ファクトリー（FACTORY）
| 住所 | 東京都千代田区九段南３丁目７−10 アーバンキューブ九段南 |
| 電話 | +81 50-5487-1670 |
| 時間 | 10:00-18:00 |
| サイト | gf3b403.gorp.jp |
| カテゴリー | ベーカリー |
| 評価 | 3.7 38 件の口コミ |
| FACTORY | |
|
近くの同様の会社 ベーカリー＆カフェ ヤマザキ 田原町店 — 東京都台東区西浅草１丁目１−17 ボワ・ド・ブローニュ — 東京都台東区浅草橋５丁目４−4 ジュエル 秋葉原 ベーカリー＆レストラン沢村 新宿 — 東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４−55 エキソト フードホール NEWoMan新宿 メゾンカイザー 銀座松屋店 — 東京都中央区銀座３丁目６−1 |
ファクトリー（FACTORY） 件の口コミ
38 ベーグルパンもちもちして実に美味しい。今まで食べてきたものの中で一番。リピート必至。あくまでも好みにはよりますが。
店員さんのなかにノーマスクの者がいる。盛んに声を掛けてくれるのは、ありがたいが、飛沫、微粒子が飛ぶのではないか気になってしまう。客が入店時にマスクを着ける配慮いるのを見ると、コロナ話題になってはいないが、数も少なくなく、決して侮ってはいけないと思う。食物取扱店では、マスク着用をお願いしたい。
星3に変更。
イートインがなくなってから何度かランチで利用してますが、なんか微妙になりました。
サンドに使われてるバンズが美味しくない。
ベーグルは相変わらず美味しいのだけど、
サンド系微妙。
スープサンドセットが税込で千円なのでコスパ良いんですけどねー。バンズの改良もしくはベーグルとか他のパンを使って欲しい。
平日の13時頃訪問。
パンは選べるほどありませんでした。
シンプルに美味しいです。
私の中ではリピ確定のパン屋さん。
NYベーグルが好みな私にとってはとても好みのベーグルです。Morethan好きな方には合うと思います。
Morethanはプレーンベーグルが一番好みでしたが、こちらではチョコベーグルが一番好み。
購入した次の日にお家でチョコベーグルを横半分に切って、ポップアップトースターでほどよく焼くと、
外カリっの、中はほどよくチョコが溶けて美味しい。
リュスティックも美味しい。
リュスティックも横に2cmくらいに切って、トースターで温めました。
シンプルにバターだけで美味しい。
バターだけで全部食べたくなってしまいましたが、明日の朝食にポーチドエッグとアボカドをのっけて食べるために頑張って我慢。
他の食材との組み合わせの感想はまた後日書こうかと思います。
とりあえずハード系パンがお好きな方にはオススメです。
追記
リュスティックにポーチドエッグとアボカドのっけてみましたが、シンプルにバターだけのほうが美味しかったです。
夕方の女性店員の態度があんまり良くないかな。
喧嘩腰って感じ。反対に男性店員さんは元気で明るく感じが良い。
他の方も書いてるから納得。
パンは美味しかったけれど、雰囲気考えるとリピは無し。
今日初めてランチに伺ったのですが、やってませんでした…
えー？？と思って色々調べたら、Twitterに工事で暫くお休みと書いてありました…
ランチを楽しみにしていたのでショック！！
また再開したら行けるといいな。。。
平日の13時頃訪問。
パンは選べるほどありませんでした。
シンプルに美味しいです。
私の中ではリピ確定のパン屋さん。
NYベーグルが好みな私にとってはとても好みのベーグルです。Morethan好きな方には合うと思います。
Morethanはプレーンベーグルが一番好みでしたが、こちらではチョコベーグルが一番好み。
購入した次の日にお家でチョコベーグルを横半分に切って、ポップアップトースターでほどよく焼くと、
外カリっの、ほどよくチョコが溶けて美味しい。
リュスティックも美味しい。
リュスティックも横に2cmくらいに切って、トースターで温めました。
シンプルにバターだけで美味しい。
