡麗汐中華ソバ

なんとも凛々しいスッキリとした旨味のスープです

チャーシューもしっとりと軽やかで、ズシッとした密度の高い肉団子やくきくかきとした食感を楽しめる高レベルなトッピング。

有名ユーチューバーも来た痕跡もあり、ミーハー心をこちょこちょくすぐってくれます

接客も丁寧ですし、狭くても沢山お客様が来る理由もわかる気がします

勉強になる素敵なお店でした! ごちそう様です。

昼に行ったところ四人外で待っていたので並んだ。15分くらいで店に入れた。
限定の甘鯛と鯛煮干ラーメン。

狭い店内は、カウンター席のみだがアクリル板で区切られているので安心。
さらに10分くらい待った。味は魚のエキスが強くてうまかったです。

スナックの居抜き物件だろこれという激狭な店。
回転率が悪く行列が少なくても結構待ちます。
3人以上並んでたら私は拝島駅のムタヒロに行っちゃうかなｗ
まぁでもファンが多いだけあって美味いです。
ちょっと醤油の味がキツめだけど、地鶏の出汁がよく出てて美味しい。
外待ちが少なかったら迷わずＧＯの店ですね。

2022年4月20日
20時頃に訪問
初めてでしたが、Twitterで見た限定ラーメンを食べたくてオーダー
「凛々しい 甘鯛×鯛煮干中華ソバ」

最初に啜ったスープ一口目から
胃袋鷲掴みにされ…
こりゃあ旨い
細目だけどしっかり噛み堪えもある麺との相性良く、夢中になって食べ続けました (笑)
トッピングもどれも旨し️
最後には鶏塩柑橘のスープ割りまでいただき、至福のときを過ごしました。
また食べたいのですが、これ限定なんですよね

とりあえず次はレギュラーメニューも食べに伺いたいと思います。

Very delicious ramen, small shop but friendly staff willing to help foreigners. Highly recommended for those who like ramen.

凛々特製煮干しラーメンいただきました。替え玉、チャーシューカップ。今回は、柑橘系スープ割りでした。すっきりとしたスープで美味しかったです。麺は豚骨ラーメンとかのストレートの麺なので、替え玉はバリカタにしてもらいました。ご馳走様でした。また来たいと思います。

月曜11: 45頃で外の待ち４人、12時頃に入店、10分で着丼。

ベースの魚介ラーメンで800円、薄いチャーシュー2枚と鳥チャーシュー1枚が乗ってこの価格は良心的だと思います。
ちょっとしょっぱいけど美味しかったです。
スープ割も楽しめます。

ティッシュは置いてないので必要なら持参しましょう。

河辺にあるサマンサタマサの姉妹店として、1度訪問したかったお店。いつも並んでいるけど、丁度2人お客さんが出たので、そのまま入店。特製地鶏中華そばを注文。綺麗に澄んだクセのない美味しいスープ。河辺の魚介中華そばと違うのは､地鶏の胸肉が入り、牡蠣とハマグリが入っていないところ。丁寧な仕事ぶりが真ん丸なつみれ玉の形に現れています。いくらでも食べられそうなラーメン。実際、隣の客は替え玉を2つ頼んでいました。次は煮干しを食べたいです。

ものすごーく旨かった。
すんげー旨い。もう一度食べたい。

旨いってのは昔から聞いていたのに、並びそうで行く気がわかなかった。

偶然通りかかった時、ここら辺に来る事がもう一度あるんだろうか? と自問して急に行ってみることにした。
皆さん、偶然でもお近くをお通りの際はぜひ行かれると良いですよ。ものすごく旨かったです。

次回はこのラーメンを食べるためだけにでも出掛けてみたいものだ。次来られたら、ついしり込みしてしまったカルピスバターのラーメンにしてみようか? 　それとも?
ああ、もう一回食べたいなあ。

前から気になっていた、ラーメン凛々へ娘と母と行って来ました。
私は、煮干しラーメンを、頂きました。
スッキリ少し強い塩味を、感じました。
麺は細麺で、パツンとの噛みごたえがあり、硬めの印象でした。
具のチャーシューは、レアチャーシューで、柔らかく、味わい深い味でした。
鶏チャーシューは、とても柔らかく、美味しく頂きました。
娘と母は、鶏醤油ラーメンでした。
麺は同じでした。
娘は、ラーメンに感動していました。
ここは、青梅のマルソンの系列のお店らしく、とても手の込んだ、ラーメンでした。
もう少し、しょっぱさがなければ、良かったと思いました。
左のラーメンが、煮干しラーメン
右のラーメンが、鶏醤油ラーメンです。