バターだけで全部食べたくなってしまいましたが、明日の朝食にポーチドエッグとアボカドをのっけて食べるために頑張って我慢。
他の食材との組み合わせの感想はまた後日書こうかと思います。
とりあえずハード系パンがお好きな方にはオススメです。
2022.8/30～9月末までリニューアルの為休業たそうです
ベーグルが美味しかったので再訪
前回午前中に行ったらベーグルはプレーンしか買えなかったので時間を変えて午後にしてみました
※ベーグル プレーン
※ベーグル チョコレート
※ベーグル キャラメルチーズ
※チョコレートバナナ全粒粉ビスケット
パンの種類は前回同様そんなに多くないけどお目当てのベーグルは３種類ありました
キャラメルチーズは甘じょっぱくてクセになりそう
ビスケット
バナナとチョコで美味しくないわけがないけどやっぱこちらではベーグルかなぁ
9月末までリニューアルの為、休業との事
(系列のマニファクチュアも秋まで休業)
リニューアルオープンを楽しみに待ってます
ランチタイムの10分ほど前に入店。先客が何組かいましたが、程なく着席できました。
ランチメニューはサンドウィッチかキッシュのセットを選ぶ方式。この日はプルドポークサワークリームトマトサンドウイッチかマッシュルームインゲン空芯菜の自家製キッシュだったので、サンドイッチを選択。サラダとスープが付き、その上店内のパン（バター付）もおかわり出来ます。
見た目はサンドイッチというよりハンバーガーっぽい感じ。トロトロのポークとサワークリームにトマトの酸味が良く合います。ボリュームたっぷり、満腹感あります。
冷製スープもカボチャを感じられて美味しい。ただ、サラダのピクルスは大きくて苦手な人もいるかも。
パンのおかわりでノアレザンと全粒粉のパンを追加したらお腹パンパン、食べ過ぎました。これだけ食べて1000円は安いと思いますね。
女子率高いですが、カップルや家族連れもチラホラ、お一人様も結構いました。
また行ってみたいお店です。
ランチ利用。デリが美味しくないのは仕方ないが、パン屋なのにパサパサの乾燥したパンが出て来て衝撃。浅草で購入したパンが美味しくこちらも訪問したが、前日のパンを切って置いているのかも。
パンはどれも美味しくて店内の躯体むき出しの雰囲気も素敵。そして極め付けはランチでLOVETEAが選べること。オーストラリアのオーガニックティーでまだ取り扱ってる店舗が少ないのですが、こちらのお店では店内でいただけます。購入もできそうでした。
九段下と市ヶ谷の間くらいにあるベーカリーカフェ、
九段下から歩いても5，6ふんくらいの距離だったよ。
お店の中はイートイン席もあって、朝8時からやってるモーニングとかランチメニューとかも人気みたい。
夕方くらいの時間に行ったのでパンはあんまり残ってないかなと思ってましたが案の定ベーグル二種類（キャラメルナッツチーズとチョコレート）だけでした。
でもチョコレートベーグルが焼き立てだったはっぴい。
イートインでのメニューも気になったけど席埋まってたし時間もなかったので焼き立てのチョコレートベーグルだけ買って帰りました。テイクアウトで280円。
ベーグルは焼き立てというのもあって外はカリッと中はもちもちふんわりでとても美味しかったです。
生地にもチョコレート風味があるしチョコレートリッチな部分があってスイーツ感もある。ちなみに翌日もかたくなりすぎてなくて温めるだけで美味しかったです。
購入して帰りがけに自家製グラノラを発見。こんかいは購入しませんでしたがこれも美味しそう。
これで朝ごはんにしたらすごいハイソサイエティな生活を送れそうな気持になりそうな気もしないでもない。
定休日なしだし休日も朝から空いてるのでモーニングにはぜひまた利用したいと思います。
無休でこの営業時間やってるのすごいなあ。
イートインの期待を込めて5点
平日モーニングを利用しようと行きました。8時オープンなのに空いたのは8時10分過ぎ。
店内、テイクアウト接客も1人で対応していて凄く遅い。モーニングは諦めました。
オープンしたてなのにパンの数が異様に少ない。席も小さく隣との間隔も短くコロナ対策はほぼゼロでしょう。パンもケースに入っているわけでもなく野晒しでした。
テイクアウト時にパンを適当に袋に入れるので具材が全部紙袋に付着してぐちゃぐちゃ…。チーズの一番いいところが全部無くなるという…。
パンは美味しかったです。
しかし商品の扱いが雑で残念でした。
テイクアウトで購入しました。
パンを袋に詰めたあと、軽くポイッポイッっという感じで扱われてしまいました。
似たようなお店は他にもあるので、こちらのお店にはもう行かないと思います。
平日の9時半頃行き2,3組並んでましたがそんなに待たずに入れた体感でした。モーニングは3種類のプレートから選べたので、イングリッシュマフィンとスクランブルエッグプレートと紅茶を選択しました。雰囲気が良くおしゃべりしながら楽しめました。
ハード系のパンがとてもおいしいです。薫り高い生地で焼き上がりの歯ざわりや粘り感、なかなかに代えがたいです。
バゲットやノアレザン、赤ワインを練りこんだフィグもおすすめです。
それだけでなく、最近はリュスティックなど含水量の多いパンも美味しいです。午後3時を過ぎると売り切れることもあるので、早めに買った方が良いですね。
2022年4月追記
モーニングに初めて来ました。
2人でイングリッシュマフィンとフレンチトーストをいただきました。結構朝から並んでいますが、タイミング良くすぐ入れました。フレンチトーストも甘すぎず美味しかったですね。
チョコベーグルはとにかく絶品！！
自宅食べるならトースターで軽く温めてから食す事を個人的に強く強く『強く！』オススメする。
火を入れる事で、このベーグルが持つ旨さ『表面のパリッと感』と『内側のしっとりモッチリ感』が最大限に引き出されるからだ。あくまで個人的な主観
躊躇してその場は買わずに、後から買い直しに戻っても『売り切れ』と言う絶望的な現実を突き付けられるだけだから注意が必要。
入店と同時にトレイに乗せるくらいで丁度いい…
何なら買った瞬間かぶり付こう。
【2022年3月更新】
チョコベーグル以外のパンは、同じ地域のカフェ/パン屋 (※) と食べ比べをしたら正直なところ普通かなの感想。
※ル・グルニエ・ア・パン (麹町/半蔵門)
※No. 4 (市ヶ谷)
靖国神社のお参り帰りに見つけたパン屋さん。
お客さんが並んでいたので人気のお店なんでしょう。
良いところ。
パニーニとキッシュを購入。とっても美味しかった！
良くないところ。
・店員が無愛想。
・奥から持ってきたビニール袋入りのベーグルサンドを店員が何個も床に落としてました。拾ってそのままショーケースに入れてました。他の店員も目の前で起こっているのに何も注意しませんでした。
手指消毒用のアルコールは店頭に置いてありましたが、地面に落ちたものはアルコール消毒しないで陳列するタイプのお店なんだなと思いました。
不衛生なのでリピートはしないです。
靖国神社近く、市ケ谷駅と半蔵門駅の間にあるこじんまりとしたカフェ。自家製パンと一緒にコーヒーを楽しめる居心地のいい空間です。パンはテイクアウト可能です。付近を散策する際に立ち寄ってみて下さい。
朝食狙いで09: 50頃行ったら売り切れとの事だったので、ランチで再訪しクロックマダムのセットを注文しました。
おしゃれカフェのランチなんておやつみたいな量だと思ってましたが結構なボリュームで、パンお代わりとコーヒーで夕方まで満腹でした。
これで¥1,160はかなりお得です。
店員さんも感じ良く、何よりとってもおいしかったです！ぜひまた行きたいです。
人気のベーカリーカフェです。ランチで利用しました。一組待ちで、20分ほど待ちましたが、その間にパンを購入していましたので、あまり待った気がしませんでした。
ランチは2種類ある中から、ジンジャーポークサンドイッチとカボチャスープのセットにしました。カボチャスープは主役級のたっぷりの量で美味しくて大満足でした。サンドイッチもなかなかのボリュームでお腹いっぱいになりました。出されたカットパンはおかわりできますと言われましたが、出されたものを食べきるだけで精一杯でした。また是非利用したいと思います。購入したバゲットは自宅でアヒージョとともにいただきましたが、おいしかったです。フルーツとナッツの入ったパンも薄くスライスしてチーズと共にいただきました。本当においしいパン屋さんだと思いました。